Dry pylsur - bragðgóður, en skaðlegt?

Hvers konar pylsum í okkar tíma er alveg vinsæl og eftirspurn eftir neytendur. Í verslunum afbrigði af kjötvörum eru kynntar í svo mikið úrval, það er erfitt að standast og ekki kaupa gómsætar sneið af soðið eða hrátt pylsum stafur. En það er þess virði að muna að ekki allir valkostur getur verið rétt og öruggt.

Hversu skaðleg salami?

Það eru tilgáta að eldað kjöt varan þegar þeir velja á milli mismunandi stofnum er mest skaðleg vegna þess hátt innihald af "pappír" í samsetningu þess. Sellulósi er í raun þar í eldavél pylsa, en ekki gleyma því að það er enn til staðar í grænmeti og ýmsum korn og skemmdir þess er umdeild. Ef "kjöt" pylsa hluti neinni efna meðferð og innihalda ýmis aukefni (oftast - Litur), aðeins í þessu tilfelli, soðin vara mun valda yfirvofandi skaða mannslíkamann.

A salami og án aukefna geta versnað heilsufar vegna mikils innihald fitu, salti og hár kaloría. Það er alveg handa þeim sem eru of feitir, fólk með sjúkdóma í hjarta-og æðakerfi, og í öllum tilvikum ekki hentugur fyrir mataræði. Aðeins ein niðurstaða: Þessi vara er aðeins hentugur fyrir heilbrigt fólk sem leiða það virkar lífsstíl.

Rétt næring með reyktum pylsum

Fyrir heilbrigt fólk sem hefur ekki umfram þyngd, þessi tegund af pylsum er algerlega skaðlaus á hvaða afbrigði af matarvenjum - steikt egg í formi samlokur o.fl. En fyrir fullt manna salami eldað þannig verður skaðleg, hann .. betra að sjóða það svo að of mikið salt og extractives áfram í vatninu. Það er líka góð blanda til að uppræta umfram kólesteról - er að nota pylsur með porridges kornvörum (val gefið hafrar).

Og í vetur, í notkun á hráefni pylsum í litlu magni, sérstaklega áhyggjur er ekki nauðsynlegt, jafnvel veikt fólk. Allur auka fitu mun vera notuð af líkamanum okkar til upphitunar þess. En í sumar, í hitanum, það er allt "setjast" í manni, og það fyrsta sem verður vart - a þyngsli í maga.

Það ætti að hafa í huga að salami skaðað líkamann og á kvöldin, eins og það er talið þungt mat til manneldis fyrir svefn. Það er betra að hafa það í morgunmat, þegar þú þörf a einhver fjöldi af kaloríum til að fá gjald af vivacity. Á daginn, allt sem umfram er eytt með virkri hreyfingu.

Samsetning af ýmsu tagi pylsur

Það er mjög erfitt að nákvæmlega lýsa uppbyggingu og innihald allra efnisþátta í reyktum pylsum vörunni þar sem mismunandi tegundir af pylsum, það eru að minnsta kosti hundrað. Og það er gefið að allar kröfur um kjöt-pökkun plöntur, einkum smærri, má ekki taka tillit til, og í hökkuðu kjöti er oft bætt við hlutfall af salti af handahófi. Nálgunargildi fjöldi af efni á hundrað grömm af reykt pylsa próteina og fitu - 15-25 g og 40-50 g, í sömu röð. Kolvetni reykt pylsur innihalda lítið magn, og í mörgum gerðum, þeir eru nánast fjarverandi.

getur stundum rekast og brjósk að mala bein, kom undir ýta á samsetningu kjötvara. Það er óþægilegt, en ekki hættulegt, svo ekki hafa áhyggjur. Beinamjöl í sjálfu sér getur ekki verið skaðlegt, það er aðeins til viðbótar uppspretta af kalsíum.

Því hágæða salami, sem samsetning uppfyllir allar kröfur, mun ekki valda beinum skaða mannslíkamann með hæfilegum notkun þess.

Hvernig á að velja pylsu?

Forgang í þessu máli ætti að vera verð, og fyrirtæki-framleiðandi. Í fyrsta lagi ódýr pylsa mun aldrei vera tilbúinn undir viðeigandi skilyrði, í samræmi við allar kröfur ríkisins, og í öðru lagi, framleiðandi með meiri reynslu myndi ekki leyfa hjónaband, gildi við orðspor okkar. Það er betra að velja fyrir borð þitt bragðgóður reyktum pylsum og dýrt að vera nákvæmlega viss um góða gæði þess.