"Flight" köku. Uppskriftir afmæli kökur

Best eftirréttur á hvaða frí - köku. Tegundir sín. Þú getur prófað að elda það sjálfur eða kaupa í versluninni. Sem reglu, þú þarft sérstakt eyðublað fyrir bakstur kökur. Fyrir úrvals gagnlegar sætabrauð poka. Undirbúningur þennan eftirrétt er kaka "Flight", þarf að lágmarki setja af verkfæri. Því er æskilegt að annast þessa fyrirfram.

Kaka "Flight" með kirsuber

þú verður:

• átta egg;
• hálfan bolla sykur;
• Tvær teskeiðar lyftidufti .;
• helmingur teskeið salt .;
• pakkning með kókos;
• vanillin pakkning;
• pakkning með gelatín;
• Fjórar grömm af kirsuber;
• bolli hveiti;
• . Þremur klukkustundum kakó skeiðar;
• níu gr. spoonfuls af mjólk;
• Sex Art. matskeiðar smjör;
• þrjú grein. skeið kartöflu sterkju;
• Þrjú hundruð millilítrar af miklum rjóma;
• Þrjú hundruð grömm af sýrðum rjóma;
• Tvö hundruð grömm af duftformi sykur.

"Flight" köku. Fyrsta köku

Í fjórum aðskildum eggjahvítur. Whisk þá með smá salti og síðan varlega blandað með fjórum matskeiðar af sykri. Eggjarauður mala og hálfan bolla af sykri þar til hvítur. Í einum þriðja af bolla af heitu vatni setja tvær skeiðar kakó og tvær matskeiðar af mjólk. Sigta hálfan bolla af hveiti með skeið af lyftiduft. Sameina hveiti, kakó og egg eggjarauða. Þá smám saman inn í prótein. Bræðið smjörið og blanda við deigið. Form fitu. Hyljið verkað og baka köku fyrir fjörutíu mínútur. Út af laginu ekki fjarlægja fyrr en kaldur.

"Flight" köku. Seinni köku

Eftirstöðvar eggjahvítur aðskilja. Svipa þeim með salti, eins og í fyrri íbúð Shortcake, og eggjarauðunnar - með sykri. Sigta hálfan bolla af hveiti með skeið af lyftidufti og þrjár matskeiðar af sterkju. Blandið hveiti með vatni og mjólk, egg eggjarauða, kókos og smám saman bæta barinn egg hvítur. Bræðið smjörið. Blanda það með deigið. Smyrja formi. Hyljið verkað og hella köku. Bakið í um fjörutíu mínútur. Cool.

matreiðslurjómi

Leggið matarlím í fimm skeiðar af mjólk. Svipa rjóma, og þá bæta við smá sykri og vanillu. Sýrður rjómi blandað með nokkrum matskeiðar af dufti. Eru leyst upp gelatín í mjólk vatnsbað er notað. Tengja rjóma, sýrðum rjóma, gelatín.

Undirbúningur gljáa

Í fimm skeiðar af mjólk leyst tuttugu grömm af smjöri, þrjár matskeiðar af kakó og hálfan bolla af sykri. Sjóða í fimmtán mínútur á lágum hita og kaldur.

Síðasta skrefið - samsetningu

Using the aðskiljanlegan sniðið á botni setja svampur köku með kakó. Hann lá ofan á kirsuber, smáupphæð og rjóma. Loka ljós kex, stað í kæli rými og fjarlægja ekki fyrr en þá, þar til alveg kólnað. Þegar kremið harðnar, fjarlægja mynd. Yfirfeldurinn gljáa köku og feiti hliðar leifar af rjóma og stökkva með kókos. Skreytið með berjum kirsuber.

Kaka með rjóma og jarðarberjum

þú verður:

• hundrað grömm af hveiti;
• Tvær teskeiðar lyftidufti .;
• bolla af sykri;
• vanillin;
• smá salt;
• gufu egg;
• a pund af jarðarberjum;
• Matarlímið - átta stykki;
• feitur rjómi - sex hundruð millilítrar.

Hitið ofninn í hundrað og fimmtíu gráður. Blandið hveiti, lyftidufti, eggjum, hálf bolli sykur, vanillu og salti. Whisk. Baka í smurða og verkað sem mælt með því formi hálftíma. Cool. Þvo jarðarber og blanda í mauki. Undirbúa gelatín. Whip kremið með hinum hálfan bolla af sykri. Setja fimm matskeiðar. Frestaður rjóma tengja við lítið magn af gelatíni, blandað vel. Annar hluti af þeim í bland við gelatíni og jarðarber mauki. Í sérstöku formi fyrir köku Setja köku á sínum jarðarberjum og rjóma og geyma í kæli í nokkrar klukkustundir í kæli. Af hinum rjóma með kornetika gera blóm fyrir köku. Ef þess er óskað, the stærð af köku er hægt að auka. Til dæmis, gera nokkrar tiers. Þá fáum við stór köku fyrir stór fyrirtæki.