Hvernig á að elda sultu prune í vetur? Uppskriftir og ábendingar um matreiðslu plóma sultu

Til að læra hvernig á að elda plóma sultu, veit margir húsmæður. Eftir allt saman, þetta eftirrétt er mjög vinsæll í okkar landi. Það eru til nokkrar leiðir til að gera það. Einhver sem gerir það skemmtun að beinin, einhver án þeirra, en einhver gerir og bætir við ávinninginn af gelatíni eða kakó.

Hvort af þeim aðferðum sem lýst er hér að neðan að gera sultu sem þú velur, vera viss um að þú færð dýrindis og ilmandi eftirrétt sem mun meta alla meðlimi fjölskyldu þína.

Val á ávöxtum

Áður en þú elda plóma sultu fyrir veturinn, þú þarft að velja helsta efnið á réttan hátt.

Ef þú ert gráðugur garðyrkjumaður, þá er þetta ávöxtur getur hæglega vaxið í eigin garðinn þinn. Ef sumar gestur sem þú þarft ekki neitt að gera, þá fá bestu vöruna á markað. Það er nauðsynlegt að ganga úr skugga um að plómur eru mjúk, án wormholes og skemmdir á húð. Ef seljandi mun leyfa ávöxtur má smakkað. Það ætti að vera sætur og neterpkim.

Plóma sultu í vetur: uppskrift með mynd

Auðveldasta leiðin til að undirbúa slíka kræsingar er sá sem felur í sér notkun á öllu ávöxtum. Með öðrum orðum, plóma ætti ekki að vinna og fjarlægja úr beinum þeirra. Skortur á þessari aðferð mun leyfa þér að gera sultu fljótt og auðveldlega.

Svo hvernig á að gera plóma sultu fyrir veturinn? Til að gera þetta þurfum við eftirfarandi vörur:

• mjúkur þroskaðir plóma - um það bil 5 kg;
• drykkjarvatn - 1/3 bolli;
• sykur rófa lítil - um 5 kg.

undirbúa ávöxtum

Áður en þú elda sultu Plum verður að vinna ferska ávexti. Þeir eru flokkuð út, wormy fjarlægja atriði, og þá dreifa í colander og vandlega þvegin með heitu vatni.

Þegar ávextir eru unnin, eru þeir þurrkaðir og dreift í stóra skál. Eftirfarandi í sömu skálinni bæta við sykri. Rækilega hrista efni sem þeir boðið upp dagblað og fara í heitum stað til að hluta slit ilmjurtir.

Ef þú flýtir, ert þú verða að hita meðferð getur verið strax eftir tengingu ávöxtum með sykri. Í þessu tilfelli, það er hægt að bæta við smá drykkjarvatni (um 1/3 bolla). Þessi eiginleiki kemur í veg fyrir viðloðun við efni til the botn af the eldhúsáhöld.

hitameðferð

Hvernig á að elda plóma sultu fyrir veturinn? Fyrir þetta fat með ávöxtum og sykri, setja á mjög lágum hita og hægt að koma að sjóða. Þegar sykur byrjar að bráðna, holræsi vel í veg fyrir.

Eftir myndun sírópi bíða ólgandi hennar. Frá þeirri stundu, bendir það tímann.

Sjóða sultu með fræjum ávaxta ætti að vera um hálftíma. Í þessu tilviki, það þarf að stöðugt trufla stórum skeið. Á þessari aðferð, ávöxtur ætti að vera mjúkur.

varðveislu ferli

Plóma sultu, uppskrift sem við erum að íhuga, er ætlað að vera mjög þykk. Eftir það er látið gangast undir hitameðferð, útbreiðslu þeirra fyrir fram sótthreinsuð krukkur og innsigluð hettur.

Keyrsla á preform við stofuhita í nokkra daga, er það fjarlægt að kaldur herbergi.

Hvernig á að koma að borðinu?

Tilbúinn til að borða eftirrétt plómur geta verið strax eftir blöndun. En ef þú halda það of lengi og það er sykur, það ætti að vera aftur á eldavélinni til að hita og þjóna kælt.

Plóma sultu: uppskrift seedless

Ekki allir kokkar eins og að undirbúa sultu úr plómur með beinum. Í tengslum við þetta tilboð að losna við þá og fá dýrindis eftirrétt.

Þar sem elda plóma sultu seedless? Til að gera þetta, þú þarft að undirbúa:

• Þroskaður sætur plóma - um 5 kg;
• sykur rófa lítil - um 4,5 kg.

ávöxtum Processing

Plómum fyrir þessa sultu getur verið örlítið teygjanlegt að kaupa. Þau eru vandlega þvegin í heitu vatni, og síðan þurrkuð og gera skurð í þvermál. Snúa ávöxtum helminga í gagnstæða átt, eru þeir haganlega aðskilin og fjarlægja bein.

Þegar öll plómur eru hreinsaðar, breiða þeir í djúpum potti og þakið fínu sykri. Hrærið innihaldsefni, ávexti í sykur falla með loki og látið 70-90 mínútur í hitanum. Á þessum tíma ávextir helminga verður að setja safa og sameinuð með sykri til að mynda þykkt síróp.

Því ferli að elda

Til að læra hvernig á að elda plóma sultu fyrir veturinn ætti að vera meðvitaðir um allar húsmæður. Eftir allt saman, eru þessir ávextir mjög vinsæll meðal allra íbúa landsins.

Um leið og sykur bráðnar og myndar safa plóma þykkt síróp, diskar setja á eldavélinni og hrærið reglulega, hægt að koma að sjóða. Innihald pönnu eru soðin nákvæmlega 10 mínútur. Á þessum tíma, ávöxtum sultu ætti greinilega þykkna og verða dekkri og meira mettuð.

Seaming eftirrétt og skil á borðinu

Nú þú hefur hugmynd um hvernig á að elda plóma sultu á eldhús eldavélinni. Eftir hitameðferð eftirrétt deilt niður með banka dauðhreinsaðar og innsigluð samozakruchivayuschimisya eða hefðbundnar hettur tini.

Eftir kælingu þeirra íláta sem þeir eru hreinsuð á köldum stað. Winter tilbúinn eftirrétt kynnt borðinu með bolla af heitu tei og steikt ristuðu brauði.

Cook ávöxtum sultu í multivarka

Veistu hvernig á að elda plóma sultu í multivarka? Ef þú ert í viðurvist fyrrnefndu tæki, en þú ert ekki að nota það, þá er kominn tími til að gera það. Sjóða það ávaxtaríkt sultu er ekki svo erfitt. Til að gera þetta, þú þarft að undirbúa:

• mjúkur þroskaðir plóma - um það bil 5 kg;
• drykkjarvatn - 1/2 bolla;
• kristallast gelatín - 35 g;
• sykur rófa lítil - um 5 kg.

Undirbúningur matur

Plóma sultu fyrir veturinn með matarlím undirbúa stigum. Er fyrst meðhöndluð með helstu innihaldsefni. Ávextir vandlega þveginn, þurrkaður, og skipta í tvennt sem var fjarlægt er bein. Þeir voru síðan breiðst út í djúpa skál, fylla með sykri og vandlega hrærið.

Loka lokinu efni eða dagblaði, eru þeir eftir í þessu ástandi í tvær klukkustundir. Á sama tíma, halda áfram að undirbúningi gelatíns. Henni er hellt í litla skál og hellið venjulegt vatn. Hrærið hluti með skeið, eru þeir vinstri hliðar í 45 mínútur. Eftir gelatín kristallar eftir þessum tíma ætti að vera vel bólgnað. Svo að þeir leysast þeir hita upp hægt og rólega á eldavélinni, en ekki sjóða ekki.

Ferlið hitameðferð eftirrétt

Hvernig á að elda sultu Plum með gelatíni? Fyrsta hitameðferð var tekinn ávöxt með sykri. útbreiðslu þeirra í multivarku og smám saman leiddi til sjóða í matreiðslu ham. Þegar innihald tækinu fer að sjóða, í veg fyrir það á réttan hátt og soðið í um 7 mínútur.

Þegar tíminn til að sjóða sætu plóma bæta matarlím lausn. Í þessum hluta sultu elda fyrir aðra 3-5 mínútur.

Á hitameðferð tíma ávöxtum eftirrétt ætti að vera dekkri, þykkur og ilmandi.

niðursuða eftirrétt

Til plóma sultu er vel varðveitt í vetur, það ætti að dreifa aðeins í sótthreinsuð krukkur. Þeir rúlla með soðnum hettur og látið kólna alveg.

Eftir einn dag eða tvo heimabakað góðgæti hreinu í kulda. Þessi meðferð veitir sultu til að verða þéttara og ljúffengur (vegna efni í gelatín).

Berið á borð

Present þykkur ávöxtur sultu á borðinu skulu kæld. Ásamt honum eru gestir skylt að leggja bolla af ósykraðri te og muffins, ristuðu brauði eða einhverju sætabrauð. Það er einnig fullkominn skemmtun fyrir osti kökur, pönnukökur, pönnukökur o.fl.

Elda súkkulaði plóma sultu

Plóma sultu með kakó á vetur uppskeru geta ekki allir. Þannig að við ákváðum að leggja það til skref fyrir skref uppskrift. Með því að fylgja öllum tillögum, þú færð mjög bragðgóður og óvenjulegt eftirrétt sem er viss um að þóknast bæði fullorðna og börn.

Svo þurfum við:

• sweet smáupphæð prunes - 1,5 kg;
• drykkjarvatn - ½ bolli;
• Sugar rófa - 600 g;
• kakó duft - 5 stór skeiðar (með mynd).

Við undirbúa grunn fyrir sultu

Þrátt fyrir augljós flókið undirbúa þennan eftirrétt er auðvelt og einfalt. Fyrsta meðhöndluð ávexti. Þeir eru vandlega þveginn, þurrkaður, skera í tvennt, beinið var fjarlægð og dreift í djúpa pönnu.

Að bæta að sökkva smá drykkjarvatni, það er sett á eldavélinni og sjóða rólega. Half-ávöxtum soðið í hálfa klukkustund. Eftir að þeir hættu í sundur, þau eru úr hita og leyft að kólna örlítið.

Með þvf að framkvæma þessi þrep, heitt massa plóma útbreiðslu í colander eða stór sigti, og síðan brotin upp í með því að nota tolkushkoy. Þess vegna ættir þú að fá þykka og flavorful sósu og lítið magn af köku. Hið síðarnefnda getur verið hent.

Elda sultu með kakó á eldavélinni

Þegar grundvöllur fyrir Plum eftirrétt er tilbúinn, halda áfram að undirbúningi kakó. Hella því í skál með 300 grömm af sykri og setja í vatnsbaði. Slow Warming íhlutum að ná algerri upplausn þeirra.

Þótt gljáa kólnar, en afgangurinn af sykur Plum mauki að hella, sem er með semingi sett á disk.

Þegar ávextir blanda sýður, eldur minnkað. Eins og svo, sultu sjóða í 5 mínútur. Eftir þennan tíma, bætt við það til heitt glerung og vandlega hrærið.

Ferlið seaming

Dökkleitu og einsleita blöndu af purees ávöxtum og kakó, halda áfram að dreifingu þess í sótthreinsuð krukkur. Almennt, í þessum tilgangi 0,5 capacitance.

Lokað í súkkulaði sultu vinstri við stofuhita þar kaldur. Í kjölfarið það er fjarlægður I kjallara eða kjallara (getur falið í sér í kælingu hólfinu).

Hvenær og hvernig á að koma að borðinu?

Berið Chocolate meðhöndla með plómum eftirsóknarvert eftir tvær vikur. Jam breiða á fallegum kremanku og kennir gestum með glasi af te og stökku brauði.

Það ætti einnig að geta að oft eftirrétt var notað til að undirbúa dýrindis deigið-bakstur (t.d. kökur, muffins, kökur og aðrir). Við the vegur, mjög bragðgóður skemmtun þetta kemur heim brioche.

til að draga saman

Í þessari grein, leit við á vinsælustu og einfaldar leiðir elda plóma sultu. Notkun útfærslur sem hér er lýst, ertu viss um að vilja þóknast gestum og heimila bragðgóður og ilmandi delicacy.

Það skal tekið fram að þessar aðferðir eru ekki aðeins valkostir um hvernig á að elda ávexti sultu heima. Ef þess er óskað, að slík delicacy þú getur bætt við öðrum hlutum sem verulega bæta bragð og útlit.