Hvað inniheldur joð, í hvaða vara það mest?

Í eðlilegum mannslíkamans er háð nægum fjölda mikilvægra snefilefna. Eitt af því sem mestu máli skiptir er joð. Það tekur þátt í vexti og þroska barnsins er ábyrgur fyrir hormóna jafnvægi í líkamanum og eðlilega starfsemi allra líffæra. En vandi er að það er ekki tilbúið í líkamanum. Og við verðum að tryggja dagskammt af að minnsta kosti 100-150 mg af joði í matvælum. Þegar máttur er í jafnvægi, þetta vandamál er ekki komið upp. En nútíma maður notar oft ófullnægjandi og léleg micronutrient vörur. Þess vegna er nauðsynlegt að vita hvað er að finna joð í miklu magni til að líða skort á henni. Ef þú setur alltaf þessi matvæli í mataræði, mörg vandamál heilsa hægt að forðast.

Hvað líkaminn þarfnast joð

Þetta er einn af the frumskilyrði steinefna fyrir heilbrigða starfsemi allra frumna í líkamanum. Joð framkvæma eftirfarandi aðgerðir:

• normalizes skjaldkirtli;
• tekur þátt í þróun á nauðsynlegum hormón;
• Það styður eðlilega starfsemi heilans;
• bætir andlega getu;
• Það styrkir ónæmiskerfið;
• stjórnar fitu og kolvetna efnaskipti;
• endurheimtir frumur í taugakerfi, að auka andstöðu við streitu;
• bætir húð, hár, neglur og tennur;
• Það örvar framleiðslu á eiturefni og efnaskipta vörur;
• Það hjálpar til við að berjast gegn sýkingum;
• Það bætir árangur og skap.

Einkenni skorts á þessa snefilefni

Fáir af fólki endurspeglar það sem er að finna joð. Það er ekki alltaf lasleiki og truflanir á heilsu getur tengst skorturinn hennar. Margir af the einkenni sem hægt var að losna við með því einfaldlega að auka magn af joði í fæðunni, tekin sem einkenni annarra sjúkdóma. Því er best að ráðfæra sig við endocrinologist í návist slíkra meinsemda:

• syfja, svefnhöfgi, sinnuleysi, þunglyndi, pirringur;
• hár blóðþrýstingur, æðakölkun;
• tíð höfuðverk;
• minnisskerðing;
• þróttleysi, þreyta, vöðvaverkir,
• hjartsláttartruflanir truflanir, andnauð;
• þroti, blár hringi undir augunum ;
• þroskahömlun í börnum;
• húðþurrkur, hárlos, stökkar neglur;
• tíð kvef;
• þyngdaraukning.

Hvernig á að ráða bót á skorti á joði

Í meginmáli þessarar snefilefni er ekki framleitt og ekki safna. Þess vegna er nauðsynlegt daglega endurnýjun utan þess. Samkvæmt tölfræði, nú sjötta alls mannkyns skortir joð. Þetta er sérstaklega hættulegt fyrir börn. Tíunda af öllum nauðsynlegum joð mann fær út úr lofti og vatni, restin verður að koma úr fæðunni. Og við þurfum að vita hvað er að finna joð, að koma í veg fyrir bilanir í líkamanum.

En vandamálið er líka staðreynd að flestir snefilefna er eytt með hitameðferð vörum. Lost og sumir joð. Það leiðir einnig til skorts í líkamanum. Þess vegna, vörur sem innihalda joð, helst neytt ferskur. Þeir geta einnig verið sett fram eða bakaðar með subjecting varma áhrifum eins lítið og mögulegt er.

Áður en þú finnur út að þú þarft að hafa til að bæta upp fyrir skort joð, það er mikilvægt að skilja hversu mikið það ætti að koma úr fæðunni. Hver einstaklingur hefur einstaka hlutfall. Til dæmis, börn verða að vera frá 50 til 90 míkrógrömm nemendur - 120 ug, unglinga og fullorðna og 150 míkróg á dag. Í sumum tilfellum, til dæmis á meðgöngu, á meðan barn á brjósti eða sjúkdóma í skjaldkirtli Joðið ætti að auka skammtinn í allt að 200 míkrógrömm.

Hvað matvæli innihalda mest joð

Til matur líkaminn fær nægilegt magn af þessum snefilefni það er nauðsynlegt að halda jafnvægi mataræði. Við þurfum að finna hlutfall af joði, sem nauðsynlegt er fyrir eðlilega starfsemi skjaldkirtils og önnur líffæri, er það mismunandi fyrir hvern einstakling. Því er ómögulegt að segja nákvæmlega hversu mikið og hvað á að borða til að bæta upp fyrir skort á þessa efnis. En skortur á einkennum ætti að vera innifalið í mataræði ríkustu þeim vörum. Mesta magn af joði í matvælum:

• þang í það mjög mikið, og það er auðvelt að melta;
• í fiski, einkum sjávar - ýsu, lax, túnfiskur, síld;
• í þorskalifur, rauðum eggjum og fiski olíu;
• Fruit meistari joð efni er Persimmon, og mikið af því í jarðarberjum og vínberjum;
• þar sem hann og kornvörur, til dæmis, bókhveiti og hafrar;
• nýmjólk, náttúruleg smjör, ostur,
• eggjarauður;
• kjöt af nautakjöti og alifugla.

Joð í sjávarfangi

Slík matvæli bestu bætir við skort á þessari snefilefni. Allar tegundir sjávarafurða safnast joð beint úr vatninu. Og við vitum að flest það er í sjónum. Ýmsar sjávarfang innihalda mikið magn af joði. Til dæmis, aðeins 100-150 grömm af þangi eru fær um að bæta upp fyrir daglega norm hans. Þar að auki, það er æskilegt að fela í mataræði flestum sjávarfiska - lax, túnfiskur, lúða, þorskur, flounder. Það þarf að vera svolítið meira, þar sem hitameðferð af joði hálf glatað. Né ættum við að gleyma slíkum sjávarfang sem kræklingum, rækjum, calamari, ostrur og krabbar. Þau eru talin lostæti, en fyrir utan allt annað, og mjög gagnlegt.

Mjólkurafurðir, sem inniheldur joð

En ekki aðeins sjávarfang getur bæta fyrir skort á þessum snefilefni. Glas af ferskum heilum mjólk inniheldur 30-40% af daglegum norm af joði. A einhver fjöldi af það einnig í rjóma, þéttur mjólk, osta, sérstaklega unnin, kotasæla og jógúrt. Því veita mjólkurvörur líkamanum með ekki aðeins nægilegu magni af kalki og D-vítamíni ef það er minna háð þeim til hitameðferð, geta þeir bæta fyrir skort joð. Sérstaklega er mikilvægt að fela mjólkurvörur í mataræði barna og unglinga, og barnshafandi konur.

Joð í matvælum álversins

Lítið magn af þessum rekja steinefni er einnig komist að því að auka. Sérstaklega ef ávöxtum og grænmeti sem vex á svæðum nálægt sjó. Sem inniheldur joð í stærstu magni? Flest af því safnast í greenery, sérstaklega steinselju, fennel og spínati, papriku, hvítlauk, brokkólí. A einhver fjöldi af joði í bakaðar kartöflur, gulrætur og hvítkál. Frá ávexti til að borga eftirtekt til persimmons, vínber, ferskjur, plómur og trönuberjum. A einhver fjöldi af joði í slíkum framandi ávöxtum eins ananas guava. Ef ávextir og grænmeti eru ræktaðar á jörðum ríkur í þessu snefilefni, aðeins kíló af ferskum ávöxtum á dag mun fylla skortur á henni.

Hvað innihaldið enn joð? Ekki gleyma nauðsynlegum vörum á borðið okkar sem korn. A einhver fjöldi af joði í bókhveiti, haframjöl, hveiti bran, heilhveiti brauð. Við þurfum að reyna að fletta ofan af þeim til sem lítið hitameðferð mögulegt.

Hvernig annars á að bæta upp fyrir skort joð

Fyrst af öllu, borga eftirtekt til the vatn. Jafnvel í venjulegt vatn inniheldur joð. Drekka að minnsta kosti 2 lítra á dag, er hægt að fá um 30 pg af þessu snefilefni. Að auki, fólk sem býr nálægt sjó, eru joð, innöndun það með lofti. Öll staðbundin grænmeti og ávextir eru rík í þessum snefilefnum. En á svæðum þar sem joð í jarðvegi er mjög lítill, það er bætt við mörgum matvælum. Oftar - í salt. En það er þess virði að minnast á að í langtíma geymslu, auk hitameðferð joð efni minnkar. Á svæðum þar sem jarðvegur er fátækur í þessu snefilefni, það er bætt við vatn, safi, mjólkurvörur og brauð.

Apótek getur einnig eignast fæðubótarefni og vítamín og steinefni viðbót til að bæta joði halla. En áður en umsókn þeirra skal hafa samráð við lækni. Til að bæta upp fyrir skort af joði hægt að nota "Joð-Active", "Jodomarin", "joð-jafnvægi", "kalíumjoðíði" og aðrir. En það er þess virði að muna að þetta snefilefni melta þær verri en þær vörur. Þar að auki, tiltekin efni hægja á frásogi af joði. Þess vegna er nauðsynlegt að neyta minna mat og lyf sem inniheldur bróm-, járn, mangan, kalsíum, kóbalt, litíum.

ofskömmtun joð

Umfram þetta snefilefni er ekki síður hættulegt en skortur. Svo, áður en þú finnur út, sem inniheldur joð, í hvaða vara það mest, ættir þú að ráðfæra þig við lækninn. Reyndar, í tilteknum sjúkdómum í skjaldkirtli frekari inngöngu í líkamanum getur verið hættulegt. Sú staðreynd að það væri ofskömmtun af joði hægt að skilja eftir einkennum:

• röskun í skjaldkirtli;
• mikil minnkun á þyngd, emaciation;
• máttleysi, vöðvarýrnun, svitamyndun, skjálfti í höndum,
• snemma útliti grár;
• skapstyggð, tearfulness, svefnleysi;
• ofnæmisviðbrögð;
• niðurgangur, röskun á maga og þörmum.

Það er mjög mikilvægt að borga eftirtekt til mataræði. Ef það er fjölbreytt og jafnvægi, mörg vandamál heilsa hægt að forðast.