Gagnlegur vara - bolfiskur hrognum

Þegar kemur að því að tala um kálfa, held að flestir af chum salmon fósturvísa eða öðrum stórum laxi. En allir fiskar verpa eggjum, sem oft eru ekki síður gagnlegar en rautt eða svart. Einn af afbrigði af slíkum Replacement - hvítfisks hrognum. Hvað er þetta skepna, en gagnlegur, og hvað leggur egg - að reyna að skilja.

bolfiskur

Þetta er nokkuð stór fiskur sem hefur haus hluta og lítið lágri stöðu munnholi. Það vísar til fjölskyldu lax. Litur er aðeins öðruvísi: í körlum það hefur silfurgljáandi lit, konum - gulleit. Konur eru í laginu eins og bar, en karl líkami er svolítið meira útbreiddur. Ennfremur bolfiskur karlkyns þakinn fínni vog. Ég vil frekar lifandi fisk í köldu, hreinu, rennandi vatni. Smáhlutir allt árið búa nálægt ströndinni, fara undir Krutoyarov. Maturinn sem þeir eru Daphnia, caddis, bloodworm, marflær, Cyclops. Einstaklingar sem eru á milli einn og hálfan til sex kíló ganga frá brautinni, í gryfjum. Snemma morguns og í rökkri, eru þessar fiska nærri ströndinni, að fyrir svæði með sterka andstæða flæði.

Sheer fiskur hrognum sem hvítfiski, er verðmæt vara, hins vegar, framleiðslu hennar er að framkvæma það á iðnaðar mælikvarða. Afbrigði hún hefur meira en 40 tegundir, þar á meðal eru liggur bolfiskvinnslu valaamka, Whitefish ludoga og margir aðrir. Hvítfiski Cisco, bolfiskur polkur búa í Síberíu, einnig tilheyra glæsilega gamla hvítfiski.

Bolfiski kavíar er fæddur í september eða desember. Hagstætt er að hrygningu fiski eru að standa vatni þar sem botn á Reef eða pebbles. Leggja jörðina er ekki fjallað. Sigi virkt allt árið, ekki sveigjanlegur til stöðu og vetur kalt.

Þegar hrossabú bolfiski í einni áhugavert Litbrigði var tekið: næstum mánuð áður en þeir framleiða egg girðingar, fiskurinn þarf að hætta á brjósti. Þetta leyfir þér að þrífa egg. Hvítfiski hrogn, dóma sem getur aðeins verið ákafur, máluð í bleiku hues, vegna þess að eins og það eða ekki, en það er fiskur úr laxi fjölskyldunni. Og, við the vegur, Evrópumenn boðið að borða þetta kavíar með litlum skeiðar, drekka vissulega þurr kampavín.

hvítt egg

Hvítfiski hrogn, sem eiginleikar leyfa því að vera síðasta raðir fremstur fisk fósturvísa, er átt við sérstaka tegund sem aðgreinir hana frá hefðbundnum rauðum og svörtum. Nafn þessarar tegundar - hvítt egg. Það er miklu aðgengilegra en "eggjum" göfugt fiski, en notkun þess er mun víðtækari. Frá henni eru gerðar sósur, salöt, bætt við omelets og egg diskar. Hrá steikt kavíar er mjög bragðgóður lauk og hvítlauk.

Oft er það notað í samsettri meðferð með ristuðu brauði brauð, sem eru fær um að leggja áherslu á palatability vörunnar.

Ávinningurinn af kavíar

Kavíar bolfiski, gagnlegar eiginleika sem áður lék um sterklega, inniheldur mikinn fjölda af mismunandi efnum, sem gerir það nánast skola með Elite afbrigðum. Þannig, sem prótínin sem eru í henni, er vel frásogast í líkamanum mönnum. Í nægilegu magni inniheldur nokkra vítamín, fosfór, fólínsýru, járn og önnur steinefni. Enn fremur, þetta vara er rík af fisklýsi, sem er þörf í meltingarvegi ferli - þannig samsetningu leyfir að bæta efnaskipti. Að auki, það kemur í veg fyrir hjartasjúkdóma og skjaldkirtill.

Mjög oft, í norðurhluta bolfiskvinnslu kavíar er ekki einungis notað sem appetizer, heldur einnig sem helsta innihaldsefnið í orkudrykkir. Til að gera þetta, egg ferskur caught bolfiskvinnslu salt og vatn er bætt við. Eftir þessa góðu áflog, þannig að eggin þar til uppleyst. Þetta nærandi drykkur er mjög vel frásogast og hjálpa eins fljótt og auðið er til að fylla sóun orku.

frábendingar

Auk þess að einstökum umburðarleysi, hafa verið greind annarra frábendingar. Þetta á við um bæði egg og kjöt af hvítfiski.

verð

Kaupa þessa vöru er ekki erfitt þessa dagana. Þar sem fiskurinn er ekki skráð sem hættu, það er anna í gnægð. Að auki, það eru nógu stór að Fishery, sem einnig leiðir framboð á kavíar og kjöti af bolfiski.

Það er af þessum sökum, bolfiskur kavíar er seld í ýmsum auglýsing net í hvaða borg eða á ýmsum vefsíðum á Internetinu. Hins vegar er það samt ekki ódýrasta ánægju. Til dæmis, sem er kíló af kavíar geta kosta um 7000 rúblur. Í þessum hluta fisksins, unnin með ýmsum aðferðum mun kosta frá 1,5 til 2,5 milljónir.

Ekki að vera skakkur með því að kaupa, þú þarft ábyrga nálgun við val á birgi. Ef vörurnar keypt af honum í fyrsta skipti, þú verður að kanna gæði vottorð, dýralækningar vottorð til að slá inn í stjórn þjónustunnar. Ekki amiss og finna dóma um seljanda á Netinu, þótt þessi aðferð er ekki alltaf áreiðanleg.

Þegar skýrara öll þau atriði sem þú getur keypt kavíar. Eftir að reyna það á heima, getur þú eftir endurskoðun á birgi, að hjálpa öðrum kavíar elskendur. Jæja, þú þarft að kaupa það í framtíðinni frá áreiðanlegum fólki sem nú þegar hafa fyrirtæki eða sem ráðlagði góða vini.