Álegg Pizza með pylsum og tómötum. Þrjár afbrigði á þema

Í þessari grein munum við ekki aðeins að segja þér hvernig á að undirbúa fylling fyrir pizzu með pylsum og tómötum, en einnig fjalla afbrigði um sama efni, segja okkur um ranghala deigið.

Það er talið að pizza - það er ríkisborgari mat Ítala, í raun, þetta er líklega mest að gagni skyndibitastaðir. Það er hins vegar minnst á að eins og svo sem það verður aðeins ef farið grundvallarreglur. Þau eru í raun svolítið. Grundvöllur - ger halla deigið lauslega vals út. Fylling - grænmeti, kryddjurtum og osti.

Hvernig á að elda pizzu

Innihaldsefni fyrir fyllingu verður fjallað hér, og nú munum við leggja áherslu á prófinu. Við munum bjóða upp á mjög einfalda uppskrift, klassík. Til að gera þetta þarftu 1 lítra af hveiti, poka af ger, klípa af salti og matskeið af sykri (það er ekki hægt að bæta, en með sykri, ger eru betri). Slík upphæð af meginhluta innihaldsefni gleypir u.þ.b. 300 ml af heitu vatni. Hljóðstyrkur getur verið breytilegt eftir gæðum, fjölbreytni og rakainnihald hveiti. The aðalæð hlutur er að hnoða ekki mjög stífur og teygjanlegt deig. Fara í heitum, logni stað til að klifra.

Svo stór tala af fullunnum grunni nóg fyrir eina stóra bakstur eða fimm litlum pizzum. Fyrir matreiðslu er hægt að nota og sætabrauð, bæta við ofangreindar vörur eggi og smá olíu, en það er áhugamaður.

Bakið við hámarkshitastiginu sem krafist er í vel preheated ofn þar til gullið brúnt. Í einhverju af uppskriftum sem þú getur bætt við krydd og jurtir til að smakka. Þeir eflaust munu skreyta rétti.

Við the vegur, fylla í ítalska pizzu oft einn hjartarskinn ekki hæfur, en það eru undantekningar. Í námskeiðinu eru árstíðabundin grænmeti og kryddjurtum. Ostur tekur helst ferskt rennet. Gamall afbrigði eru einnig notaðar, en hlutverk þeirra er nokkuð mismunandi. Slíkra osta starfa sem bragðefhi, frekar en grundvallaratriði. Því samsetning pizza getur slegið inn sem "ungur" mozzarella og "fullorðinn" ostur, til dæmis.

Fylla pizza með pylsum og tómötum: valkostur 1

Á sheeted að viðkomandi þykkt deigið er hellt tómatsósu, sett hægelduðum lauk, og soðin pylsa. Staflað ofan á sneiðar af tómötum og mozzarella sneiðar.

Fylla pizza með pylsum og tómötum: valkostur 2

Deigið-basa frumustrok tómatsósur (Barbecue dæmi) og majónesi. Skera í hringi lauksósu setja ofan, það stækkað sneiðar af salami, og í það - tómatar og mozzarella sneiðar. Bakið í um 10 mínútur.

Fylla pizza með pylsum og tómötum: valkostur 3

Tómatar í eigin safa fínt hakkað, bæta við litlum teningur af lauk og papriku (þú getur bætt við majónes). Setja þessa blöndu á deigið byggir á efstu setja sneiðar af uppáhalds pylsum og fylla fínt rifinn ostur að eigin vali.

Álegg Pizza með pylsum og sveppum

Á grundvelli smear próf lítið lag af majónesi, setja lauk, hakkað hálfhringir, hringi og fjórðu Sveppir hrátt pylsu. Bæta við nokkrar sneiðar af sætum pipar og sneiðar af mozzarella. Bakið á hámarks hitastig. Áður en þjóna, stökkva með parmesan osti.