Hungarian Mangalica (kyn svín) - lýsing, ljósmynd, umsagnir

Kyn af svínum nú ríkir mikið. Eitt af því sem mest sjaldgæf og framandi talið mangalica ungversku. Þynna það aðallega fyrir bragðgóður mataræði kjöt.

Saga tegundar

Það var breed Hungarian mangalica - eins og þegar og sjá má í titlinum - í Ungverjalandi, því að fara yfir hálf-Carpathian svín Bakonyi og Szalontai Mediterranean Sumadia. Helstu greina lögun af the kyn er til staðar nægilega þykkt sítt hár frizz vetur. Tilgangur ferð var að kynna mest lagað að erfiðu veðri og tilgerðarlaus í matvælum dýra.

Opinberlega rækta Hungarian mangalica var skráð árið 1830. Um sama tíma var bannað Blendingsræktun það með öðrum tegundum af svínum. Brot refsað jafnvel með lögum. Því miður, í miðri síðustu öld, þetta yndislega kyn hatched nánast alveg. Þetta var í tengslum við mikla aukningu í innflutningi til Ungverjalands erlendis með gjalddaga nautakjöt svín tegundir. Hins vegar endanlega á ungversku Mangalica ekki gleymt. Takk fyrir viðleitni sérfræðingar VNIISK tegundar hefur verið endurreist. Hungarian ræktendur ekki einu sinni að gera krossa við aðrar gerðir af svínum. Til að endurheimta íbúa voru einfaldlega lent svínunum einn af hálf-villtum hjörðum mangalica. Eftir sex mánaða Eldissvín náði lifandi þyngd um 350 kg. Nokkur dæmi af sama vinna upp þyngd jafnvel 500 kg. Með allt sem dýr genum alveg varðveitt gamla upprunalega kyn. Ráðstafanir voru gerðar til að endurlífga 80-unar á síðustu öld.

Rússneska Hungarian mangalica svín kyn var flutt í miklu magni í einu. Upphaflega var hún þynnt í Moskvu svæðinu og Norður-Kákasus. Nú er þetta kyn í landi okkar er að verða fleiri og fleiri vinsæll. Með tilliti til erlendra ríkja, það hefur breiðst út til Spánar, Englandi, Ungverjalandi og Úkraínu.

Einkennandi eiginleika tegundarinnar

Eins og þegar getið er, uppistaðan í ytra svín er til staðar ull. Annar lögun fela í sér ekki of hátt frjósemi þess (4-5 grísi í hverju goti), stórkostlegum einfaldleika í matvælum og mest ljúffengur, í samanburði við önnur kyn, kjöt. Hið síðarnefnda einkennandi er helsta ástæðan fyrir vinsældum þessa tegund. Flestar tegundir mangalica skúrum. Grísir á bak eru greinilega sýnileg langsum ræmur, sem er hvers vegna þeir eru mjög mikið eins og villtra göltum.

Fullorðnir rækta ungverska mangalica (myndir staðfesta það) hefur stutta fætur og stór maga. Stjórnarskráin sjálf burðarás þessara svínum eru sterk og vel þróuð. Kynþroska konur komast á fyrsta ári. Meðgöngutími getur varað 116-120 dagar.

kjöt mangalica

Eins og er, aðeins tvær svín ræktuð afbrigði - kjöt og fitug svæði. Hungarian mangalica tilheyrir seinni hópnum. Kjötið er mjög safaríkur, með lögum af fitu. Vöxtur í ungum ansi hratt. Á aldrinum 8 mánuði, svín hafa nú þegar um 5 cm af fitu undir húð (beikon). Með því að 10 mánuði hefur þetta lag nær 9 cm.

Mangalica kjöt er talið delicacy og meðal annars mismunandi skoðanir vörumerkinu. Vegna lögum af fitu og það lítur út "marmara". Í Evrópu á undanförnum árum virkan liggur á náttúrulegum vörum, það er mjög mjög virt. Á sama tíma, á aldrinum sex mánaða ungverska Mangalica svínin vega þegar um 70 kg. Og það er nánast skeina.

Á Spáni, margir bændur halda þessum svín í sérhannaðri mataræði, einn af the hluti sem eru á acorns. Í eftirfarandi kjöt er eldað mjög vinsæll og dýr fat - skinka skinka Ósoðið jerked. Aðeins einn kíló af þessari vöru kostnaður 4 þúsund. Rúblur. Podvyalivayut skinku fyrst, og síðan þurrkuð í skugga í heitu veðri - í heitu vindi.

Innihald Features

Þökk sé ull mangalica Hungarian má finna á reiki í bæði sumar og vetur. Á hlýrri mánuði, "kápu" vistar dýr frá skordýrum, í kulda - úr frosti. Hins vegar oft í vetur svín hélt samt í lokuðum unheated Andleg. Ef álverið mangalica á sama hátt og venjulegt svín - engin gangandi á öllum, hárið ekki vaxa þær. Bólusetningar fyrir svín frá þessari tegund ekki.

Hvernig á að fæða

Annar lögun af þessum dýrum er alætur. Á haga svín ungversku mangalica fóðraður með leifar af tíndum sviðum, reyr, acorns, gras (jafnvel mjög erfitt), þang, grafa rætur. Fæða dýrin geta verið beets, kúrbít, gulrætur, kartöflur og svo framvegis. D. Mjög hrifinn af þessum svínum korn á Cob. Reyndir bændur sem stunda ræktun Mangalica er ekki ráðlagt að gefa þeim of mikið mat. Þetta á einkum svínum. Með því að overfeeding börnin geta jafnvel deyja. Og vit í auka kostnaði nr. Þegar lágmarks magn fóðurs sem svínin geta fengið allt að 700 g af líkamsþyngd á dag.

Svín geta verið fóðraðir með 3-5 dögum lífs ristuðu byggi og fljótandi blanda. Mjög gott að gefa svín krít, rauður leir og beinamjöl. Að sjálfsögðu er vatn ætti að vera til staðar til að dýrum allan tímann. Sjálfur nibbling ávöxtum og grænmeti porosyatki byrjað eins snemma og þriggja vikna aldri. Banding þeir hurfu um mánuð eftir fæðingu. Á sama tíma sem þeir geta verið vaninn af móður. Svín hala ekki hafnarverkamaður.

Hungarian mangalica: tilboðin

Athugasemdir um þessarar tegundar á bændur okkar mjög vel. Sérstaklega verðlaun einfaldleika í dýrum matvælum, og það er engin þörf á að útbúa pigsty upphitun búnað.

Hrossarækt fyrirtæki mangalica talið arðbært ekki aðeins vegna þess að örum vexti og dýrindis, vel ólíkar kjöt. Þessi svín eru ræktaðar og sölu. Síðan ungversku mangalica (mynd tegundarinnar má sjá á síðunni) í landi okkar er ekki of algengt, og veðurfarslegar aðstæður eru hentugur fyrir góðar hennar, glefsinn upp smágrísi mjög fúslega.

Að sjálfsögðu eru reyndir ræktendur bent á að afla unga aðeins í bæjum, njóta gott mannorð. Grísir eru Hungarian gæs niður mangalica um 15 þúsund rúblur.

Mjög gott og bændur tala um eðli dýranna sem um ræðir okkur. Þessi svín eru mjög vingjarnlegur, bæði í tengslum við eigendur, sem og öðrum dýrum í garðinum.

Erlendis, stundum eru ekki of flattering umsagnir um mangalica. Hins vegar eru þeir í tengslum aðallega með skort á þekkingu á eiginleikum kyn og áhættusöm kaup á ungum dýrum frá vafasömum seljendum. Sú staðreynd að sumir unscrupulous bændur sem stunda villisvín pörun með venjulegum svínum, og þá gefa niðjum svín Mangalica. Slík dýr eru smám þyngjast, kjöt úr þessum erfiðu og árásargjarn eðli.

rækta yrki

Á því augnabliki, opinberlega skráð í öllum þremur helstu tegundum Mangalica - ljóshærður (Szöke), rauður (vurus) og kyngja (fecskehasb). Bændur eru einangruð í sérstakri hópi og jafnvel svokölluð "svartur úlfur". Hins vegar uppruna þessa tegund af ræktendum plantna hafa nokkrar efasemdir.

mangalica hvítur

Blonde í augnablikinu - algengasta tegund rokk. Ull frá þessum svínum geta tekið á mismunandi tónum - frá gráleitur-hvítt eða gulleitt-rauður. Þessi svín eru lesin að árstíðabundnar molt. Á þessum tíma, í gegnum þynning hár þungt litarefni húðarinnar er greinilega sýnilegur. Klaufir, munni, nefi, brún og geirvörtur ljóskur svart. Eyru og höfuð mangalica hans þessum tegundum - meðalgildi og trýni í uppsetningu er örlítið boginn. Annað sérkenni er þykknað á the undirstaða af the hali með hvítum skúfur í lokin. Augabrúnir og augnhárin Szöke svart. Gyltur mangalica Hungarian kyn afbrigði af ljóst hár með fimm geirvörtur á báðum hliðum.

Það eru ákveðnar óæskilegt hvað varðar hreinleika kynsins lögun - bleikur eða ljós húð á kviði, hvítum lit, dökk hár endar, þakið dökkum hálmleggir, eldurinn eyðir eyrum. Algerlega óviðunandi talið nezavivayuschayasya eða sást kápu, að viðstöddum af hvítum speckling á húð og bleika geirvörtur.

rauður fjölbreytni

The aðalæð kostur af þessum hópi er talið mangalica mikil frjósemi. Einn sá færir yfirleitt 8-10 smágrísi. Vægi þessara einstaklinga eru einnig að ná hraðar en aðrir. Coat þá dökk rauður, og svínin vaxa mjög stór. Tegundirnar hafa verið ræktuð í Ungverjalandi, í austurhluta Great Plains.

kyngja

Þessi hópur hefur borist í suðurhluta Króatíu. Stubble gleypir svartur og frekar stutt. Á the botn af the lend frá háls til belgnum - hvítt eða silfur.

Áhugavert um tegundina

Heima mangalica - Ungverjaland - árlega tileinkað hátíðinni hennar. meðlimir hennar tákna almenningi vörur úr kjöti af svínum. Það getur verið salami, pylsur, frægur Hungarian beikon og, að sjálfsögðu, alls konar kjöt.

Flutningur á þessa tegund af svínum frá landinu í þeim tilgangi að ræktun er stranglega bönnuð. Engu að síður, ungverska mangalica einhvern veginn inexplicably nokkuð víða dreift í nærliggjandi löndum. Hins vegar Ungverjar enn Ban áhrif á gildi þessara svína. Greiða fyrir útboðs kjöt þeirra, eða hafa mikið af ungu.

Eins og þú geta sjá, mangalica Hungarian - óvenju áhugavert kyn og ræktun þess, getur það orðið ábatasamur viðskipti. Auðvitað, there ert porosyatki ekki ódýr, en að takast á við bæjum ræktun þeirra í augnablikinu pantanir eru fyrirhugaðar í langan tíma til að koma, kynna sér auka vinsældir þessara tilgerðarlaus svinok- framandi "sauðfé."