Hvernig á að elda svínakjöt lifur

Þessi vara er sjaldgæf gestur við borðið okkar. En það er til einskis. Ekki einu sinni þess virði að tala um gagnleg eiginleika þess, sem eru margir. Við skulum tala um smekk og hvernig á að elda svínakjöt lifur. Það er hentugur fyrir undirbúning ýmsum réttum. Það er hægt að nota sem sérstakt fat, og sem viðbótar innihaldsefni. Svínakjöt lifur hefur viðkvæma áferð og lítilsháttar biturð sem ekki gera það allir minna ljúffengt.

Fyrsti uppskrift, hvernig á að elda svínakjöt lifur, að lágmarki setja af mismunandi vörum og hraða undirbúningi. Það mun þörf a 400 gramm af lifur, tvö perur og tvö epli (ákjósanlegt að það sé súr-sætur).

Til að byrja, þvo lifur og skera burt alla óþarfa. Við að setja á eldinn pönnu. Fyrir miðlungs hiti upphitun. Hellið í pönnu af ólífuolíu. Lifrin er skorið í sneiðar og dreift á pönnu. Steikið þar út af því mun ekki hætta að ooze blóði þegar göt. Á sama tíma, það er nauðsynlegt að afhýða og höggva laukur hringir eða annan hátt (engin marktækur munur). Við að setja sér pönnu og steikið það þangað til létt browned.

Epli afhýdd og fræ. Skera þær í ræmur. Við setja þá á pönnu með lauk. Sypem smá salti. Þegar lifrin er tilbúin, bæta því við pipar og salti. Þú getur notað hvaða ferskum kryddjurtum ef vill.

Tilbúinn breiða lifur á disk og setja ofan á eplum og lauk. Þetta fat óvenjulegt bragð. Því ef þú veist ekki hvernig á að elda svínakjöt lifur, nota þessa uppskrift.

Og nú er það einfalt fat - steikt lifur. Lifur þvo og fjarlægja öll óþarfa hlutum. Þá höggva það ekki þykkar sneiðar. Eftir að hella hveiti í skál og molnar í lifur hennar. Setjið pönnuna á eldinn og steikja það í tilbúnum matvælum okkar. Í því ferli, þú getur ná. Fire ætti ekki að vera of mikil. Lifrin skal steikt hægt, en ekki ládeyða ekki.

Áður en þú elda svínakjöt lifur, ættu að muna: saltið síðar á þessu vöru, juicier það verður. Ef þú salti áður steiktu, lifur byrjar að missa safa strax. Það er betra að bæta salti á þeim tíma þegar fat verður tilbúin.

Mjög bragðgóður fengin chops lifur. Til að gera þetta, skera það í þunnum lögum. Við vefja þá í álpappír og örlítið hrinda. Þessi ljúfa vara, svo ekki halda að mikið. Sérstaklega, hella hveiti og blanda það með salti og pipar. Í skál, létt whisk tvö egg. Nú, hvert stykki vals í hveiti og dreift á pönnu. Steikja lifrina á hvorri hlið, þar til það verður fallegt, brúnn. Hér er hvernig á að elda svínakjöt lifur hratt og ljúffengur. Berið þetta fat með hvaða hlið fat, grænmeti og jurtum. Lifrin er notað með mörgum vörum.

Þetta eru ekki allir möguleikar, hvernig á að elda svín lifur. Það er bakað í ofni og multivarka. Svín lifur má eldað í pottinum. Þeir leggja einnig kartöflur, skera í bita, lauk og gulrætur. Allar leiðir eru óteljandi. Og allir diskar eru ljúffengur á sinn hátt.