Framandi kokteila: skilgreining, sögu, uppskriftir og myndir

Orðið "hanastél" þýðir bókstaflega "hani hala". Þótt ekkert sameiginlegt með þessum drykkjum tíma, falla í þennan flokk, hef ekki. Nema að aðeins útliti sumra kokteilum líkst litríka hali þennan fugl. En alvarlega, það er blanda af drykkjum (áfengum eða óáfengum) með því að bæta við fleiri innihaldsefni í formi sykurs, ávexti, ber, krydd, ís, hunang, ís og aðrar vörur, sem gefa það einstakt bragð. There ert margir valkostur elda, þar á meðal framandi kokkteilum og sérstökum stað.

Smá saga

Saga uppruna hanastél og er ekki birt. Það eru nokkrir þjóðsögur, þar á meðal er líklegasta. Fyrsta sagan er hægt að kalla mest rómantísk. Samkvæmt henni, eigandi her rændi bar hefur lofað að gefa dóttur sína fyrir konu að sá sem finnur misst með the hvíla af the góður ástkæra hani. Tap sýndi ungur liðsforingi, hefur lengi sóst eftir að hendi falleg, en ekki vending föður hennar. Gestgjafanum var svo ánægð að vera sáttir við þetta hjónaband. Og dóttir gleði hans er blandað saman í glas með óskiljanleg blanda drykki, sem var alveg bragðgóður. Þar sem þetta samsetning var kallað "gól hala". A brjósti barir byrjaði kokteila unnin úr ýmsum drykkjum og önnur innihaldsefni. Í dag, getur þú fundið fullt af valkostum, þar á meðal eru framandi hanastél. Um það tala.

"Pina Colada"

Þetta er einn af vinsælustu kokteila í framandi drykki elskhugi. Það er talinn fæðingarstaður Puerto Rico. Í þessu landi, hanastél er tákn. Það var fyrst kynnt á "Hilton Caribbean" í borginni San Juan. Eins og sagan fer, var höfundur kokteil Barþjónn Ramon Morrero. Hann náði að finna hagkvæmustu samsetningu innihaldsefna sem gera að fá fullkomna framandi hanastél. Klassískt drykkur inniheldur kókos rjóma, hvítt romm og ananas safa. Í fyrsta skipti á matseðli haldið vandlega leyndum. En "Pina Colada" varð svo vinsæll, að leyndardómur var fljótt leyst. Uppskrift jafnvel birt áhrifamesta blaðið "The New York Times." Í dag, það er gosdrykkur, sem er kallað "Virgin Pina Colada."

uppskrift

Uppskriftir framandi hanastél, sem eru notuð í börum, ekki alltaf í samræmi við upprunalega. Margir barþjónar bæta eigin efni þeirra eða skipta þá með ódýrari hliðstæðum. Til að undirbúa til að nota aðeins ferskur kreisti safa og blandara (sér í lagi ef það er notað ananas sneiðar). Taka 100 g af ananassafa, 50 ml kókos krem, 20 ml af sírópi sykur of reyrsykur og 50 g af hvítum rommi. Sumir barþjónar nota kókos líkjör, en það brýtur í bága við upprunalegu uppskrift. Öll innihaldsefni eru blönduð. Þá er bætt við 50-70 grömm af ís, og aftur vinna blender. Niðurstaðan er þykkur gosdrykkur með smá ilm af kókos romm.

"Mai Tai"

Framandi hanastél, sem er heim til Tahiti. Aðeins á þann stað sem þú gætir komið upp með dýrindis drykk. Og það gerðist árið 1944. Reynt að finna nýja uppskrift fyrir áfengis sem gæti óvart gestum, veitingastaðurinn eigandi, hið fræga ferð Kaupmaður Vic varið í hugsun meira en eina klukkustund. Þess vegna, blandað hann ferskum lime safa, dökk Jamaíka romm, karamellu og sætur franska síróp og nokkrum dropum af appelsínu líkjör "Curacao". Niðurstaðan var undraverður fyrir smekk drykkja þess að Trader Vic bætt ísmolar, sneið af kalki og sprig af myntu. Sýnið Friends voru fyrstu viðskiptavinum sem hafa reynt það. Þeir högg the ótrúlegur bragð af hanastél, og þeir kölluðu það ótrúlegt að hljómar eins og "Mai Tai". Síðan þá hefur hanastél hefur orðið mikil vinsældir.

drekka uppskrift

Framandi áfenga drykki innihalda alltaf nokkur efni sem mýkja bragðið og bæta óvenjulega bragð. Tll að útbúa verður að taka 30 ml dökkt romm, 15 ml af áfengi appelsínu, er 30 ml gull romm, 15 ml af möndlu sírópi, 10 ml af sírópi sykur, 20 g af ananas, 70 grömm af kalki, 200 g af mulinn ís, 200 g af teninga ís, hanastél kirsuber og myntu til skrauts. Rocks fylla glas með mulið ís. Í hristara, hella síróp, áfengi og tvær tegundir af rommi. Einnig kreista lime safa og setja ísmola. Rækilega whisk hrista og hella í glas. mun drekka ananas skraut, sprig af myntu og kirsuber. Framandi kokteila úr skugga um að styðja upprunalegu rör.

"Blue Lagoon"

Margir drykkir hafa lengi verið eftirsóttur meðal gesta á börum og veitingastöðum. Þau eru fús til að reyna nýjar vörur án þess að vita um áhugaverðar staðreyndir uppruna þeirra. Á sama tíma, sögu sköpun framandi kokteila getur verið mjög áhugavert. Drekka "Blue Lagoon" var myntsláttumaður í New York árið 1960. Samkvæmt einni útgáfu, barþjónn sem heitir sköpun hans til heiðurs sem birtist á þeim tíma sem bók og kvikmynd með sama nafni með sama nafni. Í öðru var hanastél nefnd eftir einn af fallegustu stöðum á jörðinni. Þetta heitir fengið meðal fjallanna þakið snjó á Íslandi. Þetta er frábær hressandi drykkur sem er heiðbláum lit, frábæra ilm og milt bragð.

Uppskrift kokteil "Blue Lagoon"

Klassískt útgáfa af matreiðslu í nútíma börum hafa lítið hægt að breyta. En ef þú færð allar nauðsynlegar efni, getur þú undirbúið það á eigin spýtur. Taka þrír hlutir vodka, einn hluti ferskum sítrónusafa, 1,5 hlutar áfengi "Blue Curacao" 4 hluta gos vatn og ís. Elda ferli er mjög einfalt. Hanastél - framandi eða einfaldar - þarf aðeins að viðstöddum nauðsynlegum efnum, og sum færni til að nota blender eða hristari. Svo með "Bláa lónið". Til að byrja, hella í shaker vodka, líkjör og sítrónusafa. Þá allt er vel hrist. Hellið hanastél hayboll (hárri gler) eða Martini glasi. Síðan ábót innihald til the toppur af gos. Skreyta "Bláa lónið" sneið af sítrónu, kirsuber og regnhlíf fyrir hanastél.

Mojito

Kannski vinsæll og vel þekktur framandi hanastél. Hefðbundin samsetning drykkur samanstendur aðeins nokkrar hluti, en það kemur hressandi bragð og hressandi. Mojito hefur ríka sögu sem fer aftur í mörg ár. Til baka á 16. öld, sjóræningjar bætt við romm myntu og lime til að mýkja bragðið athugasemdum sínum. Þessi drykkur var kallað "berst". Hann gat birst í hvaða hluta af heiminum mannfólkið sjóræningjum. En samt það er talin vera fæðingarstaður Kúbu, þar sem kokteil hét "Mojito". Þar er hann talinn ríkisborgari drekka. Árið 1930, á hóteli "Sevilla", í höfuðborg Kúbu, barþjónn, sem nafn er óþekkt, komi Bourbon fyrir romm "Bacardi". Og það var í uppáhaldi hjá mörgum kokteil "Mojito". Uppskrift af nýju drykk breiða fljótt yfir Ameríku, og þá um allan heim. Nafn hennar er sú sama, þótt margir barþjónar gera eigin breytingar þeirra á samsetningu þess.

uppskrift að

Í dag eru nú þegar mikið af hanastél uppskriftir. Það uppfyllir mojitos vínber, appelsínu, BlackBerry, granatepli, trönuberjum, jarðarber, alkóhólisti og Óáfengir. En sama efni í hverju þeirra ávallt lime og myntu. Ef þú skipta um romm sírópi með reyr sykur, þú færð hressandi drykk án áfengis. Til framleiðslu á einu glasi er nóg hálf lime. Skipta um það með sítrónu er ómögulegt, að fá allt öðruvísi drekka. Í hárri gler mælt með sneiðar af lime og sprig af ferskum myntu. Þá bæta sykur reyr. Þeim mun meiri magn af þessu innihaldsefni, sætari mun hrista. Nú er allt innihald gler er nauðsynlegt að hnoða stauti. Eftir að setja í glas með vatni nokkrum teningur ís og hella 50-60 ml af Roma "Bakardi". Allt passar í hristara og hrist nokkrum sinnum. Complete gler getur verið kalt vatn eða kolsýrt sítrónu drykkur (Sprite). Skreyta með sprig af myntu og sneið af lime.

Í þessari grein, við the vegur, youll 'finna framandi kokkteila með myndum sem skapa heildarmynd af því hvernig þessi drykkir ættu að líta.

"Sex on the Beach"

Til baka í 80s, þetta hanastél hefur fest sig í sessi sem a gríðarstór áhorfendur. Það eru nokkrir afbrigði af þessum drykk, en frægust var lagt í Fort Lauderdale (FL). Eitt af þeim fyrirtækjum til framleiðslu á ferskja schnapps tilkynnti samkeppni meðal börum. Sú stofnun, sem gæti selt mest af drykk, fékk $ 1000, og barþjónn vann 100 bar, sem þjónaði óvenjulega kokteil schnapps, vodka, granatepli og appelsínusafa. Upphaflega hafði ég kokteil sem kallast "Sand í buxurnar mínar." En smám saman var breytt í "Gaman á ströndinni", og síðan í "Sex on the Beach." Jafnvel í dag, þetta drykkur er leiðandi í sölu. Hann hefur gaman sérstaklega kvenkyns.

hanastél uppskrift

Einkenni framandi kokteila inniheldur óvenjulega bragð og gott flæði. Undirbúa "Sex on the Beach" er einföld. Það er nauðsynlegt að taka vodka, trönuberjasafi og appelsínusafa, og bæta við það eitt hluti ferskja schnapps eða áfengi. Vertu viss um að bæta ís í hristara og allt er vel hrist. Drekktu þjónað í hárri gler gerð hayboll og skreyta með sneið af appelsínu og kirsuber. Áskilið eiginleiki er regnhlíf og strá. Ef þú þarft áfengan drykk, hlutdeild vodka aukist. Fyrir sætari bragð hellt ananas áfengi. Meira einfölduð útgáfa af matreiðslu - blöndu af ferskja líkjör og vodka. En ég verð að segja að þetta er alvarlegt frávik frá klassískum uppskrift. Framandi hanastél uppskrift fyrir hvern sem fyrir tilviljun, þarf ekki flókna efni eru mjög einfalt að undirbúa. En það er alveg ómögulegt að segja um smekk þeirra.

Eftirmála

The veröld af kokteilum er mjög fjölbreytt. Það er alltaf tækifæri til að koma upp með eitthvað nýtt og öðruvísi. En ekki allt sem er kallað eftir þetta orð tengist drykki. Til dæmis, salutes rafhlöðu - framandi hanastél úr heimi skotelda. Það er stórkostlegt flugeldasýning, falleg og litrík.

Jæja, í undirbúningi hanastél ættu að vita sumir af the næmi. Ís er hægt að setja beint í glös eða í hristara, þar sem öll innihaldsefni er blandað saman. Það eru áfengir og óáfengir drykkir. Síróp gefur því sætleik, ilm og lit. Náttúruleg safi eru ómissandi þáttur í öllum kokteil. Þeir taka þátt í myndun smekk. Sum kokteila (einkum alkóhól), þynnt með vatni eða límonaði. Ávextir og krydd má bæta við drykkjar eða notuð sem skraut. Using þessar efni, getur þú undirbúa dýrindis framandi kokteila. Ákvörðun um fjölda efnisþátta getur verið ónákvæm. Ef þú bætir við meira áfengi, fá þér áfengan drykk, og ef áfengi eða síróp, þá mýkri. Tilraun og óvart ástvini sína með nýjum bragði.