A hefðbundinn Rússneska uppskrift súrsuðum epli heima

Súrsuðum epli, uppskrift með mynd sem við munum ræða í þessari grein, - óverðskuldað gleymt veitingar að fáir af þeim vélar fyrir veturinn uppskeru. Reyna að gera þá einu sinni, og að heimili eilífu söltun verður meðal mest uppáhalds. Ef garðinum af þroskuðum stór uppskeru safaríkur ávöxtum eða þú keypt eitt par af fötunum Antonovka eða hvítt fyllingu á markaðnum, það er kominn tími til að byggja á uppskrift okkar súrsuðum epli heima, þannig að í vetur borðið beita falleg, smá súr snarl á kjöti eða borða þá bara svo. Til framleiðslunnar þú þarft súr ávöxtum eða súr-sætur afbrigði, þétt, án beyglur og öðrum ófullkomleika.

Einföld uppskrift súrsuðum epli heima

Fyrir matreiðslu, getur þú notað tunnu eða tré pottur, og ef þú ert ekki, bara að taka nokkrar þriggja lítra krukkur. 6 kíló af eplum sem þú þarft:

• 200 g af sykri;
• 50 g af natríumklóríði;
• sólberjakeim lauf og kirsuber.

The botn af the potti eða diskar sem þú ert að fara að drekka epli, setja lauf af sólberjum og kirsuber á toppnum vel, setja lag af ávöxtum, þá skilur aftur, og svo framvegis. Eftir að fylla Apples sérverkað saltvatn. Sjóða 5 lítra af vatni með því að bæta við: tiltekið magn af sykri og salti, kæla hana síðan og hella Brims hf ávexti. Hafðu í huga að í upphafi dögum eplum mun gleypa mikið af vatni, svo horfa út fyrir það og reglulega efst upp stig af marinade. Þegar frásog vökva hættir potti ofan til að setja oki (þetta getur verið annaðhvort hefðbundin tré hring plata hvolf ofan á sem þú þarft að setja krukku með vatni) og setja í heitum herbergi. Nokkrum dögum síðar eplin byrja að reika. Skjóta froðu sem myndast á yfirborðinu. Eftir ávexti er hægt að niðurbrot í sótthreinsuðu þriggja lítra krukku, loka lokinu og setja í myrkri köldum stað. Niðursoðinn matur verður tilbúin í um 1 mánuð. The uppskrift súrsuðum epli heima getur verið svolítið og breytingum, bæta öðrum efni til að smakka, svo sem hunang eða kanil, handfylli af trönuberjum eða trönuberjum. Engu að síður, í vetur sem þú og heimili þitt mun vera mikið að smakka smá sýrðum mjúkur ávöxtum sumar.

The uppskrift súrsuðum epli með hunangi

Ef þú notar það á þennan hátt við undirbúning, verður þú að snúa út frábæra ávexti með viðkvæma bragð, hafa ljós hunang litur. Fyrir niðursoðinn mat fyrir veturinn taka:

• Epli - hversu margir vilja fara, en ekki færri en 6-8 kg;
• 12 lítra af vatni;
• 2 bollar (650 g) af hunangi;
• 100 g af salti.

Í potti eða bankarnir lá þétt epli og hella saltvatn: sjóða ofan magn af vatni við það, salti og hunangi. Áður en þú hella í krukkur, vökvi þarf smá kaldur. Og nú, eins og í fyrri uppskrift, setja fyrstu rétti með ávöxtum í heitum stað, og þegar eplin byrja að gerjast, fjarlægja úr yfirborði froðu og fylla saltvatn. Eftir, daga 3-4, loka lokinu og setja í köldum stað. Ljúffengur ávöxtur verður að fullu tilbúin í nokkra mánuði. Þessi uppskrift súrsuðum epli heima vilja vera fær til húsbóndi og nýliði húsfreyja að þóknast fjölskyldu mína Old Russian súrum gúrkum.