Steikt lifur með lauk: þú reynir og

Steikt lifur með lauk - ein af rétti, undirbúning sem tekur ekki mikinn tíma. Ef þú heldur að þú veist hvernig á að gera sem mest úr því bragðgóður, það er nauðsynlegt að vonbrigðum þér. Valkostir uppskriftir af réttum í gnægð. Kannski þinn lifur steikt með lauk fá nokkuð bragðgóður, en kannski ætti að kynnast öðrum hætti elda?

Fyrst af öllu, langar mig til að tala um kosti vörunnar. Margir telja að lifur - mest "óhreinum" líffæri í líkamanum, því það er eins konar sía fyrir blóð. En í raun er þetta vara hefur a einhver fjöldi af gagnlegur lögun. Því verður að reglulega birtast á skjáborðinu þínu. The lifur inniheldur margar gagnlegar efni: sínk, kopar, járn, kalsíum, vítamín, amínósýrur, fólínsýru, og aðrir. Þessi vara sérfræðingar mæla með að nota barnshafandi konur, börn, fólk sem þjáist af sykursýki, æðakölkun, áfengissýki. A er að finna í lifur heparíns efnisins fær um að halda eðlilega storknun blóði okkar. Vissulega henni og skaðleg efni í líkamanum, til dæmis keratín. Þess vegna er það ekki nauðsynlegt á hverjum degi til að borða máltíðir útbúnir með svona innihaldsefni.

Nautakjöt lifur steikt með lauk er algengust meðal allra kokkar og sælkera. Eftir allt saman, svínakjöt er slæmt fyrir marga ákveðna bragð. Hins vegar er hægt að borða og kjúklingur lifur, það er mjög blíður og bráðnar í munninum. Svo er vert að íhuga nokkrar uppskriftir sem getur orðið uppáhalds á heimilinu og vinum.

Hér er einfaldasta leiðin til að elda það felur í sér lifrina steikt með lauk. Þú þarft hálfa kíló af vöru, salt, fimm foringjum lauk, tvær matskeiðar af hveiti (hveiti), jurtaolía. Þú ættir að vandlega þvo lifrina, til að fjarlægja kvikmynd hennar og til að fá losa af gallgöngum. Þá þarftu að skera það í sneiðar og rúlla þeim í blöndu af salti og hveiti. Lifur steikt á báðum hliðum þar til gullið brúnt. Ekki fá of lengi til að halda henni á eldinn. Á enda í pönnu bæta lauk, hakkað semirings. Mjög bragðgóður samsetning af réttum munu með maukaðar eða soðnum kartöflum.

Kjúklingur lifur steikt með lauk er einnig vert að að undirbúa það. Það er langt frá léttvæg uppskrift. Taktu pund af lifur kjúklingur, tvö sætum papriku, tvö lauk, salt, pipar, fimm matskeiðar af líma tómatar. Þú þarft tvo pönnur. Á einn af þeim sem þú verður að steikja lifrina áður vandlega þvegið. Á öðrum steikja pönnu skal hneigja (sneið hálf hringa) og pipar (ræmur). Allt þetta verður að vera salt og pipar og að lokum blandað með tómatmauk. Fat er tilbúinn þegar þú sameina innihald tveggja pönnur.

En lifur steikt með lauk, appelsínusafa og brandy mun amaze jafnvel mest krefjandi gómi. Þú þarft að kaupa 400 grömm af kálfa lifur, eitt appelsínugult, þrjár ljósaperur. Það þarf einnig 20 grömm af koníaki, eina teskeið af myntu og oregano, ólífuolía, salt og pipar. Eftir að þú hefur unnið á lifrina, það ætti að skera í bita, laukur - hálf hringi. A kreista appelsínusafa. Svo, á pönnu hella smá ólífuolíu, þá setja það í lifur og steikja það þar brúnleitri skorpu. Þú getur þá bætt við lauk, bíddu aðeins. Næsta skref - hella í pönnu koníaki, lifur og látið sjóða í um það bil þrjár mínútur. Nú er hægt að bæta öll eftir hráefni: appelsínusafa, oregano, myntu, salt. Pan þakið tappanum, og fat heldur áfram að undirbúa til annarra fimm mínútur. Þetta Yummy til að bera fram með kartöflumús, bókhveiti eða pasta.

Steikt lifur með lauk er viss um að verða skreytingar cookbook þinn.