Eggjakaka með grænmeti - elda uppskrift með mynd

Allir hostess daglega frammi fyrir sama vandamáli: hvernig á að fæða á heimili? Það eru margar áhugaverðar og ljúffengur diskar, en undirbúningur þeirra tekur yfirleitt langan tíma. Gott að hafa einstakt uppskrift sem leyfir hlutabréf í nokkrum mínútum til að elda það sem er viss um að þóknast öllum. Slík valkostur "í flýti" raunverulega er. Þetta er - eggjakaka með grænmeti.

ilmandi gleði

Eggjakaka fundin upp af franska. Upphaflega var það fat þeyttum egg massa, djúpsteikt á pönnu í smjöri. Blandan ætti ekki að vera nein utanaðkomandi efnum svo sem mjólk, hveiti eða vatni. Auk þess var ákveðið að whisk af hendi. Í áranna rás þessi uppskrift hefur tekið miklum breytingum og það var allt nýtt fat - spæna egg með grænmeti. Í dag, tugir vegu undirbúning. Maður getur séð einn af þeim, sem frekar líkist casserole, þar sem það inniheldur eftirfarandi vörur: 4 egg, þrjár litlar kartöflur, ½ perum og hálft pod pipar og smá pipar, 2 msk af rjóma og salti. jurtir er hægt að nota ef þess er óskað. Til dæmis, taka fullt af spínati.

Undirbúningur eggjakaka með grænmeti sem hér segir:

1. Sjóðið kartöflurnar. Þá þarf að hreinsa og skera í sneiðar, eða sneiðar.
2. The kvoða pipar skera í bita og skrældar laukur - semirings. Eftir það framleitt matvæli í pönnu og bara steikja í olíu grænmeti.
3. Í tilviki spínat ætti höggva, bæta við sjóðandi blönduna og setja út þar nokkrar mínútur.
4. Á annað pönnu hella smá olíu. Eftir að setja kartöflur á það, og á efstu sæti steikt grænmeti.
5. Egg whisk vel að nota hrærivél, bæta sem eftir hráefni og hella blöndunni á vörum sem unnar.

Bara nokkrar mínútur dýrindis eggjakaka með grænmeti tilbúin.

klaustra uppskriftir

Appetizing fat af eggjum má útbúa ekki aðeins á pönnu. Suzdal munkar notuð til þessa ofn. Og í dag upprunalegu uppskrift þeirra er hægt að vera tilbúinn á sama eggjaköku með grænmeti í ofninum. Af þeim vörum þurft aðeins 3 hrá egg, 0,5 bollar mjólk, hvítlauksrif, fjórðungur bolla af hakkað hvítkál, salt og helmingur af the tuber turnips og gulrótum, 20 grömm af matarolíu, og aðeins 2 grömm af sinnepi.

Elda ferli er ekki tímafrekt:

1. Slá egg með salti og mjólk.
2. Hvítlaukur á að mylja og grænmeti - skera geðþótta. Stærð og lögun stykki veltur á vilja matreiðslu.
3. Á hituð pönnu setja hvítlauk fyrst og síðan afganginn af grænmeti. 3-4 mínútur, þeir þurfa smá seiði.
4. Vörur til að fylla egg massa og setja á pönnu í ofn.

Þurfa ekki lengur að framkvæma allar aðgerðir. Bókstaflega 5-7 mínútur spæna egg á yfirborðinu Browns. Það er þegar það er óhætt að afhenda.

kaloríu valkostur

Sérfræðingar halda því fram að morgunverður veitir mannslíkaminn styrk fyrir allan daginn framundan. Svo morguninn máltíð ætti að vera eins og nærandi. Til að forðast snemma bata og lengi standa á eldavélinni, getur þú undirbúa eitthvað létt, en nærandi. Til dæmis, eggjakaka með grænmeti og osti. Þessi samsetning af vörum er tilvalið fyrir a fullur-viðvaningur upphafi dags. Fyrir þetta fat þú þarft: 4 egg, salt, pipar pod, tómatar, eggaldin, paprika, kryddjurtir og allir 50 grömm af osti.

Elda ætti að vera skref fyrir skref:

1. Eggplant skera crosswise í sneiðar, stökkva með salti og látið standa í nokkrar mínútur. Það er nauðsynlegt til þess að tryggja að varan er ekki smakka bitur.
2. Eftirstöðvar skera grænmeti líka (papriku - sneið, tómatar - sneiðar), ostur og flottur.
3. Í pönnu hita jurtaolíu, þá steikja hakkað grænmeti í það.
4. Vörur hella blöndunni unnin úr osti og barinn egg.
5. Allt þetta massa, stökkva með jurtum, salti og pipar, þá kápa og láta á eldavélinni fyrir bakstur.

Fullunna vöru verður aðeins skófla fara á disk og bæta við samsetningu með fersku grænmeti.

nýjar reglur

Nú er gert ráð fyrir því að eggjaköku ætti að hafa flóknari samsetningu. Það er einnig oft bætt við, og kjötvörur. Til dæmis, egg, bakaðar með grænmeti framleitt með notkun á eftirfarandi efni: 4 egg - 2 tómatar, pipar, 1 laukur, hálf paprika, glas af ferskum mjólk, 60 grömm af hveiti, salt, og 150 grömm af beikoni, skinku eða allir pylsa.

Röð elda rétti:

1. Afhýða laukinn.
2. Allar vörur (grænmeti og kjöt), skorið í teninga. Tómatur er hægt að pre-kreista safa, svo það þýðir ekki að trufla bakstur.
3. Á pönnu létt sauté lauk, þá bæta kjöti.
4. Eldið þá saman, og þá skipta í eldfast mót.
5. Top dreifa restinni af grænmeti.
6. Slá egg í venjulegum whisk. Smám kynna salt, hveiti, mjólk og pipar.
7. Soðin þyngd til að fylla í formi og setja í ofn í hálftíma.

Reiðubúin vörunni er hægt að staðfesta með því að stinga það með eldspýtu eða tré stafur. Bakaður massa verður nógu þykkt og ekki standa við efnið.

Vinsælast diskar

Omelets með grænmeti og kryddjurtum finnast í mismunandi innlendum cuisines. Hins vegar, hvor þjóð hefur sín sérkenni. Til dæmis, spænska endilega bæta við barinn egg steikt kartöflur með lauk. Bandaríkjamenn notað sem viðbót osti og skinku. Ítalir sameina oft egg massa með sveppum og pasta. Og japanska notuð til eldunar kjúkling og hrísgrjón. En mest einfaldlega "alþjóðleg" útgáfa inniheldur: ½ sætur papriku, 4 egg, salt, 2 tómatar, 100 g af mjólk, kryddjurtum og pipar.

Matreiðslu ferli tekur aðeins 20 mínútur. Til að gera þetta:

1. Grænmeti geðþótta höggva og steikja á pönnu án olíu. Salt er ekki nauðsynlegt, svo sem ekki að valda mikil úthlutun safa.
2. Aðrar vörur svipa einfaldan Plug and hella blönduna sem kemur út af grænmeti.
3. Pan vel yfir og haltu 5 mínútur á lágum hita.

Ef þú vilt eggjakaka var þéttara, það er hægt í eggjablönduna, bæta smá hveiti eða bran.