Hvernig á að elda steikt kökur með kefir með kartöflum

Heimabakaðar kökur bragðast alltaf betur verslun. Þessi einfalda fat er hægt að búa til góða stemningu í morgun. Það er svo gott að hafa bolla af te og kökur í notalegu andrúmslofti með ástvinum. Uppáhalds fylling minn, mjúkur og þykkur skorpu - allt sem þú þarft fyrir góðar morgunmat og framúrskarandi skap. Auðveldasta leiðin til að undirbúa kökur á jógúrt og kartöflur steikt á pönnu.

Bakstur Features

Steikt kökur á jógúrt og kartöflum unnin á grundvelli alhliða próf, sem inniheldur ekki ger. Hnoðið það getur verið bókstaflega í 10 mínútur. Ferlið er ekki tímafrekt. Að auki, deigið er bara fullkominn til að móta kökur með sætri, grænmeti eða kjöt fyllingu. Svona undirbúa kökur er hægt að ekki aðeins í pönnu í jurtaolíu, en í preheated ofn. Í öllum tilvikum, dýrindis sætabrauð.

Hvað þarf til þess að búa til deigið

Svo, hvernig á að gera steikt kökur með kefir með kartöflum? Til að byrja er að undirbúa mat. Til framleiðslu á bakstur er krafist:

1. 250 ml af jógúrt.
2. 3 ½ bolli hveiti.
3. 2 egg.
4. 1H. Spoon gos.
5. 2 klst. Jurtaolíu skeið grunni.
6. 100 ml af olíu að steikja.
7. 1 msk. teskeið af venjulegum sykri.
8. ¼ klst. Af salti.

Til framleiðslu á þessum bakstur, þú getur notað hvaða jógúrt: með hátt hlutfall af fitu og fitu-frjáls.

Hluti fyrir að fylla

Ef þú ákveður að elda steikt kökur með kefir með kartöflum, er það þess virði að byrja með lotu fyllingu. Engar takmarkanir í vali á vörum. Þú getur verið í kartöflurnar bæta lauk, sveppum, og jafnvel fylling ef þess er óskað. Til að undirbúa fylling ættu að:

1. Kartöflur.
2. Aukefni (kartöflu seyði, steikt lifur, lauk, sveppir, mjólk, egg).

Fyllingin á að vera hrátt. Massi ætti að fá slétt og án moli.

Hvernig á að hnoða deigið

Uppskrift steikt pies með kartöflum á kefir er einföld. Til að undirbúa deigið í djúpum hylkisins skal vera tengdur við jurtaolíu, bakstur gos, borð sykur, salt, egg, jógúrt. Hrærið hluti af bestu hrærivél. Sú blanda ætti að slá inn sifted hveiti. Þessi þáttur mun bæta betur í litlum skömmtum hrært með skeið, og þá höndum.

Það er ekki nauðsynlegt að bæta við fullt af hveiti. Annars patties eru of stífur og ekki eins lush. Með miklu magni af hveiti deigið missir teygjanleika hennar.

Þegar massi hættir að festast við hendurnar, getur þú byrjað að mynda patties.

myndun bakstur

Steikt pies á jógúrt og kartöflum - það er bragðgóður og ánægjulegur fat. Fyrir myndun þeirra ætti að vera úr köku deigið. Mögulega vals með veltingur pinna. Þú getur klípa af úr prófi á litlu stykki og mynda köku. Stór workpiece er ekki þess virði að gera. Kaka ætti ekki að vera stærri en lófa.

Í miðju hverrar workpiece til að setja á stórum matskeið af fyllingu, og þá varlega og vandlega sett zaschepit brún að á steikingar kaka falli ekki í sundur.

Hvernig á að steikja patties

The pönnu verður hitað jurtaolíu, og þá lá auða. Á sama tíma dreifa patties virði Seam niður. Það er einnig þess virði að íhuga að á hitameðferð bakstur aukningu í stærð. Þess vegna er ekki nauðsynlegt að leggja fram á pönnu í einu fullt af bökur.

Fry ætti að vera þar til gullinn brúnn á öllum hliðum. Eins og krafist er í pönnu sem þú þarft að hella olíu. Eftir matreiðslu, bakstur er hægt að setja á handklæði pappír. Þetta mun fjarlægja umfram fitu. Borða sætabrauð standa heitt.

Þunnt steikt kökur með kartöflum á kefir

Ef það er enginn tími fyrir ítarlega bakstur grilling, er hægt að gera þunnt Patty með kartöflum.

Úr fjölda íhluta og aðferð til að gera deigið enn sú sama og lýst er hér að ofan. Meginreglan efnablöndunnar er nánast eins. Eini munurinn er í aðferð til að mynda patties. Deigið og álegg þurfa að blinda hefðbundna billet. Að byrja að gera tortilla. Á miðju þess er lagt fram fjölda fyllingu. Eftir það workpiece brúnir zaschipyvaem.

Er nú tilbúið til að rúlla út sætabrauð verður að vera vandlega í þunnt lag. Í þessu tilfelli verður að bregðast vandlega svo sem ekki að brjóta þunnt lag próf. Niðurstaðan er sú að enn fry patties á jurtaolíu þar til gullið brúnt.

Nokkur einföld ráð

Ef undirbúningur bökur vinstri fylling, það geta vera notaður eins og a Skreytið. Í þessu tilviki, kartöflumús með engin aukefni er mælt með því að bæta við smá mjólk og smjör.

Kælt kökur hita upp er ekki nauðsynlegt, eins og þeir eru enn loftgóður og mjúkur nóg.

Cook patties er mögulegt og ofn. Hins vegar, áður bakstur þá ætti smyrja barinn egg. Í þessu tilviki, patties mun ekki sprunga og vilja fá gott ljóma.

Ef fylling er bætt við kartöflum sem þú fylling, og hún lauk pies reyndist frekar þurr, kökur ætti að koma að borðinu, ásamt kjöti eða grænmeti seyði, hellt í hlutaðir skálar.