Etansýra. Eðliseiginleika, undirbúning og notkun

Etansýra (annað nafn - acetic acid) - er lífrænt efni , sem er mjög einfalt veikari karboxýlsýra. Afleiður af þessari sýru eru kallaðir asetata. Með því að nota þessa efnis er hægt að nálgast etansýra metýlester: etanat = + etansýra metvl ester.
Eðliseiginleikar etansýra

1. etansýra (formúla - CH3COOH) er vökvi án þess að lit og lykt og vont sýrðum bragð.
2. vatnssækið. Óendanlega leysanlegt í vatni.
3. etansýra vatn sem er blandanlegur við flestar leysum. Það er vel leysanlegum gösum og fleiri ólífrænna sem efnasambönd eins og HI (vetni joðíð), HF (vetni fluoride), HBr (vetni brómíð), HCl (saltsýra) og margir aðrir.
4. Það er taldar línulegar og sýklískri dimerur.
5. The dielectric fasti sem nemur 6,1.
6. kviknar hitastig í lofti er 454 gráður.
7. formin etansýra azeotropes með koltetraklóríði, bensen, sýklóhexani, tólúeni, heptani, etýlbensen, sem tríklóretýlen, o-xýleni, p-sýlen og bromoforom.

Etansýra er hægt að fá á nokkra vegu:

1. Með því að oxa asetaldehýð við súrefni úr lofti. Þetta ferli er aðeins hægt í návist hvata - mangan asetati við hitastig sem nemur frá 50 til 60 gráður. Hvarfið er sem hér segir:

2CH3CHO (asetaldehýði) + O2 (súrefni) = 2CH3COOH (etansýra)

2. Oxanleg aðferðir sem notaðar eru iðnaði. Áður fyrir etansýra oxun á bútan var notuð og asetaldehýðs.

Atsetilaldegid oxað aðeins í viðurvist mangan asetati við hækkaðan þrýsting og hita. Afrakstur etansýra var um níutíu og fimm prósent.

2CH3CHO + O2 = 2CH3COOH

N-bútan voru oxaður við hitastig sem með 150 til 200 gráður. Þegar þessi kóbalt asetat virkar sem hvati.

2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O

En vegna þess að veruleg hækkun olíuverðs, bæði af þessum aðferðum urðu gagnslausar og voru fljótlega skipt út af skilvirkari aðferð til að karbónýlbæta metanóli.

3. Hvðtuðu karbónýlbæta metanóli - er mikilvæg aðferð til þess að framleiða etansýra. Það gerist skilyrt jöfnu:

CH3OH + CO = CH3COOH

4. Það eru líka líffræðilegt framleiðslu aðferð sem byggir á getu örvera oxun á etanól. Þetta ferli er kallað acetic gerjun. Þegar hún er notuð sem hráefni vatnskenndum ester etýlalkóhóli eða etanolosoderzhaschie vökva (gerjað safi). This multi-stíga flókið ferli. Það er hægt að lýsa með eftirfarandi jöfnu:
CH3CH2OH (eter alkóhól) + O2 (súrefni) = CH3COOH (etansýra) + H2O
umsókn

- etansýra vatnskenndar lausnir sem notuð eru í matvælaiðnaði, þar sem eldunarhólfið og varðveislu;

- etansýra er notuð til að búa til ilmandi efnum og lyf (asetón, asetýl);

- notað í litun og prentun;

- sem viðbrögð miðill fyrir hið oxun Sum lífræn efni (vetnisperoxíði oxidation súlfíð);

- þar sem ethanoic pör sýru þurfa óþægilega sterka lykt, getur það verið notað í staðinn af ammóníaki.