Vinsæll diskar úr steikinum

Stew er einstakt vara. Þú getur keypt það í versluninni eða gert það sjálfur, nánast frá hvers konar kjöti. Og seinna er bætt við fjölbreytt úrval af réttum. Sumir þekkja jafnvel ekki reyndar heimakokkana.

Uppskriftir af diskum úr plokkfiski eru ýmsar. Sannleikurinn er áður en þú byrjar að undirbúa þau, það er þess virði að læra leyndarmál og bragðarefur af því að nota þessa einstöku vöru.

1. Bæta niðursoðið kjöt ætti að vera næstum í lok eldunar;
2. Ef uppskriftin er stewed, ættir þú að vera mjög varkár með salti, svo ekki ofleika það.

Þú ættir ekki einu sinni að spyrja sársaukafullt spurning um hvað á að elda með plokkfiski. Þaðan er hægt að gera næstum allt: skeri, súpur, casseroles og margt fleira. Nokkrar uppskriftir eru kynntar hér.

Cutlets

Snögga smákökur eru uppskrift sem er innifalinn í upprunalegu og ljúffengu diskarhúsinu. Þú þarft að taka krukku af kjöti, 2 eggjum, svolítið rifnum osti, smá salti og breadcrumbs. Í litlum pönnu er lagður af stewed allan hlaup. Eftirstöðvar kjötið er farið í gegnum kjöt kvörn til að mynda hakkað kjöt, sem er truflað með rifnum osti, eggjum og kexum. Af öllu massaformi litlu skeri, sem eru vandlega vafinn í ostaskáp eða öðrum klút. Þá eru þeir bundin með þræði svo að efnið opnast ekki.

Og þá, í pönnu, þar sem hlaup bíður, setjið skúffurnar og bæta við grænmeti, ef þess er óskað. Allt þetta er hellt í vatni, saltað og eldað í 1 klukkustund. Að lokum, eftir að búið er að setja tilbúinn fat úr seyði, eru skúffurnar flettar út, losaðir úr þræði og fóðraðir við borðið. Þetta fat er ljúffengt, ekki aðeins í heitum formi, heldur einnig hentugt sem kalt snarl.

Varim rassolnik

Stewed kjöt diskar eru ekki aðeins einföld valkostur. Frá þessari vöru getur þú búið til jafnvel dýrindis súpa, sérstaklega í vandræðum í tíma. Fyrir rassolnik þarf dós af niðursoðnu kjöti, ferskum gulrótum, súrum gúrkum, tómötum, auðvitað, kartöflum, laukum, grænum, kryddjurtum, grænmeti eða ólífuolíu og vatni. Ef þú vilt að súpuna sé notalegur súr, þá er það þess virði að bæta við hluta af súpunni úr gúrkunum. Það er mikilvægt að ofleika það ekki. Það verður nóg að 1 bolla.

Laukur með gulrætur eru skera fyrst og síðan brennt með rauðheitum olíu. Tómatar eru skrældar og mulið. Lítill hluti er sendur til pönnu í gulræturnar. Restin er eftir. Á meðan eru súrsuðum agúrkur skorin í teningur. Og ef húðin er frekar þykkur og gróft þá verður það að vera alveg fjarlægt. Grænmetin eru líka mjög fínt hakkað.

Setjið sneiðar af kartöflum í pottinum og hellið 800 ml af sjóðandi vatni. Það eru líka upphaflega sett agúrkur. Við lágan hita verða þau að elda í um það bil 10 mínútur. Aðeins eftir að súpan er bætt við plokkfiskur, tómatar, krydd og steikt gulrætur með lauki. Hins vegar, ef bragðið af rassolnik er ekki það sem þú vilt, getur þú hellt saltvatn í það. Í þessu formi er súpa soðin í 10 mínútur. Þá er slökkt á eldinum og grænn er bætt við pönnuna. Berið rassolnik með stewed með ferskum og fitusýrum.

Bakað gryta

Diskar úr plokkfiski voru tilbúnar á fljótlegan og auðveldan hátt, sem jafnvel menn munu klára. Það er ekki fyrir neitt að það er mjög upprunalegt uppskrift fyrir brauðrist, þar sem þú þarft þynnupokann (góða fitu, svínakjöt), kíló af kartöflum, nokkrum laukur, smjöri, 2 eggum og rifnum osti, brauðmola (þú getur gert það sjálfur með blender) , Majónesi og pipar og salt.

Kartöflur eru soðnar (þegar án afhýða). Þó að þetta kemur úr plokkfiskinu, færðu smá fitu og steikja hakkað laukinn, sem er stökk með pipar, salti og krókónum. Bætið við allt plokkfiskinn hér. Þannig verður að blanda þessari blöndu.

Þegar kartöflur eru soðnar eru kartöflur kartöflur gerðar úr henni. Á sama tíma trufla lítið saltað kartöflu seyði, smjör og hlaup, sem var í plokkunni, trufla þar. Helmingur af leiddi kartöflurnar í loftinu er settur í smurða og breaded form. Þá fylgir lagið af plokkfiskur og loksins er seinni helmingurinn af hreinu sent í moldið.

Þú getur eldað pönnuna í ofninum og í örbylgjuofni. Þess vegna fer myndin þar í 10-15 mínútur. Meðan þú undirbýr pottinn, í sérstökum skál þarftu að slá upp majónesi, egg, salt og ýmis krydd. Með þessu dressingi er hellt gosdrykki hellt ofan frá og sérstaklega gert í kartöflum með hníf eða gaffli til að fylla alla lagið af plokkfiskinu. Um leið og gufubaðið lítur ekki út "fljótandi" og sósan grindar smá, stökkar það með rifnum osti og fer aftur til að undirbúa, þar til osturið verður skemmtilegt gullskorpa.

Það er ekkert slíkt fat úr plokkfiski, það væri einhver að smakka ekki. Þetta eru frábær uppskriftir sem hægt er að innleiða mjög fljótt, en það mun reynast mjög gott!