Rjómi kökur: uppskriftir fyrir alla smekk

Cream - þykkur líma eins vara notuð til eldunar og skreyta kökur, cupcakes og aðrar eftirrétti.

Krem geta talist hitameðferð, og án þess. Þeyttum rjóma kökur með sérstakri aðgát, annaðhvort handvirkt eða nota blandarar, blöndunartæki.

Air prótein, feita-Rjómalöguð, custard, ljós ávöxtur, jógúrt - og allt sem þú nafn það. Það er mismunandi krem gefa háþróuð útlit, sérstakt bragð og bragð af cupcakes.

Rjóma kökur: uppskriftir

Íhuga þessa grein nokkur auðvelt og fljótlegt að undirbúa krem. Hver af þeim er hægt að fullnægja jafnvel mest hreinsaður gastronomic þarfir.

rjómi banani

Þetta krem kökur elda einfalt.

innihaldsefni:

• ein 200-grömm pakkning af smjöri;
• þrír miðlungs þroskaðir banani;
• hálf dós af þéttur mjólk.

undirbúningur

Smjör mýkja, höggva í sundur og slá með hrærivél. Afhýða banana, skera, bæta olíu og whisk aftur. Hella leiðir massa þéttur mjólk, góða hrærið.

Smjör rjóma með þéttur mjólk

Það er ekki síður auðvelt uppskrift að slíkum dágóður eins rjóma kökur. Top vörur sem þú getur stökkva þær með kókos eða súkkulaði flögum.

vörur:

• 200 g smjör;
• 300g þéttur mjólk;
• vanillusykur - hálfa pakka;
• Áfengi - 3 msk.

undirbúningur

Slá smjör þar til mjúkt, á sama tíma grenjandi þéttur mjólk. Bæta við fullt af áfengi og vanillu, slá aftur.

Ef þú vilt krem var súkkulaði, stökkva í fullt af í nokkrar matskeiðar af kakó.

custard

vörur:

• 0,5 lítra af mjólk;
• 4 kjúklingur egg;
• bolla af sykri;
• tvær matskeiðar af hveiti;
• Lítið skeið af vanillu.

undirbúningur

Nudda sykur með eggjum, bæta hveiti og hrærið. Hellið í massa af köldu mjólk, og þá setja það á eldinn. Blandan er soðin, og hrært stöðugt með skeið eða whisk. Eftir að fjarlægja úr hita, bæta við vanillu og hrærið. Ef rjóma kökur verða notaðar síðar, hella því út af pönnu í postulíni ílát og létt stökkva með sykri, svo sem ekki að mynda skorpu.

hneta rjóma

vörur:

• hálfan bolla af sykri;
• glas af mjólk;
• 2 eggjarauða;
• 50 grömm af hveiti;
• 2 bollar af hnetur;
• stór skeið af koníaki.

undirbúningur

Að undirbúa sig fyrir Cupcakes hneta rjóma, blanda eggjarauðu með sykri fyrst hveiti og brandy. Hellið í massa af mjólk og koma með það að sjóða. Valhnetur fínt skorið, og þá vandlega mala. Í duftformi rær hella blöndunni í lokið og slá þar mjúk.

sýrðum rjóma

vörur:

• 1 bolli 20% krem;
• 0,5 bolla duftformi sykur;
• 10 grömm af gelatíni.

undirbúningur

Hellið rjóma í pott, bæta kökukrem sykur, ef þess er óskað, klípa af vanillu. Settu pottinn með sýrðum rjóma í ílát af köldu vatni, til að svipa krem þar til það er tvisvar ekki auka á rúmmáli. Þá hella blöndunni í þunnt straum af sýrðum rjóma heitt þynntu gelatíni, stöðugt hrært með tré skeið. Blandan sem myndaðist var hellt í form og lausnin geymd í kæli til kælingar.

kaffi rjóma

vörur:

• 1 bolli sykur;
• hálfan bolla af mjólk;
• 1 egg;
• 250 g smjör;
• Einn stór skeið af kaffi jörð;
• hálfan bolla af vatni.

undirbúningur

Sjóða vatn, hella því kaffi flott. Síðan kaffi seyði fara í gegnum fínt sigti eða grisju, tengja með mjólk og sykri, koma að sjóða. Whisk egg gaffal, bæta kaffi massa, sjóða þar til þykkt, kaldur. Ostuzhennoy Blöndunni var hellt í litlum skömmtum í bræddu smjöri, bursta stöðugt með skeið. Tilbúinn krem ætti að auka á rúmmáli um helming.

Hvort krem uppskrift sem þú velur, vertu viss um að reyna það kökur þínar munu þakka ríkur bragð og útlit.