Jól smákökur

New Year er gott tækifæri til að elda uppáhalds bragðgóður þínum rétti og kökur í þessu tilfelli er einn af mikilvægustu þáttum í frí. Sérstaklega mjög vinsæll jól kex sem getur þjónað ekki aðeins sem skraut, en einnig jólatré.

Það skal tekið fram að í hverju ríki undirbúa á sinn hátt. Til dæmis, í Svíþjóð á borðið verður að vera til staðar svokölluð trúarlega kex, Þýskaland - hneta. Í þessari grein munum við líta á hvernig smákökur bakaðar fyrir Jólaleyfi.

1. Walnut Cookies

Innihaldsefni: fimmtíu grömm af heslihnetum, hundrað og sjötíu grömm af sykri, hundrað og sjötíu grömm af smjöri, tvö hundruð og áttatíu grömm af hveiti, klípa af salti, eitt egg, sextíu grömm af súkkulaði. Fylling: tvö hundruð grömm af dökku súkkulaði, fjörutíu grömm af sykri, hundrað grömm af whipping rjóma.

Hnetur eru hrein og fínt höggva. Olía nuddað með salti og sykri. Bæta við egg og slá með hrærivél, þá bæta við hveiti, hnetur og súkkulaði og hnoða deigið (það ætti að vera slétt). Það er sett í köldum stað í fjórar klukkustundir, pre-pakkað í myndinni mat.

Eftir því sem tíminn líður, sheeted deigið er skorið í myndun og mynda piparkökur sem eru bakaðar við hátt hitastig í um það bil átta mínútur og hún síðan ostuzhivayut.

Á sama tíma, halda áfram á fyllingu. Til að gera þetta, bræða sykur á pönnu, bæta við rjóma og hrærið fljótt þangað til þá, þar til sykur er alveg uppleyst. Aðeins þá bæta við súkkulaði, fjarlægja úr hita og hrært þar til það er leyst upp. Sú krem myndast er kæld í fjórar klukkustundir, þá nota það til að líma saman tvo smákökur.

2. Jól smákökur

Innihaldsefni: þrjú egg, hálf pund af smjörlíki, fimm hundruð grömm af hveiti, tvær matskeiðar lyftiduft, klípa af salti, hundrað og fimmtíu grömm af sykri, Zest einni appelsínu, tvær matskeiðar af engiferi, einn skeið af kanil og tvær matskeiðar af negul, matarlit og duftformi sykur ef þess er óskað.

Egg whisk, bæta smjörlíki, appelsína Zest og blandað. Hveiti, lyftiduft og salt blanda, bæta engifer, kanill, negull og eftir hráefni og hnoðað deigið, sem er síðan rúllað og skera út úr því með hjálp mót smákökum. Það er lagt á bakstur lak og bakað í ofni í tuttugu og fimm mínútur.

Í millitíðinni er hægt að undirbúa gljáa. Þannig, duftformi sykur (hundrað grömm) er hrært við vatn (tvö skeiðar) var bætt við mat litarefni og hrært.

Með pensli gljáa er beitt á sætabrauð og láta það um stund, svo að það þornaði upp.

3. Súkkulaði smákökur

Innihaldsefni: Þrjú hundruð og sjötíu grömm af hveiti, tvær matskeiðar af kakó, tvö hundruð grömm af smjöri, eitt egg eggjarauða, eitt skeið af kanil og kardimommum, hundrað grömm af duftformi sykur og sykur, tvær matskeiðar af sítrónusafa.

Mjöl og kakó blanda, bæta olíu, egg eggjarauða, sykur, kanil, kardimommu, slétt deigið er hnoðað, þá er það rúllað í boltanum, sett í umbúðir og setja í köldum stað í eina klukkustund. Eftir það, er það vals inn f birgðahólfið og skera út form smákökur sem eru bakaðar í tíu mínútur í ofni.

Á sama tíma, sítrónusafa og kökukrem sykur blanda og leiðir massa skreyta smákökur með sætabrauð sprautu.

Svona, þegar vaknar spurningin um hvað á að elda kex frá fyrir Jólaleyfi, þú þarft bara að taka kostur af the uppskriftir, sem eru lýst hér að framan.