Balish með kjöti og kartöflum: A Step við stíga uppskrift myndir

Í dag viljum við segja þér um hvernig á að almennilega undirbúa balish með kjöti og kartöflum. Skref fyrir skref uppskrift fyrir þessa frægu Tatar diskar með nákvæmum lýsingum og myndum sem þú munt finna í þessari grein.

Suhr balish

Þetta stór inni kaka er jafnan talin þjóðhátíðar fat. Hins Tatar húsmæður elda það í virka daga fyrir gesti eða fjölskyldu þinni. Bragðgóður Bakstur geta skipta fulla máltíð, góðar kvöldmat eða morgunmat. Lesa hvernig á að elda zur balish með kjöti og kartöflum. The uppskrift er sem hér segir:

• Til að byrja, undirbúa deigið. Til að gera þetta, hella í djúpa skál einum bolla af jógúrt, bæta 100 grömm af smjöri, 100 grömm af sólblómaolía hreinsaður olíu, eitt egg og hveiti (til þess að fá teygju deigið). Hnoða grundvöll fyrir köku, safna því í boltann, setja hana á borðið og taka með skál. Deigið ætti að hvíla í hálftíma.
• Til að undirbúa fyllingu, afhýddir kartöflur og kjöt (lamb, nautakjöt, kjúklingur eða kalkúnn) teningar. Laukur höggva með hníf og blandað með hinum hráefni. Ekki gleyma fylling með salti og krydda það með pipar.
• Skiptið deiginu í tvo hluta. Flest af rúlla út í hring og sett í pönnu. Uppskera ætti að passa makindalegur til botns og auka meðlæti, og brún hennar droop 10-15 sm.
• Setja fylling og Pinch brún deigið næst miðju, þannig að miðju umferð holu.
• Rúlla út seinni stykki af deigi, setja hana í miðju og tengja það við brún undirlag. Til að gera þetta, Pinch þeim saman "pigtail". Í miðju lokinu, setja lítið brauð deigið.
• Balish Setja í Forhita ofni og elda fyrir tíu mínútur á mesta hita. Eftir það, hitinn ætti að vera auðveldað og láta kökuna í ofninum í tvær eða þrjár klukkustundir.

Þegar ilm af nýbökuðu vörum mun láta þig vita um reiðubúin balisha, það ætti að fá, fjarlægja BUN og álegg reiðubúin stöðva. Ef kartöflur eru enn hrá, bæta við bolla af sjóðandi vatni í köku, ná í holu með koloboks og endursenda kökuna í ofninum. Þegar balish er tilbúin, leyfa því að standa í ofni, og þá skera burt með hníf kápa disk og þjóna að borðinu.

Wack balish með kjöti og kartöflum. Skref fyrir skref uppskrift með myndum

Nafn þessa dýrindis kökur er hægt að þýða frá Tatar tungumál sem "litla köku." Lesa hvernig á að elda vak balish með kjöti og kartöflum á kefir:

• Hnoðið deigið úr eitt egg, einn bolla nonfat jógúrt, 100 grömm mjúkur smjör, sólblómaolía 100 grömm (lyktarlaust) og sölt þar af. Í lok setja svo mikið hveiti til að mynda mjúkan deigið og seigfljótandi. Fullunna vöru, látið hvíla undir skál, en ekki njóta fyllingu.
• Skerið kjötið, afhýddir kartöflur og laukur mjög litla bita. er hægt að taka í staðinn af a stykki af hökkuðu kjöti, ef þess er óskað. Salt og pipar skal bætt að fylla rétt áður en matreiðslu. Annars kartöflu safa og gefa deigið verður spillt.
• Skiptið deiginu í kúlur (u.þ.b. 80 g) sem og rúlla þar af í kringum preform. Setja fylling í miðjunni (um 100 grömm) og Pinch brúnir deigið í miðju, þannig að lítið opnun.
• Setja á bakstur kökur, sem mælt er pappír fyrir bakstur, og þá frakki þá með matarolíu eða egg. Balisha Bakið í ofni 30 til 50 mínútur, eftir bekk kjöts.

Tilbúnum kökur er hægt að bera fram með seyði kjúklingur eða heitt te.

Balish með kjöti og kartöflum í multivarka

Í fornöld, er það hefðbundin fat tilbúinn í ofni, en í nútíma eldhúsi, getum við gert nokkrar breytingar á þessu viðkvæma ferli. Hvernig á að elda í multivarka balish með kjöti og kartöflum? Skref fyrir skref uppskrift, sjá hér að neðan:

• Hnoðið þétt deigið úr 500 grömm af hveiti, egg, einn bolli jógúrt, salt og 100 grömm af smjöri.
• Fyrir fyllingu teningar sjö skrældar kartöflur, 500 grömm af kjöti og tvær laukur. Brjóta unnin matvæli í djúpum disk, árstíð með salti og pipar eftir smekk og hrærið. Setja fyllingu í pönnu og elda saman þar til helming.
• Multivarki skál bursta með smjöri.
• Skiptið deiginu í tvo ójafna hluta. Greater rúlla og setja í multivarku, þannig að brúnir hanga niður að vild. Setja fylling og Klípa brúnir.
• Rúlla út seinni hluta prófsins, loka því og tengja miðju köku brún. Á lokinu gera nokkrar punctures með gaffli.
• Undirbúa köku í "Bakstur" ham í 90 mínútur. Síðan balish ætti að snúa aftur og elda fyrir aðra 20 mínútur.

Wack balish með hakkað kjöt

Til fljótt elda dýrindis kökur og Tatar að þóknast ástvinum þeirra er hægt að nota til að troða hakkað kjöt. Hversu fljótt baka balish með kjöti og kartöflum? Skref fyrir skref uppskrift þessi vilja hjálpa:

• Undirbúa gerdeig á uppáhalds uppskrift eða kaupa í verslunum.
• Fyrir fylla, hreinn og sneiða sex kartöflum. Þrjár ljósaperur mala með blandara. Blandið með hakkað kjöt vörur (verður að vera nóg til að taka 500 grömm). Kryddið með salti og bæta pipar.
• Skiptið deiginu í litla bolta og taka þá úr umferð bútum.
• Hellið fyllingunni í miðju hvers hrings og Pinch brúnir, þannig að miðju litlu holu.

Bake hveitideiginu í preheated ofn og þá þjóna strax heitt te.

Balish frá ósýrðu deigi með kjúklingi

Ef þú hefur aldrei reynt á þetta skemmtun, reyna að elda með okkur balish með kjöti og kartöflum. Skref fyrir skref uppskrift er sem hér segir:

• Undirbúa ferskur deigið (sem ravioli), loka myndinni og skilja eftir hvíld í 20 eða 30 mínútur.
• Fyrir fyllingu, við þurfum að taka einn kjúklingur flök og skera kjötið í stór stykki.
• Fjórir ljósaperur afhýða og fínt höggva. Tveir kíló af skrældar kartöflur skera í teninga.
• Tengdu kjöt og grænmeti, salt þá og pipar og setja lárviðarlaufinu.
• Tveir umferð lögun preform úr deigið í pönnu og raðað saman stóran köku eins og lýst er hér að ofan.

Undirbúa fat og hálfa klukkustund í preheated ofn.

Hvernig á að sækja um SAM balish

Balish almennilega undirbúa kjöt og kartöflur í ofni - þetta er aðeins hálf sagan. Það er mikilvægt að gefa gestum sínum. Svo las leiðbeiningarnar og aðgerðir:

• Þegar balish nægilega kælt niður, fjarlægja það úr ofninum og skera efri skorpu.
• Áfylling setja á disk og þjóna með hluta af "kápa" af kökunni.
• Borða þetta fat gafflar, hjálpa skorpu.
• Þegar Fyllingin er lokið, skal deilt með öllum ljúffenga - neðst í köku, Liggja í bleyti í soðið, fitu og safa. Í gamla daga fórum við þessum hluta heiðursgestur.

niðurstaða

Við vonum að þú verður að meta þessa frábæru Tatar pies. Feel frjáls til að gera tilraunir með bragði og aðferðir við matreiðslu. Við erum viss um að fjölskylda þín mun vera fús til að reyna mismunandi valkosti fyrir bakstur og þurfa ekki aukefnis sinnum.