Fishcakes frá Rota uppskrift með myndum. Diskar frá Rotan

Cutlets frá Rotan, uppskrift sem við munum líta svolítið lægri, mjög safaríkur og ilmandi. Venjulega, þetta fat er tilbúinn ef að það eru mikill fjöldi fiska, sem er erfitt að gera salat, súpa, kökur og svo framvegis.

Ef þú keyptir eða rotan veiddur stór, þá er hægt að elda súpu, dumplings, baka og jafnvel snakk salat. Uppskriftir af sum rétti fram munum við smáatriði hér fyrir neðan.

Yfirlit fiskur

Áður en við segja þér hvernig á að elda rotan heima, ég vil segja þér að þetta er fiskur.

Rotan, eða svokallaða travyanka (firebrand) vísar til fjölskyldu ferskvatns svefnsófa. Það skal tekið fram að á seinni hluta 19. aldar meðal fiskabúr þessi fiskur er oft kallað Amur kjaftæði.

Rotan er átt við illgresi fisk. Hún ryður oft öðrum íbúum ána og verulega dregur úr fjölda þeirra.

Stærsta fulltrúi þessa fiska er helsta markmið með áhugamaður veiði. Það er vel pecks á ánamöðkum, sem og allir stykki af fitu, hrátt kjöt, meðalstór baits og ýmsar keip.

Ef þú stjórna til að ná fisk, þá ættir þú að vita að það er vel að þola flutning í fötu fyllt með vatni.

Svo, hvernig á að elda Rotan? Áður en að svara þessari spurningu, ég vil segja að kjötið er charred - hvítt og þétt. Það er mjög góður í hvaða formi: soðið, steikt og bakað. Slíkra fiska er hægt að gera kalt Forréttir, fiskisúpu, heita rétti, salöt og jafnvel bökur.

Cutlets frá Rota skref uppskrift

Eins og getið er hér að framan, svo fulltrúi dýr chops river betur undirbúin ef að þú hefur lent mikið af smáfiski.

Svo þurfum við:

• rotan lítill ferskt - um 1 kg (meira mögulegt);
• hold hvítu brauði (án harða skorpu) - nokkrum kambás;
• Fresh mjólkurfitu (til að leggja í bleyti í hvítu brauði) - ½ bolli;
• egg ferskt Rustic - 1 stk;.
• svartur pipar og salt - notuð við þann skilyrðislaust;
• mjúkt smjör, rjóma - stór skeið;
• ferskt dill - nokkur sprigs;
• Hreinsaður olía - um það bil 45 ml (til steikingar vörur);
• breadcrumbs eða hveiti - fullt glas.

fiskvinnslu

Eins og þú geta sjá, the uppskrift Kjötbollur frá Rotanov ekki nota outlandish og dýr hráefni. Til að gera slíkar vörur, þú þarft einföld og hagkvæm vara.

Byrja að elda fisk kökur frá Rotan, uppskrift sem allir ættu að vita sjómaður og reyndur hostess ætti að vera aðal hluti af meðferð. Það er nauðsynlegt að svipta vog, hali, höfuð og fins, og þá skera magann og þörmum. Eftir það, allt sem þú vilt að steikja annan skola vandlega. Í framtíðinni, sem eftir eru kvoða ætti að vera mulið í einsleitu slurry með því að nota blender með hnífa eða hefðbundnum kvörn.

Undirbúningur fiskmamingur

Hvernig á að gera fisk kökur frá Rotan? Uppskrift af þessum diski þarf að elda ilmandi Sticky fylling. Til að gera þetta, verður þú að hreinsa lauk og höggva þá í blandara. Sú slurry skal setja saman með fisk og kvoða barinn egg hvítu brauði áður liggja í bleyti í fersku mjólk. Einnig í fylling að bæta hakkað dill sprigs, mjúkur smjör, pipar og matarsalt. Í þessari samsetningu, innihaldsefni skal blanda svo lengi sem þú færð ekki einsleitur fylling.

Aðferðin við að móta greinum

Nú þú vita hvernig á að höndla Rotan. Cutlets, sem eru uppskriftir að íhuga formi eins auðveldlega og einfaldlega. Fyrst, þú þarft að ná upp áður gert að upphæð ein og hálf smátt söxuð stórum skeiðar. Ennfremur er það nauðsynlegt til að rúlla smá bolta eða sporöskjulaga, og síðan smá priplyuschit.

Til chops rotan uppskrift sem felur í sér notkun á einföldum og ódýrum vörum, sneri bjartur og ljúffengur, þeir verða endilega að rúlla í hveiti, heldur í breadcrumbs. Þá getur þú örugglega halda áfram að steiktu allra hálfunnar vörur.

Hitameðferð í pönnu

Kynnt recipe Kjötbollur frá Rotanov krefst notkunar i hefðbundnu steypujárni pönnu. Það þarf að setja á sterk eldinn, hella jurtaolíu og alveg heitt. Eftir það heita rétti skulu mæla hálf húðaður í breadcrumbs (eða hveiti). Steikja þær á hvor hlið er mælt fyrir 10-13 mínútur, lækka hitann í lágmarki. Á þessum stutta tíma á rotan hamborgurum, uppskrift sem er ekki frábrugðin kjötvörur verður að vera vel steikt, verða bjartur og stökku ofan og útboði, safaríkur inni.

Hvernig til almennilega leggja matarborðið?

Í raun eru mismunandi matreiðslu uppskriftir cutlets af Rotan. Uppskriftir Ömmu - mest einföld og ódýr. Að nota þær, þú getur gert eigin ljúffenga þitt steikt vörum. Leggja þær að borðinu ásamt mælt með Skreytið (t.d., pasta, bygg eða bókhveiti, soðnum hrísgrjónum, kartöflum og krumpuðum svo framvegis.). Einnig, fyrir slíka máltíð, vera viss um að skrá salat af fersku grænmeti og grænmeti, kryddað með sýrðum rjóma og sneið af brauði. Njóttu máltíð!

Gera dýrindis auðlegð og eyra

Nú þú veist leið hvernig á að gera hamborgara úr Rotanov (uppskrift). Ljúffengur og uppfylla þessa tegund af fiski er fengin og heimabakað súpa. Fyrir hann, þurfum við að:

• rotan ferskur hár - um 2-3 stk;.
• Svartur pipar, og skilur lavrushki salt - notað við ákvörðun;
• ferskt dill - nokkur sprigs;
• litlum kartöflum - 2 stk,.
• Round korn hrísgrjón - kambur;
• gulrót og laukur, miðlungs - 1 stk.
• síað vatn - um það bU 2,5 lítrar;
• Hreinsaður olía - um það bil 35 ml (til gera út);
• Ís verslanir - til afhendingar á borð.

Vinnsla hluti

Áður en þú elda Rotan, verður það að meðhöndla. Í þessu skyni, er fiskurinn eru skera fins, hala og höfuð, og síðan var afurðin slægður og vandlega þvegið. Eftir það travyanka skera í stórum hluta.

Eins og fyrir grænmeti, súpa til að elda þá ætti afhýða og höggva í teninga (gulrætur geta flottur). Það krefst einnig sérstakt brjóstmynd korn og þvo það í köldu vatni.

Eldið grænmeti

Diskar frá Rotan, umfjöllun sem er virkur fram á fiskveiðum og matreiðslu ráðstefnur, snúa alltaf út mjög bragðgóður og ilmandi. Við eyrað okkar og uppfylla þessar lýsingar, það er mælt með að bæta það browned grænmeti. Af þessum rifinn lauk og hakkað gulrót steikt í matarolíu við því að bæta við kryddi eins og pipar og salti.

Elda súpu á eldavélinni

Sjóðið súpuna í Rotan er mælt í stórum potti. Það ætti að vera 2/3 að fylla með síað vatn, sjóða, og þá lá út kartöflur og hrísgrjón korn. Sjóðið þessi hráefni eru látin í u.þ.b. 10 mínútur er æskilegt. Ennfremur er soðið er gert að lækka á áður unnar fiskvörur stykki. Súpa ætti einnig að bæta við salti og pipar.

Sjóða rotan ætti að vera um það bil 10-16 mínútur. Ef þú halda fisk lengur, það getur verið mjög hrynja. Í lok súpu skal bæta hakkað dill og browned grænmeti. Aftur sjóða þá efni pönnu, er skylt að loka lokinu, fjarlægja úr hita og látið standa í þessu ástandi fyrir um ¼ klst.

Berið á borð bragðgóður fiskrétt

Nú þú vita hvernig á að elda dýrindis Rotan og glæsileiki á súpu. Eftir fat stilla sig undir lokinu lokað, það verður að hella á plötum og heitt til dagsins borðinu. Í viðbót við góðar og flavorful eyra ætti að kynna ferskt versla sýrðum rjóma og sneið af brauði.

Elda snarl salat á charred

RRetsept elda Rotan getur innihaldið mjög mismunandi efni. Til að gera dýrindis salat, þurfum við á fiski:

• Rotan ferskt - um það bil 500 g;
• súrsuðum gúrkur skörp - 2 litla bita;.
• egg ferskt stór - 2 stk;.
• grænn laukur og rauðlaukur - nokkrar fjaðrir og 1 lítið höfuð;
• baunir niðursoðinn grænn - ½ krukku;
• majónes meðaltali fituinnihald - um 120

Preparation of efnisþátta

Áður en þú gera salat, alla hluti til að vinna. Fresh gut Rotan vera rækilega skola og þá setja á pönnu með söltu vatni og slökkva undir lokuðum lokinu um ¼ klst. Á þessum tíma, fiskurinn ætti að vera vel undirbúin. Næst verður það að vera kaldur, fjarlægja óþarfa atriði, fara aðeins hvítt kjöt og bragðgóður. Við the vegur, það þarf að vera skipt í tiltölulega litla bita.

Hvað varðar önnur efni, ættu þeir að vera það sama aðferð. Egg ætti sjóða og höggva í teninga með súrsuðum gúrkum og rauðlauk. Einnig þarf að tæma allan vökvann úr niðursoðnum baunum.

Mynda salat

Eftir allar þessar vörur hafa verið afgreidd, verða þeir að vera tengd í sama fat (kjöt rotan, grænar baunir, egg, gúrkur, rauðlaukur og graslaukur). Næst, innihaldsefni sem þarf til að bragðefni meðaltali fituinnihald majónes og blandið vel.

Berið fisk salat á borðinu

Elda dýrindis fisk salat, það er nauðsynlegt að leggja fram fallega skál, og síðan strax til staðar við borðið. Það skal tekið fram að svo óvenjulegt er matsölustaður fat reynist mjög góðar og flavorful. Til að sjá þetta, við erum viss um að gera það þitt eigið.

Hvernig á að gera fisk pie?

Ofan þig var kynnt vinsælustu fisk uppskriftir. Rotan þá gegnir mikilvægu hlutverki. Hins vegar vil ég segja það að afurðin ána hægt að gera ekki bara við fyrstu og annarri námskeið, auk snarl, heldur einnig ýmsum kökur. Í þessum hluta greinarinnar, ákváðum við að kynna þig fyrir fljótur og þægilegur vegur til að undirbúa dýrindis pie. Fyrir þetta þurfum við:

• salt og mulið pipar - notað til að undirbúa deigið og fyllingu skilyrðislaust;
• egg ferskt stór - 4 stk. (In deigi);
• sigtað hveiti - 400 g (fyrir deigið);
• Rotan ferskt - um 600 g;
• Gulrætur og laukur laukur - 1 stk;.
• smjör - 1 skeið í stórum hakkað og 60 g til að smyrja vörum.

Gera deigið

Deigið til framleiðslu á kökunni fiski hnoðað alveg auðveldlega. Til að gera þetta, þú þarft að sigta hveiti, og þá gera það upp, að hella salti og slá egg. Sem afleiðing af erfiðri og lengi blöndun þú þarft að fá nokkuð stífur deigið. Það ætti að vera pakkað í álpappír og látið í herbergi fyrir 30-60 mínútur.

Gerðu fylling

Að undirbúa fylling með ferskum rotan er nauðsynlegt að fjarlægja höfuð, fins og hala, og þá höggva eftir kvoða með hjálp blandara. Frekari þörf tæta höfuð bulb laukur, gulrætur flottur og leggja þá að veiða með pipar, smjöri og salti. Eftir blöndun þá hluti sem þú þarft til að fá Sticky og ilmandi fylling.

Myndun vörum og bakað í ofni

Til að búa til fallegar vörur, egg batter skal fjarlægja úr myndinni, og þá klípa af a stykki af henni og rúlla það út í mjög þunnar hring. Ennfremur, í miðri lónsins er nauðsynlegt að setja stóran skeið af hökkuðu kjöti og klemmið stöð þannig að þú endar með snyrtilegur þríhyrningi.

Eftir myndun allra vörum ætti að vera komið á kopar blaði, oiled. Eins og svo, kökur verður að setja í upphituðum skáp og undirbúa að prófa roði. Það gæti tekið þig um hálfa klukkustund.

Eins og sjá má grandvarlega baka að borðinu?

Hafa samræmda Browning myndast afurðinni, ættu þeir að taka þá úr ofninum. Þangað sætabrauð er enn heitt, yfirborð þarf mikla feiti með smjöri. Þetta mun gefa fat er ekki bara sérstakt bragð, en einnig til að gera það mýkri og meira bragðgóður vegna útliti fallegum gljáa.

Eftir þessi skref eru bakaðar vörur sem þú vilt birta á stórum disk og síðan að kynna meðlimi fjölskyldunnar. Í viðbót við þessar fisk kökur er hægt að gefa hvaða sætan drykk eða bara svart heitt te. Njóttu máltíð!