Carp í ofninum í filmu - dýrindis og heilbrigt fat

Carp í ofni í filmu reynist ekki aðeins mjög bragðgóður, heldur einnig gagnlegt. Eftir allt saman er þetta fat ekki ætlað að nota of mikið fitu og bakar einnig fljótt og varðveitir öll gagnleg efni. Það skal tekið fram að slíkt kvöldmat er hægt að gera ekki aðeins fyrir venjulegan fjölskyldumáltíð, heldur einnig til að leggja til hátíðlegan borð.

Bakað karpa í filmu: ljósmynd, uppskrift

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Krydd, ætlað fyrir fisk - að smakka;
• Sýrður rjómi 30% fitu (þú getur notað majónesi) - 140 g;
• Carp ferskur - 2-3 kg (fer eftir fjölda gesta);
• Stór ferskur ljósaperur - 2 stk.
• Lemon - 1,5 stykki;
• Pepper svartur jörð - að eigin vali;
• Fresh greens - fyrir skraut og smekk;
• 2 lítill gulrætur;
• Saltvatn - 2/3 teskeið.

Aðferð við fiskvinnslu

Carp í ofninum í filmu bakað nógu fljótt. En áður en þú setur vöruna þar, ætti það að vera vel unnin. Til að gera þetta skaltu taka ferskt 2 eða 3 kg af fiski, hreinsa það úr vogum, skola, fjarlægja alla innri, skera niður finurnar og skolaðu síðan vandlega aftur.

Vinnsla grænmetis

Til karfa í ofninum í filmunni varð fitu, bragðgóður og bragðgóður, það ætti að borða með grænmeti og sítrónu. Þannig er nauðsynlegt að taka 2 litla gulrætur og eins mörg stór ljósaperur. Þessir innihaldsefni verða að skola, skrælna og síðan skera í þunnt hringi og hringa. Einnig skal hakkað og 1,5 þroskaður sítrónu. Að auki er mælt með að skola fersku kryddjurtir og höggva það með hníf.

Mynda fat

Karp í ofninum í bakpokanum bakað nokkuð einfaldlega og fljótt, en að byrja með er mælt með því að fylla það með áður soðnu grænmeti og sítrónu. Til að gera þetta verður að gera nokkrar litlar sneiðar á yfirborði fisksins. Í þeim er æskilegt að raða þunnt sneið af ferskum sítrónu. Eftir það þarf maga karma að vera hámarkað. Þá þarftu að setja nokkrar sneiðar af sítrónu, stykki af hakkað lauk og öllum mulið gulrótum. Nánari í maganum er nauðsynlegt að hella smá salti og pipar, eftir það er mælt með að loka því vel. Ofan á fiskinn ætti einnig salt og pipar.

Til þess að fallega skreyta slíka fat, eins og karp í þynnu í ofninum, er æskilegt að blanda 30% sýrðum rjóma, hakkaðri grænu og eftirstandandi hringa af laukum í sérstakri skál. Sumir þeirra verða að setja á filmu, og þá setja upp fyllt fisk á þeim . Ofan á Carp ætti einnig að vera þakið ljósaperum í sýrðum rjóma. Eftir allar þær aðgerðir sem lýst er, skal matarskolan vera vel lokuð, setja saman við innihald á bakplötu og send á ofninn.

Hitameðferð

Carp, fyllt með grænmeti, er soðið í ofni í um 40-56 mínútur. Eftir að fiskurinn verður mjúkur, ætti hann að fjarlægja, losna úr filmu og setja á stóra fat.

Rétt fæða við borðið

Tilbúinn karp er æskilegt að skreyta með laufum gróðurs og þá í heitum tagi til að leggja fyrir borðið. Einnig er hægt að kynna skart úr kartöflu, hrísgrjónum eða stewed grænmeti.