Brjóst í multivarka - uppskrift heima

Ekki fyrir jólin handan við hornið (við hliðina, hvort sem það er New Year eða langvarandi "May Day"), og með þeim, sem eilífa spurning vaknar fyrir marga mistresses: hvað töflunni gestir koma til að setja eitthvað en að skemmta þeim, vinsamlegast? Shop, jafnvel flutt delicacy enginn verður hissa, en heimagerðum beikon í eigin multivarka bakaðri með ýmsum kryddum, en með ferskum jurtum ilmandi góðgæti - það mun líklega vera mikið á óvart! Já, og innanlands, ef gestir eru ekki skipulögð, þakka. Og í lautarferð í kjöltu náttúrunnar - eitthvað ómetanleg.

Hvernig á að elda beikon með Multivarki

Í staðreynd, the brjóst er talinn vera reykt og rauk eða einfaldlega reykt vöru sem er unnin úr örlítið söltu brjóstakrabbameini með rifbeinin skrokksins. Og það er ekki bara svínakjöt, heldur einnig nautakjöt, kálfakjöt, lambakjöt. Og gera það beint frá rifbeinin og skinnum, að jafnaði, ekki fjarlægja. Uppskrift undirbúningur var og er enn einfaldur, og brátt munum við sjá sig í. Það tekur aðeins kjöt af samsvarandi hluta af skrokknum (lögboðnum hætti ferskt og ekki fryst), auk - nauðsynlegar krydd (pipar blanda er fullkomin). Á hinn bóginn, svo sem a tæki sem multivarka, í dag er í boði í nánast öllum eldhúsinu. Og í henni, viss, bragðið af kjöti fá deyfingu: þú ekki missa, þegar þú sækir um sérstakt matinn snarl, ilmandi og safaríkur. Jæja, við skulum fara?

einföld efni

Hvernig á að elda beikon með Multivarki? Við þurfum kíló svínum brjósthol, höfuð hvítlauk, papriku blöndu með salti, grænu, par lavrushek. Af þessari upphæð kjöti mun reikna það bil tíu fulla skammta. Meira en kíló á einu til að undirbúa Ekki er mælt með því stað í skál Multivarki fremur takmörkuð stærð - eftir allt, þetta er ekki í ofninum!

Brjóst í multivarka. uppskriftir

1. Fyrst þú þarft til að undirbúa kjötið. Svo, a stykki af dýrindis lag af fitu / kjöt þvegið vandlega undir krananum. Clean afhýða eldhús bursta (skera það er ekki nauðsynlegt). Obsushivayut framtíð bringukolli á bómull handklæði eða napkin.
2. Með beittum hníf, afhýða skurður nær fitu, til að fá smá dæld (en ekki ofleika það ekki: að stinga í gegnum og í gegnum er ekki nauðsynlegt).
3. Nú - snúa kryddi. Hvítlauksgeirar að þrífa, skera í sneiðar eða við ýta. grænu mín, ég drekka handklæði, höggva fínt með stórum hníf.
4. Pútt hvítlauk og kryddjurtum, bæta lárviðarlauf, áður skipt niður í nokkra hluta.
5. Blanda af papriku, sumir salt setja í plastpoka, vandlega rúlla út með veltingur pinna til að mynda einsleita massa krydd.
6. Sú blanda lubricates stykki okkar kjöti, og í the slits á húð af hvítlauk líma og hakkað grænu með Lavrushka.
7. Bacon tilbúnum matvörum sem settar eru á filmu, brotin í tvö lög, þétt þéttingu frá mismunandi hliðum til að mynda umslag.
8. Við áskiljum kjöt fed með kryddi í 15-20 mínútur. En mest af því er ekki nauðsynlegt að halda, eins og feitur gleypa fljótt lykt.
9. Umslag lagður í skál multivarochnogo tæki.
10. Setja á "Bakstur" ham. Undirbúningur grísasíða multivarka 2 klst á teljarann. Í lok matreiðslu er ekki að drífa að fá það - láttu kjötið "hvíla" (Haldið til upphitun ham - 15 mínútur). Og eftir að við tökum út úr bikarnum. Bakaður beikon í multivarka út, þannig að safaríkur og arómatísk. Og eldað í álpappír, það hrífast fljótt út af borðinu.

Brjóst í multivarka. annar uppskrift

Að undirbúa það, himnur, við þurfum ekki lengur, en við þurfum að vera þolinmóðir - kjötið verður marinerast í nokkrar klukkustundir. Við þarft eftirfarandi hráefni: kíló af brisket með rifjum, nokkrar negulnaglar af hvítlauk, krydd - sá sem þú notar allan tímann, blöndu af pipar og salti.

tilbúinn til að fyrirgefa

Ef þú ákveður að reyna þessa uppskrift, ættir þú að velja stykki af þurrari, eins og þegar bakstur í multivarka þessari aðferð, fita er hituð smá og fá of feitur kjöt.

1. stykki minn þurrkaðir á eldhús handklæði.
2. Strax gera skurð fyrir hvítlauk.
3. hreinn sneiðar hennar og skorið í nokkra bita, en ekki of fínt. setja þá varlega yfir stykki af torginu, rifa holur áður.
4. Bacon salt, bæta papriku og makeready - rúlla í það, skemmtun okkar!
5. Næsta zamatyvaem stykki af kjöti í plastfilmu nokkrum sinnum að hreinsa í kæli yfir nótt (jafnvel betur á nóttunni).
6. Eftir þennan tíma afpakka, lagði á the botn af the skál Multivarki, til að undirbúa háttur "gera út" 15 mínútur obzharivaya frá öllum hliðum. Grabbing skorpu - stöðva.
7. "Bakstur" er kveikt á ham. Meat 30 mínútur að baka annars vegar, eftir - kollvarpa stykki með mismunandi bakið (30 mín).
8. Tilbúinn delicacy kveljast í hálftíma á "upphitun". Þá er maturinn vefja kvikmynd með því að senda kólna í kæli (nokkrar klukkustundir). Svo: Hægt er að borða beikon að borðinu. Eins og þú geta sjá, tiltölulega einföld leið til að baka dýrindis snarl!