Uppskrift 'kurnik með kartöflum og kjúklingi'

Kurnik með kartöflum og kjúklingi er vinsæll frí og mjög bragðgóður fat. Kurnik - a pie með mismunandi fyllingum af kjöti, en oftar með kjúklingi. Kjúklingur er mataræði, það geta vera notaður fyrir börn og illa fólk, það hefur viðkvæmt uppbyggingu og mjög fljótt tilbúinn.

Ef við notum svínakjöt, kurnik með kjöti og kartöflur eru að undirbúa aðeins lengur ef nautakjöt, þá er það betra að snúa í gegnum kjöt kvörn. Þessi kaka eins jafnvel börn, sérstaklega ef það er fallegt að skreyta efst petals og blóm af deigi. Þegar þeir baka, það verður mjög fallegur, sólríkur gullna kaka með bragð og blíður kjöt og kartöflur. Við the vegur, grænmetisætur eða fólk sem fylgst kristna föstu, kurnik geta undirbúið kartöflur með kjöti.

Kurnik, að rússneska matargerð, veit líklega, í hverju horni Rússlandi. Já, og uppskriftir fyrir ýmis Kurnikov mjög mikið, það er gert úr mismunandi próf - sandur, ferskt, flöktandi, ger og jafnvel pönnukökur, með mismunandi fyllingum til að henta öllum smekk. Kurniki eru einnig multi-lagskipt eða svokölluð "gjalddaga" í eitt lag. Hefðbundin kurnik með kartöflum og kjúklingi er gott að kjöt hænur eru ásamt mörgum kryddi, og þú getur bætt við neinum grænmeti að smekk, í öllum tilvikum, innan kurnik kemur alltaf út mjög blíður og flavorful.

Kurnik með kartöflum og kjúklingi

Við þurfum:

• kg kjúklingabringur eða kjöts með leggjum, leggjum;
• laukur - tvö stór höfuð;
• kartöflur - fjórum stórum hnýði;
• hveiti - sjö hundruð grömm;
• kjúklingur egg - tvö stykki;
• jógúrt - einn bolli;
• salt, a lítill sykur;
• smjör eða bakstur smjörlíki - eitt hundrað og fimmtíu grömm.

Í fyrsta lagi að undirbúa deigið. Bræðið smjör eða smjörlíki í djúpa skál. Bæta við þessa skál tveimur kjúklingur egg, vzobem saman smjör og egg. Bæta við það er klípa af sykri og klípa af salti. Rækilega whisk allt hrærivél og smám saman bæta við 500 grömm af hveiti. Deigið ætti að hafa smá mýkri dumplings. Þar sem slíkt samræmi er náð, þarf að rúlla deigið í boltanum og vefja það með plast hula, þá setja deigið í ísskáp í að minnsta kosti hálfa klukkustund.

The lokið kjúklingabringa án húðar eða aðskilin kjöt frá fótlegg bein hland, þorna og við munum skera í litla bita, um einn á sentimetra. Kartöflur skal hreinsa, þvo og skera í teninga sama eins kjöt. Laukur afhýða og fínt nashinkuem. Blanda kjúklingur, laukur og kartafla teningur, salti og pipar eftir smekk.

Þá munum við fá deigið úr kæli og skipta því í þrjá nokkurn veginn jafnstóra hluta, þar af tveir sem vilja fara á grundvelli köku okkar, og í þriðja hluta fer til efri hluta þess. Rúlla stærri stykki af u.þ.b. hálfa sentímetra þykkt. Taktu mynd til kurnik og staflað þannig að brúnir smá hangandi úr brúnum formi, um þriggja til fimm sentímetra. Deila á deigið fyllt með kartöflum, lauk og kjúkling. Deigið brotin brún falla í fyllingu, rúlla minni stykki af deigi og við munum ná allt köku. Klípa brúnir deigið vandlega.

Ef þú enn auka stykki af deigi, má gera twigs, blóm eða spikelets. The toppur af köku, getur þú smyrja barinn hvítu egg egg til þegar þær eru bakaðar í ofni kurnik hefur eignast fallega gullna lit. Í miðju ekki gleyma að gera gat. Setja í ofn, Forhita tvö hundruð gráður mynda með kurnik og láta það þar í tvær klukkustundir. Þegar kurnik með kartöflum og kjúklingi er eldað, það er nauðsynlegt að fá og vera viss um að vefja blautt handklæði sem jarðskorpan var mjúk og slétt. Þegar kurnik smá kaldur, mun það þurfa að leggja út á fat og fljótt þjónaði gestum sem þegar salivating sleppa úr incomparable lykt berast frá eldhúsinu þínu. Bon appetit!