Einfalt og ljúffengur! Hvernig á að elda ostakaka Lviv

Lviv ostakaka - þetta fat, sem er nauðsynlegt til að kynna minnsta kosti einn cafe eða sætabrauð búð í Lviv. Þetta mat mun höfða til margra aðdáendur sætur tönn og fjölbreytni. Þetta afbrigði er hægt að framleiða í staðinn fyrir klassíska, vel þekkt osti kökur. Að sumir það kann að virðast að þessi diskur - alvöru ostakaka, en ekki rugla það með Lviv ostakaka. Hann er fullkominn í eftirrétt eða morgunmat, hádegismat og snarl!

Lviv ostakaka. uppskrift

Fyrir undirbúning þess að við þurfum:

• ystingur - 500 g (ákjósanlegt að það sé feitletruð);
• Egg - 4 stk;.
• Sugar - einn bolli;
• smjör - 150 g;
• sítróna afhýða - einn poki;
• semolina - eina matskeið;
• Cheese - 50 g;
• sýrðum rjóma - tvær matskeiðar;
• kakó duft - tvær matskeiðar.

Taktu ostinn og höggva það. Til að gera þetta, getur þú notað kjöt kvörn eða matvinnsluvél. Kotasæla ætti að vera þurr, annars Lviv ostakaka ekki fá loft. Ef þú keyptir blautur vöru, þá leyfi það að tæma og þurr með hangandi í cheesecloth. Þegar ystingur er tilbúið, whisk eggjarauða ásamt með sykri þar til slétt og fulla uppleysingu þess síðarnefnda. Þú getur líka notað flórsykri. Með því að nú eggjarauðu bæta smjör, rúsínur, sítrónu Zest og semolina og hrærið allt með skeið eða gaffli. Þá bæta ostur og blandað með hrærivél á litlum hraða eða whisk. Frekari prótein whisk blandara til að mynda létt og mjúk froða. Settu þær í áður unnin massa og blandað varlega. The form sem þú ert að fara að baka ostakaka Lviv mikinn ávöxt feiti með smjöri eða nota verkað fyrir bakstur, sem er sett fram og ystingur. Allt sem voru sendir áður í preheated ofni við 180 ° C í eina klukkustund, og stundum 30-40 mínútur er nóg. Í millitíðinni, þangað til ostakaka er bakað, getur þú undirbúa gljáa. Bræða matskeið af smjöri með sykri (einn þriðji bolli er nóg). Gera þetta á lágum hita, hrærið stöðugt. Bæta sýrðum rjóma og kakó duft (ganga úr skugga um að það eru engin moli). Allt vandlega hrærið þar gljáa sýður. Þegar ostakaka er tilbúin, fjarlægja það úr ofninum og setja kólna. Þegar sætabrauð hefur kólnað og herti svolítið, þú getur fengið það úr mold og hella heitu gljáa.

Skildu fat í kæli yfir nótt, næsta morgun er hægt að skera það í sundur. Allir ostakökum lush ystingur tilbúinn! Bon appetit!

Það er best ostakökum eru ásamt heitu kaffi eða te og bolla af heitu kakó. Vertu viss um að fat mun ekki versna jafnvel eftir nokkra daga, þannig að þú getur bakað í frábæru formi, choby nógu lengi. Bæti kotasæla deigið candied eða jafnvel bara stykki af ferskum ávöxtum, svo sem banana og appelsínur, þú fjölbreytni ostakökum og gera þá jafnvel tastier og fleira áhugavert. Jafnvel eins og gljáa getur notað þeyttum egg eggjarauða, þá fat mun líta út eins og lítill páskana. Tilraun, elda og finna, og þú verður að vera viss um að fá ljúffenga og frumlegt!