Pink lax marinerað

Margir húsmæður eru sinnum þegar það kemur löngun til að gera eitthvað óvenjulegt og ljúffengur. Uppskriftir, eins og þú veist, mjög mörgum að elda kjöt, og fisk. Svo hvað á að velja? Með þessari spurningu blasa við mörgum. En við skulum reyna að elda bleika lax grafinn - virðist einfalt, en samt mjög bragðgóður fat.

Til að undirbúa þessa uppskrift sem þú þarft eftirfarandi hráefni:

1. Ferskur lax.
2. Laukur.
3. Gulrætur.
4. Sweet pipar.
5. Soy sósa.
6. Hveiti. En þú getur tekið og breadcrumbs - það er spurning um smekk.
7. Tómatmauk.
8. Jurtaolíu.
9. Jörð svartur pipar.
10. Salt.

Áður en þú byrjar að marinade fisk, ég vildi eins og til að gefa mjög mikilvægt og verðmæta ráðgjöf, sem er mjög raunveruleg og einfalt brennidepli í þessari uppskrift - því lengur sem laxinn í marinade, því meira blíður og tastier það mun snúa út að lokum.

Nú skulum fá beint til the uppskrift elda fisk.

Fyrst, þú þarft að vandlega hreinsa fiskinn á vog og gut það. Einnig vera viss um að skera burt the hali, höfuð og fins. Pink lax ætti að vera að skera í tvo flök með húð.

Næst, skola fiskflökin og skera þvert í sundur af handahófskennt stærð. Nú er nauðsynlegt að setja á pönnu á eldinn, hella í það olíu og hita upp vel. Aðeins þá lá fiskinn á pönnu, steikið á báðum hliðum þar til eldað.

Á þeim tíma, þegar fiskurinn þínar munu vera steikt, það er nauðsynlegt í næsta brennari á pönnu til að slökkva framtíð marinade, vegna þess að við ættum að fá lax grafinn, ekki bara steikt fisk. Til þess að almennilega slökkva grænmeti á pönnu sem þú þarft að bæta við smá smjör. Laukur og paprika skal grófhakkað og rifið gulrætur á grófu grater.

Þegar grænmetið er örlítið slokknar, þeir þurfa að bæta við salti og pipar. Nú þú geta bæta tómatmauk. Blandað vel saman og látið leidd yfir lágum hita þar til útboði grænmeti. Að gæta þess að grænmeti hafi byrjað að steikja. Ef safi er soðið upp, þá ættir þú að bæta smá venjulegu vatni.

Þegar grænmetið er tilbúið, þeir þurfa að setja í djúpa skál, samræmda lag á botninum. Nú í fyrsta lagi lagt bleika grænmeti lax, grænmeti aftur.

This vegur þú verður að gera nokkrar lögum, til skiptis grænmeti og fisk. Síðasta lag til að vera grænmeti.

Þegar þú hefur lagt, láta fiskinn í hálfa klukkustund við stofuhita - það er nauðsynlegt til að tryggja að lax grafinn tók allan safa úr ávöxtum og fullkomlega fær um að drekka upp dýrindis ilm.

Þegar klukkustund og hálfa, lax marineruð í ísskáp fjarri eiga sér stað, eins og þetta fat ætti að bera fram að borðinu kulda.

Einnig er það annar aðferð við undirbúning, þar laxar marinerað fá að minnsta kosti blíður og þægilegt að bragðið. Til að gera þetta þú þarft:

1. Eitt lítið lax.
2. Gulrætur - þrjú.
3. Laukur - sex stykki.
4. 150 gramm af rjóma.
5. 150 g af majónesi.
6. Einn búnt af steinselju.
7. Jurtaolíu.
8. Salt.
9. Pepper.
10. Jörð kóríander.
11. A par af dropar af sítrónusafa.

Pink lax skal vandlega hreinsa frá innards og vog. Hjuggu höfuð, hali og fins, skera fiskinn í bita. Nú nudda það með salti og stökkva með nokkrum dropum af sítrónusafa. Skildu fiskinn um stund, á meðan að undirbúa grænmeti.

Cut fimm perur (ákjósanlegt að það sé lítil) á grófu grater gulrætur skorið og steikja það allt á jurtaolíu, smá pipar og smá kóríander.

Skera annað laukinn og blanda með hakkað jurtum. Blandið majónesi með sýrðum rjóma og bursta þessa blöndu af fiski. Hægt er að taka mið af þeirri staðreynd að lax grafinn verður enn mýkri ef það marinerast það með sýrðum rjóma.

Nú setja bleika lax á bakstur blaði, milli stykki af fiski leggja allt grænmeti og stökkva ofan með grænum lauk. Að lokum, the toppur getur hella eftirstandandi majónesi og sýrðum rjóma, og djarflega að leggja fiskinn í ofni í hálftíma. Hitastigið í ofninum verður hundrað og áttatíu gráður.