Elda köku á degi fæðingu manns

Kaka fyrir afmælið manni ætti að vera sérstakt. Auðvitað, stundum er það auðveldara að panta tilbúin. En ef þú hefur tíma, og þú elskar að tinker með bakstur, það er best að elda með höndum sínum sætur gjöf. The uppskrift gefin í þessari grein mun hjálpa þér að elda mjög sérstakt köku fyrir 30 árum eiginmanni sínum. Hins vegar mun það vera rétt á hvaða afmæli. Kaka "Opera" - alvöru meistaraverk af sætabrauð færni. En ef þú fylgja the stíga við leiðbeiningar skref, getur þú búið hana í eigin eldhúsinu þínu án erfiðleika.

Flottur afmælið kaka eiginmanni sínum - byrja elda

Three þunnur svampbotnstertu ætti að gegndreypa síróp af kaffi með romm (brandy), ló-kaffi rjóma smjör, er hylja áttu báðar laga hjúp af dökku súkkulaði. The þægilegur vegur til að gera köku fyrir afmæli eiginmanns síns rétthyrning. Hefð er "Opera" er skreytt með stykki af ætum gulli. Það andstæður vel með dökkum gljáa og strangar klassísku formi af köku. Við lista innihaldsefni sem við bakað köku:

• Til að 113 g af möndluolíu kjarna af duftformi sykur finmöluðum;
• 30 g af Brauðhveitiblanda eða samovoskhodyaschey;
• 3 egg að þaö sé herbergishitastig og það sama magn af egg prótín;
• 13 g af hvítum sykri;
• 17 g af smjöri (smjör, ósaltað. Það ætti að vera af góðum gæðum).

Bakstur ættu að vera stranglega breytna sem skilgreindar eru :. 33 cm að 40 cm sem tilgreind eru Qölda efiia sem ætluð eru einmitt fyrir þessari ályktun. Þá kex fá þykkt þarf. Bakstur ættu að vera vystelen bökunarpappír (með flansar), og ofninn er hituð í 185 gráður á Celsíus. Þetta afmæli kaka eiginmanni sínum getur bakað tvo vegu. Fyrsta felst í því að blanda möndlu duft með sykri (blanda samstundis verða sigta í gegnum stóra sigti) og whipping ásamt eggjum í tíu mínútur. Þá, í þremur skrefum til að bæta við heitu brætt smjör. Berja á þessum tíma ekki hætta, hraðinn minnkar ekki. Þá einnig bætt við hluta af hveiti, sykri og prótein froðu. Seinni (hraðar) aðferð er að sameina öll efni og whipping þeim, er síðan bætt út í heitu olíu eða hræra saman próteinum. Biscuit ofn 12 mínútur, kæla hana og skorinn í þrjá jafnstóra ferhyrninga. Einn feiti brætt súkkulaði og sett í ísskáp (til gegndreyptur betur haldið).

Halda áfram að baka köku til að eiginmaður hennar

Afmæli (mynd sýnir framúrskarandi layering bakað eftirrétt) er ekki án skilvirkrar uppgjöf eftirrétt. Til kaka leit frambærilegur og mögulegt er, verður það að vera mjög varkár að safna. Fyrsta gera mettun kaffi, romm, vanillu og sykur (vatn og sykur verður að taka í jöfnum hlutföllum og bragði - eftir smekk). Fyrir Oil kremið Blandið 4 á eggjarauðu og brugga heitu síróp af sykri og 110 g matskeið af vatni. Haldið áfram að berja, að bæta stykki olíu (175 g). Í lok hrærið í kaffi þykkni og vanillu. Að húða (ganache), bræða tvær svart súkkulaði með rjóma, mjólk og smjör í jöfnum hlutföllum. Kökur skal gegndreypt með sírópi og skiptis skorða rjóma. Top kápa ganache og skreyta með ætur gulli.