Braised og bakaðar sjó karfa með sætum pipar

Fiskur gerir þér kleift að auka fjölbreytni í valmyndinni - bæði daglegur og hátíðlegur. Og, auðvitað, mjög ánægjulegt uppskriftir fiskréttum á dögum föstu eða næringarfræðingur. Sérstaklega vegna þess að elda á lífríki getur verið næstum hvað - frá fyrsta til salöt, samlokur og kökur. Eina takmörkun getur talist aðeins mislíkar við þessa vöru. Sérstaklega þakka sjó fisk, sem mest ríkur allir gagnlegur og amk Bony.

Salat Pike-karfa með sætum pipar

Við skulum byrja með forréttum. Mjög fljótur að undirbúa, það er einfalt og ódýrt að kaupa nauðsynlegar hluti af sjó karfa með pipar í salat. Hálf kíló af soðnum fiski. The aðalæð hlutur - það er ekki melt, svo sem kjöt er ekki falla í sundur. 400 g Bulgarian (betur - marglit) paprika þvegið, leystur frá fræjum og skera í röndum. Polgolovki tolchetsya hvítlauk með hálfa bolla af skurna valhnetur. Basil með steinselju fínt hakkað. Allar Þáttum blöndunnar er blandað í salat skál, og saltaður (ef þess er óskað, og pipar) og eru fyllt með rjóma (tveimur þriðju af gleri), í bland við hrísgrjónaediki með skeið.

Teini af walleye

Aðdáendur þessum diski oft eldað fisk sinn. Og allt í einu rödd segja að grillið er best einmitt sjó karfa. Frá pipar fat fær jafnvel juicier og fleiri tilboð. Og til að gera grillið, getur þú jafnvel heima í ofninum. Fyrir hvert kílógramm af fiski sem er tekinn einum miðli sítrónu, þrjár matskeiðar af líma tómatar og jurtaolía, einn - þurrt sinnep, fimm negulnaglar af hvítlauk. Citrus nuddaði (með Sandpappír, en án fræ), hvítlaukur chokes, öll innihaldsefni eru blönduð og saltaður, pipar og sykur sætuefni. Pike karfa flök skera í litla sneiðar, rauðlauk tveir - hringi, tveir papriku - ferningar og fimm tómatar - stór sneiðar. Skiptis spenntur á teini grænmeti og fiski. Bakstur lak lína með filmu, lagði það út spýta og smurður með hálfa marinade. Eftir 5 mínútur af brenna teini snúa aftur, annar hlið fitugur grill leifar marineringu - og aftur í ofni í um 5 mínútur.

Karfa, bakaðar með eggjaköku

Ofn fiskur í ofni er elskaður af mörgum. Það fer eftir mismunandi viðbætur alltaf fá annað bragð. Þannig sjó karfa með sætum pipar undir einhvern sósu í ofninum er viss um að verða mjúkur og ilmandi. Og það er sérstaklega áhugavert að omelettuna. Fiskurinn er skorinn í skömmtum og steikt í pönnu þangað til það er alveg tilbúin. Þá stendur hún lauslega á móti; á milli er sett sig ristaðar papriku og lauk. Unnendur sveppum getur og bæta þá. Þeyttum blöndunartæki eða blender 4 egg og hálfum lítra af mjólk, blöndunni var hellt yfir haensnaprikid með grænmeti, þynnan er komið fyrir í ofiiinum við Browning omelettuna. Fiskur fæst strax með Skreytið.

Pike karfa Braised

Algengasta leiðin til að elda fisk, grænmeti, alifugla og kjöt - þeir slökkva. Auðveldasta valkostur - með lauk zazharki. En það eru fleiri áhugaverðar uppskriftir. Til dæmis, sjó karfa, stewed með grænmeti, miklu auðæfi smekk.

Hálf kíló af fiski, skera þannig að það var þægilegt að borða saltað og priperchivaetsya. Hver sneið er velt í hveiti, umfram brauð- er hrist. Fyrir nokkrum mínútur á hvorri hlið stykki eru steikt á háum loga. Tveir laukur skera polukolechkami, tveir papriku - julienned, tveir tómatar - sneiðar. Hreinsa þá áður en að úr húðinni eða leyfi sem er, allir ákveður fyrir sig. Í annarri skál pripuskayut fyrsta lauk, þrjár mínútur til að það er greint papriku og aðra fimm - tómata. Langar þig til að fá fleiri sterkan karfa - á þessum tímapunkti, bæta við nokkrum negulnaglar af hvítlauk kramin. Þegar Tómatsafi leyft að taka þátt í stykki af grænmeti fiski, ílát þakið loki, og the fat er stewed í um 10 mínútur. Áður en slökkt bætt skorið steinselja. Þegar sjó karfa með pipar á borðið er ekki til staðar. Hann ætti að standa svolítið á pönnu, þar sem hún unnin, "anda" og að borða með safi grænmeti og lykt af greenery.

Karfa, stewed í sýrðum rjóma

Þessi mjólkurvara er mjög verðlaun og slökkva, og þegar bakstur því það gerir niðurstöðu verkum matreiðslu skóla og fer með nánast hvað sem er. Þ.mt fiskur. Taktu fugla karfa, slægður, hreinsa af vog, fins og höfuð og skera í bita. Og þú vilt losna við beinum - hreinsa fisk flök. Verður ekki síður ljúffengt hafið karfa uppskrift gefur þér í þessum efnum, heill athafnafrelsi. Saltaðar sneiðar af paneer með hveiti og steikja. Sérstaklega pripuskayut laukur - því fleiri, því fleiri safaríkur fat verður. The þykkur-Walled pottinn eða djúpum potti komið fyrir á botni lag í lauk, pipar og interbedded fisk. Þetta er gert fyrir lok tveggja. Top ætti að vera bogi. Pot fyllt með lítilli fitu sýrðum rjóma, þakinn með hettu og er sent til brennari. Marine karfa stewed í rjóma, verður að vera tilbúinn á lágum hita í um það bil tuttugu mínútur - fer eftir stærð skrokknum.

Athugið að margir húsmæður eru oft misnotuð kryddi. Það er óþarfur! Sérstaklega þegar þú notar tilbúnum kryddblöndum. A fiskur ætti að vera létt eðlilegt ilm, þá er það borðað með miklu meiri gusto.