Barbados Guest - kókos líkjör "Malibu"

Það var áfengi "Malibu" kókos aðeins í 80s síðustu öld. En þetta þýðir ekki að mannkynið hefði ekki vitað bragðið af áfengistegund með ilm af suðrænum hnetum. Til dæmis, Curacao romm drykkur sem er framleiddur með því að bæta við þykkni, og kókos ávexti alkóhól. En fræga hvíta áfengi flaska með 21% virkið fæddist einmitt á Caribbean eyjunni Barbados í áfengi Empire Pernod Ricard (Pernod Ricard).

Hvað er leyndarmál að gera þetta Dásamlegt mattur hvítur drykk með sætum skýringum af hnetu deigi? Get ég endurtaka verksmiðju tækni á heimilinu? Til að fá kókos líkjör, framleiðandi nýmynduðum skilar satt Barbadian romm frá eðlislægum skaðlegum gufum, bæta melassi og mettar útdrátt úr deigi á suðrænum hnetum. Drykkurinn er bruggaður í tunna eik í eitt til tvö ár. Er það mögulegt að spila allt iðnaðar tækni í eldhúsinu þínu? Sennilega ekki, en eitthvað lítillega svipað til að fá allt sem þú getur með mikilli kostgæfni.

Hér er lýsing á því hvernig á að undirbúa eigin kókos líkjör þína. Pokanum (250 g) kókos fylla í krukku gler amk 600 ml hvítt romm (suit og sama magn af vodka). Bank þétt tengt að áfengi er ekki eyðast, og viku með innrennsli í dimmu herbergi. Með cheesecloth kreista á Swarf og nota það til framleiðslu á eftirrétta- og vökva ottsezhenny renna saman í a hár pottinn, bæta þéttur mjólk jar, og 400 ml af kókosmjólk. Slá blöndunni saman með hrærivél í 2 mínútur við miklum hraða. Flöskum og heimta jafnvel viku. Drykkurinn er talið tilbúið til notkunar.

Hvernig á að sækja um og drekka kókos líkjör? Þar sem það er alveg sætur, bjóða gestum sínum eftir máltíð. Jæja hann, ásamt ávöxtum, eftirrétti, sérstaklega ostakaka eða ís. Sumir eins og að drekka það í hreinu formi, ásamt kaffi. Borið fram "Malibu", eins og flest slíkra drykkja, áfengi gler. En mesta dýrð drekka náð enn hluti af fræga hanastél "Pina Colada".

Forskeytið "Pina" í titlinum áfengi háls bendir á þörfina fyrir notkun ananassafa. Enn þurfum við ljós romm. Hvernig á að búa til þessa Elite kokteil? Coconut liquor "Malibu" (40 ml), romm (60 mL) og hálfa bolla ananassafa er komið fyrir í hristaranum, var bætt út í á mulinn ís og hrist rækilega. Vökvinn var hellt í hárri gler, skreyta strawberry og fóðraðir með rör.

Auðvitað, kókos líkjör er hluti ekki bara "Pina Colada". Að gera með honum og öðrum kokteilum. Til dæmis, El Ultimo. Fyrir þetta lengi drekka til að blanda 10 ml "Malibu" koníaki 40 ml og 130 ml epli ferskur. Það er borið fram í háu glasi með klökum. Og hér er uppskrift flókið hátíðlegur drekka, sem mun höfða til allra stúlkna - Rjómalöguð "Pina Colada". The shaker blanda 30 ml af liquor úr kókos "Malibu" 15 ml "Amaretto", 50 ml af ananassafa og 15 ml af mjólk. Hellið í glas, kápa með þeyttum rjóma ofan og stökkva með rifnum súkkulaði og kremja möndlum í duft.