Hvernig á að elda Bulgur Skreytið: uppskrift

Sem reglu, á borðum okkar oft virðist af hrísgrjónum eða bókhveiti. Ég er þreyttur? Þá í dag munum við segja þér hvernig á að elda Bulgur skreytið. Margar húsmæður hafa líklega heyrt um þessa vöru, en fáfræði að ræða, eins og þeir segja, neyðist til að fara með hillum með þessu morgunkorni. Og það hefur gert í einskis.

Við skulum líta nánar og tala um bulgur. Hvers konar lend, hvernig á að undirbúa það, hvaða vörur á að sameina, og svo framvegis. D. Við bjóðum einnig nokkur einföld, en mjög bragðgóður uppskriftir sem að höndla jafnvel óreyndur nýliði að matreiðslu listir.

Hvað er Bulgur

Svo, fyrsta spurningin sem við munum greina - það er Bulgur. Þetta korn er mulið (skortir himnu þess), rauk og síðan þurrkuð hveiti. Það fer eftir því hvaða gerð og aðferð við alger bulgur getur verið lítill, miðlungs eða gróft (pilavik). Bulgur hafragrautur er mjög vinsæll í austri. Sérstaklega henni að borða í Tyrklandi, jafnvel skipta Fig.

Hvað á að elda

Ef þú ert bara að byrja að kynnast svona vöru, eins og bulgur, það er fyrir kornið, hvernig á að elda það, og fyrir það sem hún réttir hún passar best, er ekki enn vita, þá skulum fá í þessari spurningu. Í fyrsta lagi, eins og við höfum sagt hér að ofan, er það frábær skipti fyrir venjulega hrísgrjón fyrir okkur. Frá því þú getur elda frábæra dýrindis pilaf.

Einnig Bulgur er notað til framleiðslu á bragðefnum kökur og brauð. Það er hægt að gera úr Bulgur góðar kökur, nota korn sem fylling. Margar konur nota þessa vöru í undirbúningi tómat súpa með nokkuð þykkt samkvæmni. Og fyrir bulgur salati passar fullkomlega.

Bulgur með kjöti fer bara fínt. Sérstaklega samskipti það með kjúklingi eða halla nautakjöt. Mjög góð blanda - Bulgur og hakkað kjöt. Slík blanda er hægt að troða bökur og kökur fyllt tómatar og sætur pipar, eggaldin og skvass.

Við the vegur, Bulgur hafragrautur - það er tilvalið fat fyrir þá sem eru að næringarfræðingur, fastandi eða æfa vegetarianism. Það er hægt að útbúa sætur eða saltaður. Bulgur crumbly, það er fullkomið fyrir grænmeti eins og a hlið fat, eða getur þjónað sem sérstakt fat.

Gagnlegar eignir

Þessi ótrúlega bragðgóður korn, sem hefur lúmskur hnetukenndur bragð, er mjög gagnlegt fyrir heilsu. Bulgur Samsetningin inniheldur mikið magn af kolvetnum, og í blóðsykurs vísitölu vörunnar er mjög lágt. Næringargildi, ef við saman, í bulgur er það sama og þessi af pasta sem durum hveiti. Og þeir eru þekktir fyrir að vera mjög gagnlegur.

Rump inniheldur mikið af vítamínum og steinefnum fyrir líkama okkar. Bulgur er ríkt í magnesíum, sink, járn og fosfór.

Hvernig á að elda Bulgur

Svo er farið að helstu spurningu - hvernig á að elda Bulgur Skreytið? Bara segja að það eru tvær leiðir til að undirbúa þetta fat. Í fyrsta lagi, korni getur fljótt steikja í olíu og þá fljótt sjóða. Í öðru lagi, það getur einfaldlega verið langur tími til að elda og fá crumbly óreiðu, ekki verra en í fyrstu útgáfu.

Sem reglu, rússnesku húsmóður við spurningunni: "Hvernig á að elda Bulgur Skreytið" - segir þér að það þarf að elda. Valkostur við að steikja oft er ekki notað í okkar landi, eins og það krefst tíma og sumir kunnátta. Þetta afbrigði er oftar notað í Austurlöndum og Mið-Asíu.

Í dag munum við elda Bulgur, eins og það er fljótleg og auðveld valkostur, hentugur til mistresses okkar. Þetta myndi krefjast:

• Einn bolli af haframjöli.
• Tveir bollar af vatni.
• Salt og pipar.
• Smá sítrónusafi.
• Cinnamon Stick (valfrjálst).

Hellið vatni í pottinn, setja aftur kanill stafur og koma að sjóða. Við tökum út staf (það er ekki lengur þörf, eins og þegar elda þegar gefið öllum sínum arómatísk eiginleika vatns). Sökkva í vatn grits hveiti, árstíð með salti og pipar og látið sjóða í um tíu mínútur.

Hvernig á að elda Bulgur Skreytið rétt? Sem reglu, nákvæmlega elda tími sem enginn mun segja. Það verður á bilinu sjö til fimmtán mínútur. Reyndir hostess segja að hafragrautur er tilbúinn þegar allt vatn frásogast inn í grits. Sjá fyrir þér, horfa, reikna tíma undirbúning. Allt verður að vera í raun fer eftir fjölda korn sem þú elda og eldur sveitir, sem stendur á pönnu.

Eftir hafragraut frásogast allt vatnið, slökkva eldinn. Bæta við þar smá smjöri, hrærið, bæta sítrónusafa, hrærið og látið fat til að hvíla í tíu mínútur. Þú getur jafnvel ná pott þykkt handklæði. Eða setja í kodda, móðir mín sem barn kom með kartöflumús.

Bulgur með kjöti

Eins og lofað, segja við hvernig á að elda Bulgur á hlið fat til kjöt. Fyrir þetta fat, þurfum við mjög einfalt sett af hráefni:

• Einn bolli af bulgur.
• 400 grömm af nautakjöti.
• Einn krukka af skrældar tómötum.
• Butter - 40-50 grömm.
• Salt og pipar, og krydd - eftir smekk.

Þetta fat notar aðeins tveimur ílátum: pönnu og pott. Allt er unnin á sama tíma, sem er mjög þægilegt og sparar tíma. Í pott, eins og þú skilið þegar, munum við elda Bulgur. Hvernig á að gera það, við höfum nú þegar talað aðeins hærra. Í pönnu setja kjöt, skera í langan ræmur. Bæta við tómötum, salti, pipar og steikja yfir miðlungs hita í um tíu mínútur. Á þessum tíma, eldað korn. Bætið Bulgur með kjöti, toppað upp með smá vatni og látið malla í smá stund, þar til vatn er alveg gufað upp. Þú getur einnig bætt smjör. En ef þú fylgir mataræði, og án þess að smjör fat mun snúa út mjög bragðgóður og ánægjulegur.

Berið getur Skreytið fat með sætum papriku, sítrónu sneiðar, ferskum tómötum, eða mynstrağur sneið agúrka.

Matreiðsla súpa

Það er einnig mjög ljúffengur og arómatísk súpa með bulgur. Fat er tilvalið fyrir aðdáendur "dreifður" í hádeginu og njóta Moody barnið. En bara að hafa í huga að elda stóran pott sem við gerum venjulega með súpu er ekki mælt með því,. Eftir standa tímunum saman í kæli, þessi súpa mun snúa frá "vot" í venjulegum þykkum graut.

Til að undirbúa súpuna mun þurfa forsoðin kjöt seyði. Í það, munum við bæta við kartöflur og gera út (gulrætur með lauk). Bulgur er mælt með því að steikja í smá olíu og þá bæta við súpuna. Fyrir bragðið í lok matreiðslu, bæta við fleiri grænu. Þetta er frábær fat fyrir börn og mataræði borð. Súpan er mettuð, ríkur, en það er auðvelt að melta og veitir ekki hitaeiningar.

Bulgur pilaf

Plov - í uppáhaldi hjá mörgum réttum. Undirbúa það frá bulgur í stað þess hrísgrjónum - einföld. Samkvæmt hefðbundnum meginregluna um steikt kjöt, bæta gulrætur, laukur. Hellið Bulgur og bæta við vatni. Það skal tekið fram að þessi pilaf mun undirbúa stærðargráðu hraðari en með hrísgrjónum. Þú þarft um fimmtán mínútur. Þá slökkva eldinn, kápa með handklæði, bíða í hálftíma og þú getur borðað frábærlega bragðgóður og skörpum risotto.