'Anthill' - kaka úr barnæsku.

"Anthill" - kaka, bragðið sem er kunnuglegt öllum, líklega frá barnæsku. Allar okkar tilbúinn ömmu sína og móður. Tilkoma þessarar köku er að fullu réttlætir nafn sitt - það er mjög líkur til the raunverulegur maur húsinu. Hvernig á að elda "Anthill"? The uppskrift er mjög einföld, það eru nokkrir afbrigði af undirbúningi. The meginreglan er sú sama - stykki af deigi eru staflað stafli og hella rjóma. Þú getur skipt út shortbread deigið við venjulega fótspor, þá almennt við undirbúning þarf ekki að viðstöddum sérstökum færni, og kakan getur jafnvel börnin. Nú ætlum við að ræða hvernig á að baka "Ant."

Til að undirbúa deigið fyrir köku "Anthill með þéttur mjólk" þarf:

- hvítt hveiti - þrjú og hálft bolla;

- sykur - hálfan bolla;

- Ís verslanir - tvö hundruð grömm;

- smjör - einn pakka;

- salt.

Fyrir rjóma:

- soðið niðursoðna mjólk - ein af bankanum;

- smjör - einn pakka.

Vandlega proseem gegnum hveiti, auðgað með súrefni og losna við kekki. Bætið hveiti í smjöri, sýrðum rjóma. Blandið vel, kasta salt, smá bakstur gos og sykur. Deigið ætti að vera mjög vel blönduð hendur, ef ekki matvinnsluvél. Þá setja deigið í frysti í tíu mínútur, svo það er lítið harðnað. Undirbúa kjöt kvörn. Sleppa deigið í gegnum kjöt kvörn og dreifa varlega leiðir klumpana á hið gagnstæða, mælt-gegndreypt með olíu verkað pappír. Shortbread deigið bakað ekki meira en tuttugu mínútur við 180 gráður.

Þar til deigið er bakað, getur þú gert krem. Taktu hrærivél og vzobem þéttur mjólk með mýkt smjöri. Þegar shortbread deigið er tilbúið, það þarf að vera kaldur og ekki brjóta í litla bita. Betra að gera það hendur, eins og að gera það með veltingur pinna, þú fá a einhver fjöldi af mola. Það sem við þurfum er lítil stykki, til að fá alvöru anthill. Kaka mun halda lögun þegar kælt í ísskáp, á kostnað sætum rjóma og smjör. Við þurfum að blanda vandlega útbúnir sneiðar með rjóma. Taktu fallega fat og staflað shortcrust sætabrauð með rjóma í formi maur húsi.

Anthill - kaka á æsku okkar, sem áður unnin úr fleiri affordable vörur, það er ekki alltaf í búð sem þú gætir keypt jafnvel mest venjulegt þéttur mjólk, meira eldað. Hér að neðan munum við kynna það með mjög uppskrift að köku með hunangi, þar sem deigið er bakað og steikt í olíu.

"Anthill": hefðbundin kaka með hunangi

Við þurfum:

- Kjúklingur egg - þrír af þeim;

- hveiti - nóg til að fá deigið;

- olía til steikingar;

- Honey - einn bolli;

- sykur - hálfan bolla;

- valhnetur - hálfan bolla;

- klípa af salti.

Egg og salt blandað með hveiti. Hrærið stífur deigið og láta smá standa. Þá Sú sheeted deigið í þunnum lögum og hægt að skera sneiðar og núðlur. Núðlur, munum við steikja í litlum lotur í heitri fitu. Steikt deigið verður mjög hratt, þannig að ekki yawn, og fljótt, um leið og það er browned, taka það með rifa skeið og dreift á fat, sem mælt er fyrir servíettur eða pappír handklæði til að fjarlægja umfram fitu.

Þó að deigið er kaldur, gera "fylla" fyrir "Anthill". Í þessu skyni, í vatnsbaði við brætt við sykur og hunang þar til slétt, bæta fínt hakkað valhnetur. Blandið bræddu hunangi steikt deigið og til að mynda fat, "Ant." Þú getur stökkva köku fyrir skraut Poppy kornmeti, eða hella bræddu súkkulaði bar. Líkindi til alvöru anthill, óviðjafnanlegur sætu bragði og auðvelda undirbúning gera þetta kaka velkomnir á hvaða borð, hvort sem það er galakvöldverð, afmæli eða fjölskyldu te. Bon appetit!