Brjálaður kaka - Súkkulaði Veganakaka: Uppskrift

Ekki alltaf góð gæði er vegna mikils verðs og ótrúlegra aðgerða. Veganakaka "Crazy" - ótrúlegur staðfesting á þessu. Kostnaðarverð hennar er ákaflega lágt, það er ekki nauðsynlegt að ná til þess sem er erfitt að ná til, og jafnvel sjöunda stigamaður getur auðveldlega tekist að elda. Og engu að síður er dásamlegur súkkulaðibragur hans frægur um allan heim!

Við skulum reyna að elda þennan frábæra eftirrétt. Og meðan hann er að borða, munum við grafa smá í söguna - eftir allt er það svo áhugavert og óvenjulegt!

Um mikla þunglyndi, heimsfrægð og alhliða ást

Í byrjun síðustu aldar var Ameríka að fara í gegnum erfiða tímum ... Almennt atvinnuleysi, verðbólga, skortur á nauðsynlegum - allt þetta hafði fyrst og fremst áhrif á líf venjulegs fólks. Hins vegar lifðu afgangurinn af heiminum ekki betur.

Hvað þarf að elda með það, spyrðu þig? En það var pólitískt og efnahagslegt ferli sem leiddi til þess að einn af vinsælustu eftirréttum heims komi. Og það var í þessum erfiðu aðstæðum að uppskrift að frábærri súkkulaði "brjálaður baka" fæddist, sem jafnvel eftir næstum hundrað ár er ánægjulegt fyrir fullorðna og börn í öllum hornum jarðarinnar. Og næstum allt árið um kring - já, já, jafnvel á kirkjutölum!

Súkkulaði veganakaka. Uppskriftin að elda

Telur þú ekki að orðið "brjálaður" hafi komið frá hvergi? Þetta er venjulegt kökur gerðar samkvæmt alls konar leiðinlegum reglum, ekki Crazy Cake! Þess vegna þurfum við ekki einu sinni skál til að prófa. Og við munum ekki slökkva gos með ediki, eins og það gerist venjulega. Við munum vera rétt í formi köku til að elda, svona. Í fyrsta lagi hella við 2 bolla af hveiti, bæta 0,5 bolli kakó, teskeið af gosi og glasi af sykri.

Og í öðru skipi blanda við 3/4 bollar af hreinsaðri olíu með tveimur glösum af vatni og matskeið af ediki. Við hella vökvanum í moldið, blandið því vandlega saman og sendið það í ofninn sem er hituð í allt að 180 ^° C.

Nepahanoe sviði tilrauna

Hver er ekki súkkulaði? Jæja, ef einhver líkar ekki við hann, þá hefur hann ekki margir eins og hugarfar. Við elskum öll bara, þannig að við erum að undirbúa vegan súkkulaðikaka. Og með hvað er besta blandan af súkkulaði? Ótvírætt svara þessari spurningu, hversu órólegur ... Þú getur örugglega skráð margs konar vörur: hnetur og þurrkaðir ávextir, ferskir ber, kotasæla, krem, karamellu og margt fleira.

Og allar þessar frábæru viðbætur má nota til matreiðslu tilraunir með Crazy Cake baka. Viltu fjölbreytni? Bættu bara við handfylli hakkað heslihnetu, nokkrum hakkað sneiðar af þurrkuðum prunes eða þurrkaðar apríkósur, hálft glas af rúsínum.

Og hér er annar óvenjulegur leið til að gera eftirrétt, svo að segja, fyrir fullorðna. Í deiginu fyrir kökur bætum við glasi af ferskum, frystum eða þurrkuðum kirsuberjum. Efst með einum eða tveimur skeiðar af arómatískum augnabliks kaffi. Tilbúnar kökur meðhöndla cognac og kápa með bræddu bitur súkkulaði. Og þrátt fyrir tiltölulega litla kostnað fáum við rétt að virða veitingastað.

Elska bakstur með berjum? Reyndu að prófa með hindberjum, rifsberjum, bláberjum, trönuberjum. Ekki fara eftir eftirliti og framandi: sneiðar af mandarínum, kiwi, ananas, bananum. Sérstaklega ljúffengur bragð af eftirrétt er fenginn ef ber eða ávextir áður en þú fyllir deigið af karamellum í venjulegum eða brúnsykri.

Hins vegar getur þú eldað hvaða uppáhalds krem sem er og kaka okkar mun verða í alvöru köku sem mun skreyta jafnvel hátíðlegur hátíðlegur borð.

Og hver sagði að deigið, sem var undirbúið með þessari uppskrift, yrði hellt í baka form? Þetta er ekki nauðsynlegt! Við tökum mót fyrir muffins, fyllið það allt að helming, bakið þar til tilbúið og skreytt eftir eigin ákvörðun. Frábær viðbót við kvölddrykkið, og með þeim er hægt að taka á veginum sem snarl.

Finndu fyrir veganana

Fyrsta Crazy Cake tekin bókstaflega frá því sem var í hendi, frá einföldum og ódýrum vörum sem eru í hverju heimili. Augljóslega var uppfinningamaðurinn svo ánægður með niðurstöðuna að þeir skiptu reglulega uppskriftinni með nágrönnum og vinum og þeim sem aftur voru með einhvern annan. Með tímanum virtist "brjálaður baka" sá sem fylgist með kirkjunni fast - eftir allt er ekki ein stutta vöru í henni. Í dag notar margir nafnið "veganakaka" fyrir þetta eftirrétt, en fyrir sakir réttlætisins þarf ég að segja að þótt það passi inn í hugtakið grænmetisæta, lagði uppfinningamaðurinn ekki slíkt markmið fyrir sig. Þó að þetta muni varla skiptast á þeim sem ekki borða dýraafurðir. Eftir allt saman, aðalatriðið er að matreiðsla ríkissjóðs þeirra var bætt við uppskrift að dýrindis, ilmandi, mjög súkkulaði og ódýrt baka.

Krem og álegg í sömu stíl

Og þar sem það snýst um grænmetisrétti, er það þess virði að minnast á kremið. Þeir sem ákváðu að búa til alvöru veganaköku, ættir þú ekki að nota til að kaupa flísalagt súkkulaði (vegna þess að það inniheldur mjólkurafurðir). Það er betra að sjóða kökuna úr venjulegum kakó. Ekki gleyma klassískum vegan krydd: pektín, agar-agar, sem hægt er að undirbúa mikið af gagnlegum og ljúffengum sælgæti.

Við the vegur, þú geta skreyta vegan kaka með venjulegum berjum hlaup. Súróp af sultu er frábært fyrir að þvo með kökur.

Þú getur eldað sérstaka vegan krem. Þessi uppskrift er einnig hentugur fyrir þá sem halda fastandi eða borða ekki dýraafurðir af læknisfræðilegum ástæðum. Til að undirbúa "fyllingu" munum við taka vegan margarín, smám saman bæta við sykri. Áður en þú getur stutt í skeið af vanillu í sykri - þá mun kremið hafa viðeigandi bragð.

Mjög bragðgóður rjómi er fengin úr kókosmjólk. Það ætti að vera einfaldlega kælt og hrist með sykurdufti (eða agavejasírópi) til einsleitni. Með súkkulaðikaka-blandaðri brjálaður kókosbragði einfaldlega frábærlega!

Annað vegan sælgæti

Í heilbrigt eldhús eru aðrar uppskriftir fyrir eftirrétti. Til dæmis, veganakaka án þess að borða. Og við the vegur, ekki einn! Þó að "brjálaður baka" okkar sé bakaður, munum við kynnast reynslu þeirra sem vilja hollan mat.

Svo veganar undirbúa mikið af dásamlegum kökum án þess að borða. Venjulega eru þær byggðar á keyptum kexum úr jarðhnetum, þurrkuðum ávöxtum, korni. Þú getur skreytt slíkan köku með ávöxtum og berjum. Og hvernig á að gera veganakrem fyrir slíka baka, vitum við nú þegar.

Fæða í borðið

Er ekki kominn tími til að kíkja í ofninn? The vegan kaka er bakað nokkuð fljótt!

Til að kaka án erfiðleika stökk út úr forminu, látið hann kólna smá, setja rakt handklæði undir botninn. Og meðan húsið dreifir ótrúlega súkkulaði bragð, munum við fá stóra skammtaborð, sem kaka okkar verður sýnt í miðjunni. Yfirborð köku má strjúka með duftformi sykur eða steiktum hnetum. Og sem viðbót getur þú bruggað dýrindis te eða þjónað ávaxtasamfélögum.

Við the vegur, vegan kaka, uppskrift sem kom okkur frá yfir hafið, getur þú einnig sótt um erlenda áfenga drykki: kýla, mulled vín, sangria.