Fingur á svínakjöti með fylling: fat og á hverjum degi, og í fríi

Meðal ýmsum uppskriftum af kjöti eru mjög vinsælar alls konar rúlla. Hins vegar, með "stóra eyðublöð" ekki allir vilja að miðla af persónulegum ástæðum. En fingur svínakjöti með fylling og undirbúa auðveldara og þægilegra að borða þá, því að þeir eru hlutaðir stærðir. Að auki, eru þeir mjög hæfir og til hátíðlegur borð. Við kynnum sumir af the munn-vökvar val fyllingar - fyrir alla smekk og fyrir öll tilefni.

Agúrka og sætur pipar

Þetta fylla fyrir þá sem fyrst undirbýr fingur svínakjöti með fylling. The uppskrift er mjög einföld og hægt að njóta góðs af þessum diski. Svo eftir "tilraunir til að skrifa" þú vissulega hugrakkir oprobuete og önnur álegg.

Svínakjöt getur tekið nánast hvaða, svo lengi sem það var hægt að berjast. Það er þunnt skera, amk subtly skoppar, prisalivaem og pipar. Söltuð eða súrsuðum gúrkum skera langa ræma. Ef þú gherkins, nóg að skera þær langsum í tvennt. Pepper hreinsa og skera í ræmur. Á hverjum stuttum jaðri a höggva við hálfa lögð agúrka (eða nokkrum "straws") strips pipar 3-4; Ef svínakjöt er halla, getur þú bætt þunnt sneið af beikoni. Fingers svínakjöt fyllt falt eru bundin við þráð eða klofna Rouge teini og pönnu. Þegar færst í pönnu, er það lagði polukolechki lauk, hakkað chilli og gulrót prik. Fyllt með vatni eða seyði, og fat er snöggkælt í um klukkustund.

sveppir rúlla

Fyrir þá, sem kjötið er útbúið á sama hátt og lýst er hér að ofan. En "troða", sem mun fara í fingrum svínakjöti með fylling (uppskrift með myndum), krefst sérstakrar athygli. Fyrir hann, þrír laukur fínt tæta, og þriðjungur kíló af sveppum - stærri. Bæði efnin Passero í matarolíu þar til allur vökvi er ekki lengur standa út, en ekki alveg gufað upp. Fylling saltað, pipar, stökkva með hakkað dill. Hver sneið af svínakjöti smeared með majónesi, setja á skeið fylling hans, rúlla myndast og bundin með þræði. Eftir að steikja fingur með fyllingu úr svínakjöti plokkfiskur fjörutíu mínútur. Hvort að bæta zazharku - ákveða sjálfur; í grundvallaratriðum, sveppir seyði úr "innri", og svo ilmandi.

Ostur fingur

Ostur, eins og þú veist, er í fullkomnu samræmi við hvaða kjöti. Mjög vel með honum og fingur af svínakjöti með fylling. Uppskrift býður upp á tvær valkosti: Í fyrsta lagi er takmarkað af hostess osti. Þá stykki tvö hundruð grömm (hálft kíló af kjöti) er skorinn nokkuð þykk spjöld (ekki nudda!) Og er innbyggð í "chops". Í seinni 150 grömm af sveppum létt steikt, örlítið kælt og blandað saman við jafn mikið af osti - þegar rifinn. Fyrir ilmandi getur einnig bætt hakkað grænu. Vals rúlla eru birtar á olíuborinni bökunarplötu og setja í ofn, uppeldi að tvö hundruð gráður í hálftíma.

hneta fylla

Hvað á að gera við kjötið í fyrsta áfanga, þú veist nú þegar. Fyrir fylling tekið bollann skelflettum valhnetum, brennt í þurra og eftir kælingu á hnetur coarsely brotinn - það mun vera á annað stig. Næsta skref er að þoka bragðmiklar og peppery svínakjöt sneiðar af mjúkum rjómaosti. Ef hann hardish getur nudda og hella delicately. Þá hnetur eru sett fram á brún og stökkva með hakkað jurtum. Í síðasta skrefinu myndast og eru bundin (stabs tannstönglar) Svínakjöt fingur með fyllingu. Uppskrift: í ofni, þeir munu baka fjórðung klukkutíma; áður en að þeir ættu að vera steikt í skörpum og pönnu kápa með filmu - og svo bakstur tíma minnkað, og rúlla sjálfar eru mun mýkri og juicier.

Fingers með prunes

Fyllingin á "göfugt" þurrkuðum ávöxtum um allan heim talin vera mest hreinsaður. Hins vegar er sama rúsínur kann að hella niður út af rúllum, svo þeir eru yfirleitt fyllt með prunes. Á hillum kjöti ætti að vera nóg fyrir hálfan bolla af þurrkuðum berjum. Pre-Soak þá í sjóðandi vatn; ef keypt með fræ - þeir verða að draga út. Hver holræsi er skorið langsum í helminga eða fjórðunga (ef fjölbreytni macrocarpa). The sneið af kjöti embed bita "troða"; falt fingur af svínakjöti með fylling. The uppskrift er hægt að bæta með prunes sneiðar sýrðum epli helminga: bragðið verður sætari og ríkari auk útrýma umfram sætleik. Föst rúlla steikt, hellt í mót fyrir bakstur sósu (gler krem blanda með rifinn epla og hakkað nokkrir prunes) sem komið er undir loki í ofni í fjörutíu mínútur. Þá nánast tilbúin fingur á svínakjöti með fylling ausinn jurtum og tíu mínútna fjarlægð 'er ekki lengur undir.

Kjöt í kjötinu

Mjög ríkur og glæsilegt uppskrift! Hins vegar svínakjöt þarf frekari meðferð: eftir berja og pipar-og-salt sdabrivaniya það ausinn sítrónu og hálfa klukkustund eftir að marinerast. Fyrir fylling hakkað laukur þar hálfgagnsær og pripuskayut. Tvö hundruð grömm af kjúkling brenglaður í kjöt kvörn, kryddað með salti og kryddi, og eru tengd með steiktu eggi - og allt massa er blandað saman eins og cutlet fylling. Á marineruðum chops sett skeið fylling, þeir eru brenglaður í rúllum, þétt yfir herða bandið (sérstaka athygli ber að greiða til brúnir svo sem ekki að missa dýrmætur kjöt safa) og send til pönnu. Þegar fingur á svínakjöti fyllt með vel browned, þráður fjarlægður - eru rúllurnar ekki lengur að þróast. Næstum lokið fat er færst til pönnu, hella smá á vatni með matskeið af sýrðum rjóma og hella í litla bita skera tvær gulrætur, hálf hringa lauk strá og pipar. Fingers plokkfiskur á svínakjöti með fylling verður um hálftíma. Og etið í tíu mínútur!