Hvernig á að elda kjötbollur í ofni

Það er ekkert leyndarmál að patties oft steikt, sérstaklega þegar tímaþröng og þarft brýn að reikna eitthvað bragðgóður kvöldmat. Hins vegar, ef nægur tími, betri en þá bakað í ofni. Heimabakað Kjötbollur eldað þannig fást safaríkur og blíður, þeir eru bakaðar í gegnum jafnt frá öllum hliðum.

Hvernig á að elda kjötbollur í ofni? Í fyrsta lagi, þú þarft að rétt í réttum hlutföllum, blanda fylling. Fyrir fylling taka pund af nautakjöti og svínakjöti nautalund, einn laukur og mala allt. Þá þriðja hluta hvítur stafur bleyti í bikarglas af köldu vatni. Eftir fimmtán eða tuttugu mínútur af henni svolítið kreista og blandað með hakkað kjöt. Einnig aka í eitt egg og bæta við helmingur teskeið af salti. All troða skipt í tólf eða fimmtán stykki, allt eftir stærð Kjötbollur. Cutlets gefa sporöskjulaga lögun, og senda þá á bakstur lak smurða með smjöri. Bakið við lágmarkshitastiginu 180 gráður á Celsíus í tuttugu mínútur. Þá hella í pönnu glas af vatni og senda það í ofni aftur í tíu mínútur.

Hamborgari - fat er mjög bragðgóður og Kjötbollur fyllt með osti, bragðgóður tvisvar.

Áður en þú elda á cutlets í ofni með osti, þú þarft að hnoða fylling. Taktu svínakjöt og nautakjöt í jöfnum hlutföllum af fjórum grömm. Major hreinsuð með bulb og látin fara í gegnum kjöt kvörn, það er látin fara í gegnum kjötið og tveimur hvítlauksrif. Í nautakjöti brjóta tvö egg, allt blandað vel, bæta við salti og pipar eftir smekk. A sneið af osti skera í bita úr einum eða tveimur sm. Hakkað kjöt patties mynda hringlaga form, miðstöð sem setja eina tening af osti. Cutlets aftur gefa ávalar lögun þannig að lítill hluti af á fyllingu peeking á yfirborði. Leggja þá á bakstur blaði, oiled með stykki, og setja í preheated 200 ° C ofn. Fjörutíu mínútum síðar, þeir geta vera fjarri og þjóna.

Hvernig á að elda kjötbollur í ofni með osti, höfum við nú þegar fundið. Kannski eru aðrar, jafn ljúffengur og frumlegt uppskriftir?

Auðvitað er það, og a einhver fjöldi! Til dæmis, gufu kjöt patties í ofni með kúrbít. Til framleiðslu þeirra þú þarft: þrjú hundruð grömm af nautakjöti og svínakjöti, ungir kúrbít vigtun einhvers staðar eitt og tvö hundruð grömm, tveir kartöflur, a par af negulnaglar af hvítlauk, tvö hundruð grömm af lauk og brauð mola.

Kúrbítur, laukur, kartöflur og hvítlaukur hreint og mala í kjöt kvörn, ásamt kjöti. Hellið mjólk Crumb (einn þriðji bolli) eftir fyrir fimm til sjö mínútur til að gegndreypa, hnoðaði og blandað inn í hakki. Öll innihaldsefni eru pipar, salt og blandað vel saman. Þá mynda egglaga kökur, smá slá burt og leggja þá í pakkann fyrir bakstur. Það fer eftir stærð á pakka svefnpláss fyrir fjóra til sex stykki. Pakki bundin, göt í tveimur eða þremur stöðum og sett á bakstur lak. Cutlets setja í preheated 220 ° C ofn í hálfa klukkustund.

Við the vegur, þeir geta ekki bara kjöt, en einnig grænmeti. Til dæmis, dýrindis hamborgurum í ofni gulrót getur verið frábær morgunmatur. Fyrir þá, þú þarft: kíló af gulrótum, a matskeið af sykri, fimm matskeiðar af semolina, egg og fimm hundruð grömm af smjöri. Gulrætur þrífa og jörð í gróft grater. The mjólk er hituð að suðu, hellt í það sykur, bæta smjör og gulrætur. Cover með loki og plokkfiskur í tíu mínútur. Þegar gulrætur orðið mjúkt í það smátt og smátt að bæta semolina. Hrærið stöðugt, elda fyrir aðra tíu mínútur. Þá gulrót er kælt og blandað með eggi, og þegar massinn er alveg kólnað, byrja að mynda patties. Eftir sem þær eru settar á bakstur blaði, setja í vel-upphitun ofni, snúa yfir í tíu mínútur og látið standa í öðrum tíu eða fimmtán mínútum ná. Áður en þú elda cutlets í ofni bakstur bakki ausinn olíu.

Þú gómsætri hamborgari og njóta matarins!