Steikt svínakjöt

Oft koma heim úr vinnunni og þú veist ekki hvað ég á að elda í kvöldmat: súpur þegar fed upp, þreytt á að borða pasta og salat með einum af eiginmanni sínum og börn geta ekki fæða. Það var þá, og koma til aðstoðar steikt svínakjöt. Þegar ég furða hvers vegna það er kallað "heitt", þá ljóst að fat er viss um að þjóna heitt eða "heitur" eins og kæld heitt virðist ekki lengur svo góður. Þegar það er heitt, ljós öll ilmandi vönd af smekk. Þetta fat er unnin í hverri fjölskyldu á sinn hátt, hver kona er að reyna að gera eigin greinarmun sína í heitu, Ég er að undirbúa eftirfarandi uppskrift.

Svo, í því skyni að undirbúa steikt svínakjöt, þurfum við eftirfarandi vörur:

- 500 grömm af halla svínakjöt;

- 600 grömm af kartöflum;

- þrjú stór blómlaukur;

- Tveir papriku;

- 50 ml af sýrðum rjóma;

- 50 ml af majónesi;

- lárviðarlaufinu, krydd eftir smekk;

- grænn;

- salt.

Fyrst þurfum við að höggva laukinn og pipar og steikið í ólífuolíu þar til mjúkur. Svínakjöt og þá skera í litla teninga og blandað saman við lauk, bæta lárviðarlaufinu og krydd, salt, smá seiði sem svínakjöt var hvítt. Þó kjötið er stewed, kartöflur, þvo, afhýða og skera í litla bita, líka. Steikt svínakjöt í ofni er hægt að elda í stórum getu, eða nota potta. Ég vil frekar seinni valkostur, þannig að við staflað vörur í pottum. Upphaflega lagði kjötið, þá kartöflur (ekki gleyma að salta það svolítið). Þessi innihaldsefni fylla lítið magn af vatni, að heitu sökk alveg, og breiða ofan á majónesi og sýrðum rjóma. Við loka hettur og senda potta í ofni í 1,5 klukkustundir. Áður elda af steikt svínakjöt, kerin skal liggja í bleyti í köldu vatni í klukkutíma áður en að fylla vörum. Þegar steikja verður tilbúin, toppur skreyta með ferskum kryddjurtum. Það er allt, ótrúlegt kvöldmatur tilbúinn.

Í stað þess að svínakjöt er hægt að nota hvaða kjöt, kjúklingur fer vel með kartöflum, nautakjöt (það verður að fyrirfram steikt þar til eldað nautakjöt - frekar sterkur kjöt). Á föstunni er hægt að skipta kjöt með sveppum, rjóma og grænmeti majónesi. Almennt, a einhver fjöldi af valkostur, getur þú draumur upp.

Ég vil sýna þér eitt uppskrift fyrir steikt svínakjöt, það er oft borinn á austur úrræði. Taste það alveg óvenjulegt, þannig að þetta uppskrift er áhugamaður.

Fyrir heitt þurfum:

- 400 grömm af halla svínakjöt;

- 300 grömm af hvers konar baunum;

- 100 grömm af rækju;

- 3-4 negulnaglar af hvítlauk;

- Soy sósa fyrir kjöt;

- jurta- eða ólífuolía;

- salt og pipar.

Fyrir þetta heitt vel sjóða rækju og drekka baunir. Sjóðið rækjunnar um nauðsyn þess í söltu vatni í 10-15 mínútur. Baunir er hægt að bæta salti þegar elda, eins og það gleypir fullkomlega alla safi úr kjötinu. Svínakjöt skorið í litla teninga eða bita, setja á pönnu, bæta smá smjör og steikja. Þá bæta hakkað hvítlauk, hella soja sósu og steikja smá aftur. Eftir 5 mínútur að bæta við smá vatni, salti og elda þar til mjúkur. Þá rækjur, baunir og kjöt skreytið tengja og pipar (ekki mikið, eins og hvítlaukur hefur kryddi þessum diski) stækkað í pottinn, kápa og senda það í ofni í klukkutíma dopekayut. Vinur minn potta án hettur, það kemur í stað þá með venjulegum tortilla deigið. Til að gera þetta, það tekur eitt egg, smjör, smá mjólk, salt, sykur, hveiti og hnoða deigið, þá rúlla köku og ná potta sína. Það reynist mjög áhugavert, og af sömu kögglar geta skipta brauðbita. Þetta svínakjöt steikt reynist mjög góðar. Rækjur og baunir gefur ótrúlega bragð. Fat er erlendis, svo ekki allir að njóta, en að taka þetta tækifæri og reyna það er þess virði. Njóttu máltíð!