Augnablik kaffi - kaffi er náttúrulegt eða ekki?

Í umhverfi þar sem tíminn er jafngildir peningum, þú þarft að fórna mörgu fyrir sakir þjóðarbúið. Til dæmis, einstök bragðið af alvöru kaffi.

Já, að finna bragðið, þú þarft góða tilraun. Safna, hreint og þurrka kaffibaunir. Steikja þær á réttan hátt, mala, Weld. A Ritual með massa næmi og bragðarefur.

Til að segja sannleikann, jafnvel þótt keypti þegar saman, steikt og jörð kaffi í versluninni, oft hefur enn ekki fengið tíma til að elda það. Og stundum og þekkingu.

Verður að vera sáttur með augnablik kaffi, sem þó óæðri í bragði og ilm, en tilbúinn í minna en eina mínútu, og við hvaða aðstæður. En svo lengi sem nauðsynlegt er að gera málamiðlun, munum við velja besta af öðrum tillögum. Svo er það satt að frostþurrkaða kaffi - það enn það eðlilegt?

Til að byrja með munum við skilja, hvað gerðir það er augnablik kaffi.

• Powder. Gerðu það sem hér segir: í tiltekinn tíma korn meðhöndlaðir með heitu vatni. Þá, Sú innrennsli er síaður og pulverized í sérstökum hólf fyllt með heitu gasi. Dropum af fljótandi kaffi falt, þurr, og fá duft.

• Kornótt. Framleitt af sömu reglu, en duftið skvetta heita gufu, og leiðir kyrnið hefur myndast.

• Og að lokum, náttúrulega frostþurrkaða kaffi, sem mun tala um.

Augnablik kaffi - augnablik kaffi er framleitt af frostþuirkuðu tækni. Brennt baunir eru jörð og soðið í þrjár klukkustundir í sérstökum lokuðum ílátum. Þegar gufa fer ekki framhjá í loftið, og á sérstakan hátt er horfið með pípum. Það er þörf fyrir að draga arómatísk efnasambönd sem eru í ilmolíum kaffibaunum.

Næst kaffi eldað massa er frosinn með fljótur frystingu tækni, og þá dewatered með lofttæmi við lágan þrýsting. Það kemur í ljós alveg þétt briquette. Það er mulið og gefið þeim flestum óreglulegum kristalla, pýramýda.

Hins vegar er bragð af þessum kristöllum hafa ekki, og hvers konar kaffi án bragð! Hér getur framleiðandi farið á tvo vegu: Nota safnað úr gufu ilmkjarnaolíur eða gervi bragði. Óþarfur að segja, að annar valkostur er miklu ódýrari, en gæði þess við.

Eins og þú geta sjá, þessi tækni er mun flóknara og meira orkufrekum. Svo, augnablik frostþurrkað kaffi - það er alveg dýrt miðað við korn og einkum duft.

Þó að þessi tegund af augnablik kaffi og bestu gæði kaffi framleitt með mismunandi fyrirtækjum mismunandi. Ástæðan kann að vera lág-gæði hráefni, tækni takast með bragðefnum o.fl. Spurningin vaknar: "Hvers konar frostþurrkað kaffi er betra?" Þar til þú reynir og veldu svar þitt við þessari spurningu mun ekki fá vegna þess að þeir halda því fram að um smekk. En kaup á lágum gæðum vöru er hægt að forðast ef þú tekur tillit til sumir þættir.

1. Ef umbúðir eru gagnsæ, líta kyrni. Þeir ættu að vera nógu stór og hafa ljósbrúna litinn. Neðst bankanna ætti ekki að vera duft, sem tilvist þess til kynna að tæknin hafi verið brotin í ferlinu.
2. Efnið þaðan sem umbúðir er gert er ekki mikilvægt fyrir varðveislu leysanlegt kaffi. The aðalæð hlutur sem það var lokað. Engar sprungur í gagnsæjum umbúðum, ryð á málmi, etc.
3. Samsetning ætti kaffi, og aðeins hann. Síkóríurætur, bygg, "eins og náttúruleg" innihaldsefni og önnur aukefni tilheyra ekki þar, nema þú kaupir vísvitandi kaffi með ákveðnum eiginleikum.
4. Bera dagsetningu framleiðslu og pökkun þeirra. Minni munur á þeim - því betra. Þar að auki, sameiginlegt geymsla skal ekki vera meiri en tvö ár.

Svona, frostþurrkuð kaffi - er leysanlegt kaffi gert með sérstökum tækni, sem gerir að viðhalda hæsta mögulegt fyrir "kaffi móta" bragð og arómatísk eiginleika. Ef hönd er ekki Turks og kaffibaunir, aðeins krukku af augnablik kaffi, þá láta það vera sublimated.