Uppskrift bygg korn fyrir heilbrigðu mataræði

Vissulega hver af okkur í sumum eldhús skáp að fela krukku með byggi. Það ætti einnig að í öllum tilvikum, gæti alltaf þörf. Já, við notum bygg sjaldan, svo ekki sé minnst hvernig á að elda þetta byggi graut. Á hinn bóginn, hvers vegna er það betra að borða eitthvað meira ljúffengur, efna. Já, já það er efni maturinn sem við borðum nánast á hverjum degi, og um réttina, sem getur verið gagnlegt, held ég í síðustu umferð. Enn ég vil minna enn og aftur á að korn að vera til staðar í mataræði nútíma manneskja. Í dag munum við tala um hvernig á að elda bygg graut.

Margir húsmæður vilja ekki að takast á við perlu byggi fyrir eina ástæðu: það er nauðsynlegt að undirbúa í langan tíma. Ef valið á milli hafragraut og elda heita kartöflu, það er auðveldara, að sjálfsögðu, að velja hið síðarnefnda. Það er kominn tími til að brjóta þessa staðalímynd og læra að elda bygg graut. Þú þarft að sannfæra borða hana, ef ég segi að bygg - er mikilsverð uppspretta af amínósýrum, fosfór, kopar, sink, vítamín A, B, D, E, og fleira.

Það skal tekið fram að bygg - það er ekkert eins og gróft bygg. Þessi menning, getum við sagt sögulegt, því það hefur vaxið áður tímum okkar. Það voru tímar þegar bygg korn voru að vista fólk frá hungri og dauða. Þar að auki, fyrir forfeður okkar, það var heimili græðari, hjálpa til við að lækna á ýmsum sjúkdómum. Áður, fólk borðaði það sem þeir voru kynntar af náttúrunni, því bygg og bygg fín (mulið korn bygg) voru helstu vörur á borðið.

Cook bygg graut, í raun, er ekki mjög auðvelt. En ef þú vilt, þá er þetta ferli getur ekki virðast eins og a langur og. Uppskrift bygg graut hefur ekki breyst síðan þá, þegar hún uppteknum stað í heiðri á borðið vinna bændur. Í kvöld, vera viss um að drekka það á sama hátt og við bleyti baunir. Mikilvægt: korn ætti að liggja í bleyti í að minnsta kosti 10-12 klukkustundir, og eftirfarandi hlutföll af - 200 g af perlu bygg 1 lítra af vatni. Í morgun vatn verður að vera tæmd, og rump sofa í hituð upp mjólk. Á sama 200 g af byggi þurfa 2 lítra af mjólk. Setja pott yfir miðlungs hita og látið sjóða. Sjóða mjólk í 5 mínútur, þá fjarlægja úr hita og sett í stóran pottinn, sem er hellt sjóðandi vatni. Þannig okkar bygg graut verður gerður í vatnsbaði. Pott með mjólk og byggi þarf að loka lokinu og bíða þangað til hafragrautur er tilbúin. Það skal tekið fram að það verði lokið eftir um 6 klst. Já, fullt af tíma er varið í þessu tilfelli verður það að vera tryggt að vatn í stórum potti ekki sjóða þurr, það ætti að vera reglulega hella.

Ef þú getur ekki eyða eins miklum tíma og ljúffengur bygg graut hægt að framleiða miklu hraðar. Hér eru nokkrar uppskriftir sem þú verður að vera fær um að elda bragðgóður og heilbrigðum fat fyrir alla fjölskylduna.

Uppskrift bygg graut N1

1 bolli perlu bygg skola með vatni og fyllt í sjóðandi vatni. Lausnin er látin sjóða um 10-15 mínútur við lágan hita. Þá grits verður henda í colander, og þegar vatn er tæmd, að skipta í preheated söltu mjólk (4 bollar). Cook yfir miðlungs hita í 20-25 mínútur, þar til hafragrautur þykknar. Bæta við sykri eftir smekk, smjör og setja óreiðu í ofni uprevaniya. Þessi uppskrift bygg graut tekur minni tíma, en í hlutverki töfrasprota hér er ofn.

Uppskrift bygg graut N2

2 bollar þvegin perlu bygg hella 5 bolla af mjólk og lausnin soðin í um 1 klukkustund. Sjóðið 500 ml krem og setja í preheated ofn (ekki heitu). Mynda fæst gulleit froða lotubundið fjaríægður. Það sem eftir rjómi blandað við hafragraut, til að bæta við hakkað freyða, salt, olía. Allt massa örlítið heitt.