Folding kjöt. Uppskrift undirbúningur og tillögur

Kjötið er ekki einungis ljúffengur, en einnig mjög heilbrigð borðkrókur. Að það inniheldur eins mikið prótein eins og þú munt ekki finna í öðrum vöru. Valkostir fyrir að elda kjötrétti mjög mikið. En nýlega varð það mjög smart að elda kjöt "harmónikku". Uppskrift af undirbúningi hennar er mjög einfalt og útkoman verður ljúffengur, Juicy og blíður borðkrókur.

Innihaldsefni fyrir fat "Kjöt harmónikku"

Uppskrift gerir ráð fyrir að eftirfarandi vörur verða notaðar á lögboðnum hætti:

1. Kjöt nautalund. Þetta getur verið svínakjöt eða nautakjöt, kalkúnn eða kjúkling.
2. Nokkrir safaríkur tómatar. Ef þú ert að elda fat í vetur, þá gefa val til kirsuberjatómötum.
3. 200 grömm af osti. Betra að taka "Russian" eða "rjóma" fjölbreytni.
4. Salt og sinnep.
5. Svartur pipar og majónesi.
6. Curry (kjúklingur í matreiðslu).

Undirbúningur kjöt

Áður en þú byrjar að baka vöruna, verður þú að vandlega undirbúa kjöt niðurskurð. Ef þú notar kalkúnn eða kjúkling, getur þú sleppa þessu atriði. Ef þú vilt svínakjöt eða nautakjöt, þess virði að pre-marinerast. Í þessu tilfelli, það mun snúa út safaríkur og blíður kjöt "harmónikku".

The uppskrift er mjög einföld marinade. Gera nokkrar niðurskurð í stykki, fjarlægð milli þeirra ætti að vera um 3 sentimetra. Flottur kafla með salti og pipar. Einnig sækja þunnt lag af kjöti sinnepi og majónesi. Setja Nautalund í djúpa skál og hella smá vatni. Skildu vöruna í þessu formi í kæli yfir nótt. Í morgun þú ert tilbúinn fyrir strax matreiðslu diskar "Kjöt harmónikku."

Hvernig á að elda (uppskrift)

Þegar skorið promarinuetsya og mun vera tilbúin fyrir að síðar hitameðferð, skera sem eftir hráefni. Tæta ostinn í þunnar sneiðar, og tómötum - sneiðar.

The bakstur fat setja filmu lag, í því skyni að koma í veg fyrir litun botn. The skera holur í kjöti fylgja ostur sneiðar. Ofan á það að setja tómatar hringi. þú getur bætt við uppáhalds grænu ef þess er óskað. Ef kjöt er ekki fyrirfram súrsuðum, salt hana og nudda á öllum hliðum uppáhalds kryddi þína.

Að loknum skurðinum er tilbúinn að baka, vefja það með tvöföldum lag af filmu. Þetta er til að tryggja að kjötið ekki missa juiciness sína og enn mjúk. Í því ferli að elda tómatana einangrað Tómatsafi, og bræddum osti veitir fitu og svokallaða kynmök. Með þessu færðu bragðgóður kjöt og harmónikku.

Uppskrift felur í sér að forhita ofninn í 180 gráður. Það er í þessum ham, þú þarft að baka fat í eina klukkustund, eftir það um nauðsyn þess að prófa það fyrir vilja.

tillögur

Í fyrsta hálfa klukkustund af matreiðslu kjöts, legg ekki ofnhurðina, svo sem ekki að missa hitann búin, annars er nauðsynlegt að auka matreiðslu tíma. Eftir eina klukkustund, það er nauðsynlegt að draga út eyðublað og nákvæmlega dreifa næstum lokið fat "kjöt harmónikku."

The uppskrift bendir nauðsynlegar athuganir á reiðubúin vörunnar. Til að gera þetta, taka gaffal og Pierce skorið í þykkasta lag. Ef tækið er auðveldlega inn í fat, það er nauðsynlegt að strax fá kjöt - það er alveg tilbúin. Ef flak er enn fastur og ekki láta stinga, setja fat aftur inn í ofn í aðra 15 mínútur.

Eftir matreiðslu, þú ert tilbúinn til að borða máltíðir. Fyrir þessu skorið stykki í hluta á þann hátt að sem fylling ostur og tómatar haldist í miðhlutanum. Skreytið svo skorið getur verið mismunandi korn eða pasta. Líka fullkomlega það verður ásamt soðnum grænmeti og kartöflumús.