Krem til að skreyta kökur úr sprautu. Tækni og tækni í að skreyta kökur

Í dag munum við segja þér hvernig á að gera rjóma til að skreyta kökur úr sprautu. Uppskriftir af slíkum skemmtunum geta falið í sér ýmsa hluti. Aðalatriðið er að þeir taka vel formið sem hann hefur mælt fyrir og varðveitir það eftir smá kælingu.

Skreytingar úr rjóma: Uppskriftir fyrir nákvæma undirbúning

Það er ekkert betra en sjálfbætt kaka. Made með ást og ljúffengur lykta kökur verða að vera tilvalið hvaða hátíðaborð sem er. En til að gera heimabakað köku mjög falleg, ættirðu að reyna nógu vel. Eftir allt saman, þetta krefst þess að þú sért að undirbúa kremið, og þá beita henni rétt á yfirborðið af myndaðri eftirréttinum.

Classic olíurjómi

Víst vita margir húsmæður hvernig á að gera klassískt rjóma til að skreyta kökur úr sprautu. Að jafnaði felur það í sér eftirfarandi hluti:

• Smjör er eins ferskur og mögulegt er - um 200 g;
• Sykur duft (þú getur bara fínt sykur) - 8 stórar skeiðar.

Ferlið að elda olíu rjóma

Feita krem til að skreyta köku með sprautu er gert furðu fljótlega og auðveldlega. Til að byrja með verður þú að fjarlægja fitu (matreiðslu) fyrirfram úr kæli og bíða þar til það er alveg mildað. Næst þarf að setja olíuna í blender og þeyttum (á hæsta hraða), bæta smám saman duft eða sykur.

Sem afleiðing af lýstu aðgerðum ættirðu að fá stórkostlegt og loftlegt rjóma til að skreyta kökur úr sprautu. Við the vegur, það er hentugur sem grunnur fyrir Mastic.

Ef þú þarft að fá fjöllitaða rjóma, þá ætti það að vera skipt í hluta og síðan blandað með matarlitum. Í slíkum tilvikum getur þú notað súkkulaði kökukrem, gulrót eða rófa safa, o.fl.

Gerðu próteinrjóma

Próteinrjómi til að skreyta kökur úr sprautu heldur lögun sinni verri en olían. En ef þú reynir, þá getur slík massa verið frumleg að skreyta hliðarhlutar eftirréttarins, svo og að létta léttir.

Þannig þurfum við:

• Egghvítar - frá 4 stórum eggjum;
• Sykur er lítill - fullt glas (getur verið aðeins meira);
• Sítrónusafi - nokkra dropa.

Undirbúningur vöru

Próteinrjótið fyrir köku er gert eins og einfaldlega og auðveldlega, eins og heilbrigður eins og olía. Til að byrja með er nauðsynlegt að skilja eggjahvíturnar vandlega frá eggjarauðum og síðan um stund til að setja þau í kælihólfið. Eftir u.þ.b. klukkustund þarf að taka vöruna út, setja í djúpa skál, smyrja með sítrónusafa og byrja að henda. Þú getur framkvæmt þessa aðferð á þremur mismunandi vegu:

• Corolla;
• A blöndunartæki;
• Blender.

Fyrsta valkosturinn er áreiðanlegur. Með handfylli af whiskers, getur þú gert frekar dúnkenndur og viðvarandi próteinmassi, sem mun vel halda löguninni gefinn. Hins vegar er helsta galli þessarar aðferðar að við krabbamein próteina er krafist mikillar líkamlegu áreynslu.

Eins og fyrir blöndunartæki og blender, getur þú einnig fengið viðvarandi froðu með þeim. Þrátt fyrir þetta þarftu frekar öflugt tæki með fjölda snúninga á mínútu.

Aðferð við undirbúning

Eftir að eggvitarnir eru kældir, þá ættu þeir að byrja strax að þeyttum. Mælt er með því að gera þetta fljótt. Reglulega þarf að hella sykri í vöruna. Og því meira sem það verður, því meira stórkostlegt og stöðugt mun kremið.

Það skal sérstaklega tekið fram að nauðsynlegt er að nota sykur, ekki duft, til að búa til próteinmassa. Eftir allt saman bráðnar síðasta efnið fljótt og gerir kremið meira fljótandi, sem er ekki hentugt til að skreyta köku.

Súkkulaði krem fyrir köku

Ef þú ákveður að gera súkkulaðiköku, þá mun ganash þjóna sem skraut. Til að undirbúa slíka óvenjulega rjóma, þá ættir þú að kaupa:

• Kremfitu - um 500 ml;
• Súkkulaði bitur - 6 flísar (90 g hvor);
• Smjör - u.þ.b. 50 g.

Elda ganache

Til að búa til súkkulaðikrem til að skreyta heimabakað eftirrétt þarftu að hella fitukremi í stóra skál og hita þá eindregið, en ekki sjóða. Við hliðina á mjólkurvörum er að leggja út brotinn súkkulaði og smjör á lobules. Mælt er með að hita þessa hluti þangað til þau bráðna alveg. Í lokin ætti að fjarlægja blönduna sem fæst úr plötunni, kóldu og setja í kæli í 4 klukkustundir (helst á einni nóttu).

Eftir þennan tíma skal rólan fjarlægð, haldið við stofuhita í um það bil 10 mínútur og síðan haldið áfram að skreyta heimagerða eftirréttinn.

Tækni og tækni í að skreyta kökur

Það eru margar aðferðir og tækni sem hægt er að skreyta eftirrétt. Vinsælasta meðal nútíma húsmæður er matreiðsla sprautan. Það er mjög auðvelt að nota og skiptir ekki máli á háum kostnaði. Til að nota það til að skreyta heimagerða köku þarftu bara að fylla ílátið með völdum rjóma (smjör, prótein, súkkulaði osfrv.) Og ýttu síðan myndaðan delicacy á yfirborðið. Ef þú þarft að fá upprunalegu teikninguna (td blóm, petals, osfrv.) Þá getur þú notað sérstöku stúturnar sem eru venjulega innifalin í pakkanum.

Eins og þú sérð er það auðvelt að skreyta köku með sætabraði . En ef þú þarft að hylja eftirrétt með flóknari tölum, þá mælum við með því að nota ekki krem, en mastic eða prótein karamellu. Gerðu þau heima er auðvelt og einfalt. Til að gera þetta, aðeins stranglega uppfylla allar kröfur uppskriftarinnar og hafa skapandi ímyndun.

Let's summa upp niðurstöðurnar

Nú veit þú hvað krem eru hentugur fyrir fallega skreyta heimabakað köku eða kökur. Ef þú ert ekki með sprautu er hægt að nota venjulegan skrifstofublað í staðinn. Af því ættir þú að búa til lítið poka af litlum stærðum og síðan skera af þjórfé af þykkt og lögun sem þú vilt. Með þessu tæki verður þú óhjákvæmilega að fá sömu upprunalega eftirréttina og með sérstökum sælgæti.