Diskar sorrel - högg af the árstíð

Sumir plöntur sem eru á úthverfum svæði okkar, nánast við notum ekki. Svo vanmeta margir bryggju, en það er mjög gagnlegt fyrir líkama okkar. Það er hægt að nota bæði í fersku og frosnu formi, bæta við súpur, salöt, fyllingum fyrir kökur. Food sorrel ríkt í steinefnum og lífrænum sýrum. Svo vera viss um að taka the tækifæri til að bæta framboð af vítamínum, eins og þetta álversins er mikið í garðinum eða nálægt grænmeti markaði.

Vítamín grænt hvítkál

Vinsælasta Fyrstu námskeið sorrel: grænn heitu súpuna og kalt súpur. Fyrsta sýna leyndarmál að gera súpu. Soðið mun elda nautakjöt. Til að gera þetta, þú þarft að sjóða nautakjöt, kjöt aðskilið frá beinum og skera í litla bita. Kartöflur eru þrifin, skera í bita og elda í seyði. Þá fínt saxað sorrel og bæta því við súpuna. Árstíðum fat salt, allir ferskar kryddjurtir og uppeldi að sjóða, slökkva eldinn. Súpa borið fram með sýrðum rjóma og hálfum eggjum.

Kælt súpa með sorrel og egg-sýrðum rjóma sósu

Sumarið góðum köldum hressandi réttum. Þess vegna er það gagnlegt að læra hvernig á að elda súpa jarpir kulda. Sjóða grænmeti súpu úr gulrótum, lauk og kryddi. Grind 500 grömm af sorrel og höfuð af lauk, bæta seyði og látið malla í 10 mínútur. Kryddið með 2 matskeiðar af sítrónusafa og sama magn af sykri. Elda fyrir aðra 10 mínútur. Í annarri skál blanda tveimur eggjum og 150 grömmum af rjóma, vandlega hella blöndunni í heita súpu, sjóða í nokkrar sekúndur við seyði þykknar, salt og fjarlægja úr hita. Áður en þjóna súpuna kólna í 2-3 klukkustundir og þjóna, stökkva með grænum lauk, með sneið af sítrónu.

Kjúklingasalat með grænu

Ef þú ert að hugsa um hvað á að elda sorrel fyrir snarl, svo hér eru tvær áhugaverðar valkostir - ljós salati og osti muffins. Fyrir salat, sjóða kjúklingabringu og skera í bita. Jarpir og grænu (Romaine, spínat, blandað salat) tár hendur, Úði með ólífuolíu og balsamic ediki. Steikja beikon þar til stökkt. Blandið kjúklingur með grænmeti, Julienne ferskum gúrkum og beikon. Berið fram með rjóma sósu tartar eða náttúrulegum jógúrt.

Kotasæla og og oxalsýra Muffins

Nú undirbúa muffins fyrir te. 300 grömm af ystingur, whisk eða nudda í gegnum sigti til að gera það meira loftgóður. 100 grömm af sorrel fínt höggva. Blandið 2 eggjum með lítið magn af matarolíu og rifnum osti. Bæta við 3 stór skeiðar af hveiti og blandað vel saman. Tengdu deigið með osti, sorrel, og handfylli af furuhnetum. Grease lítið Muffin tins með matarolíu og fram í hverjum deigið, fylla þá 2/3. Bakið við 180 gráður í um 25 mínútur. Þetta sætabrauð er ekki einungis ljúffengur, en einnig gagnlegt vegna náttúrulega, ríkur í vítamín hluti.

Önnur afbrigði af heilbrigðum diskar

Þessir diskar frá sorrel - ekki allar sem hægt er að framleiða með þessari plöntu. Gerðu fylling með það fyrir sameiginlegur baka shortcrust þess, ger eða blása sætabrauð. Í sumar, undirbúa dumplings eru ekki kartöflur og troða með sorrel, rifnum osti og eggi. Þú getur komið upp með eigin útgáfu af notkun þessa gagnlegur og bragðgóður álversins. Og ekki gleyma að gera workpiece með frystingu nokkrar Tufts grænt langa og kalda vetur, þegar rétti frá sorrel sérstaklega ánægð að elda, muna hlýju uppskera sumar ávöxtun.