The blóðsykurs vísitölu hunangi. Hunang í sykursýki

The blóðsykurs vísitölu af hunangi fer eftir tegund af vörum bí og hundraðshluti þess súkrósa og frúktósa. Til að vita blóðsykurs vísitölu (GI) matvæli er mælt með fyrir alla sem hafa sykursýki eða eru hættir að þessum sjúkdómi. Hins vegar, margir aðdáendur heilbrigðan lífsstíl leyfa fyrir skilyrt gengi við gerð valmyndir eru einnig mælt með því að taka það með í reikninginn að fólk með miklum líkamsþyngd.

Hvað er blóðsykurs vísitölu?

Þessi vísir, sem ákvarðar hækkun blóðsykurs eftir inntöku kolvetna vöru. Sem staðall samþykkt af blóðsykri vísitölu glúkósa, sem er 100 einingar. Allir grænmeti, ávexti, grænmeti, korn, hveiti vörur hafa GI þeirra. Hvað þýðir þetta? Til dæmis, eftir að hafa fengið lyfið einu sinni úr blóðsykri vísitölu 40 einingum verður leyti brotin niður í líkamanum til að 40% af sykrum sem nást í formi glúkósa.

Það eru matvæli með háum blóðsykri vísitölu - meira en 50 einingar. Þetta sætur, sætur sætabrauð, hrísgrjón, brauð, soðið og bakaðar kartöflur, rúsínur, bananar. Eftir móttöku þeirra er hraður mettun, en fljótlega fólk upplifa hungur aftur. Sú staðreynd að verk sem samanstendur af insúlíni - hormón, helsta hlutverk þess er að draga úr blóðsykur og renna henni í frumum líkamans. Umfram insúlín breytir glúkósa í fitu innlán.

Fólk með sykursýki eru yfirleitt meðvitaðir um blóðsykurs vísitölu kolvetni matvæli og reyna að gera matseðil á þessu vísir. En margir þeirra neita hunang, miðað honum Provocateur. Er það virkilega?

The blóðsykurs vísitölu hunangi

Hunang inniheldur tvo kolvetni hluti - glúkósa og frúktósa. frúktósi vísitalan er aðeins 19, og glúkósa, eins og fram fyrr, - 100 einingar. Þar af leiðandi, því meiri magn af frúktósa er í vörunni, lægri blóðsykri vísitölu hunangi. Hins vegar auka magn af glúkósa tryggir mikla GI.

Það er talið að hunang hefur mikla GI. Það fer eftir hunangi, sem hann á bilinu 30 til 90. Að meðaltali á blóðsykri vísitölu hunangi er 50-70 einingar. GI gildið fer eftir nokkrum þáttum:

• safna stöðum;
• náttúrunni á viðkomandi afurðum;
• hvort geymsluaðstæður;
• hunang planta tegund;
• landafræði svæðisins.

hunang náttúrulegt

Margir beekeepers eru list og tálbeita býflugur sykur síróp, sultu eða öðrum sælgæti. Í þessu tilviki það eykur GOP, og getur verið allt að 100 einingar. The blóðsykurs vísitölu náttúrulegt hunang er alltaf lægra en svikin hliðstæða. Gegna mikilvægu hlutverki plöntur hunang sem safnar lækna nektar.

Hér að neðan er tafla sem sýnir blóðsykri vísitölu hunangi safnað frá mismunandi plöntur, hunang plöntur.

Eins og sjá má í töflunni, það er hunang með lágu blóðsykurs vísitölu - það er hunangslegi fura, Acacia, tröllatré. Afbrigði eins kalki, lyngi, Chestnut eru að meðaltali GI.

adulterated hunang

Í lok ágúst og í september hélt Kaup þar sem þeir selja hunang af mismunandi stofnum. Ef þér er annt um heilsu þína, ættir þú að vita hvernig á að fá náttúruleg án aukefna.

Hver fjölbreytni hefur sinn eigin lit, einkennandi lykt, en kristöllun. Auðvitað, óreyndur maður erfitt með að skilja allar þessar næmi, en samt helstu munur virði að vita. Til dæmis, Acacia hunang er nánast gagnsæ, en verður hvítur við kristöllun. Lime bekk lengi fljótandi, bókhveiti hunang hefur áberandi ilm og brúnleitt lit.

Það hefur gildi vöru þroska. Býflugur, eftir að hunang, að bíða eftir uppgufun umfram raka, sem útbúin er með vöru efninu án þess að leyfa því að gerjast. Sumir unscrupulous beekeepers tilhneigingu til að hagnast eins fljótt og auðið er, þannig að hunang er dælt á undan áætlun. Slík vara hefur umfram raka, fljótt versnar, minnkandi lækninga eiginleika þess. Gerjuðu hunangi er þykkur, drýpur hægt niður veggi áhöld, ekki ná til skeið.

Mundu: blóðsykurs vísitölu lág-gæði vöru verður mikil og nærri 100!

GI sykur

The blóðsykurs vísitölu af hunangi og sykri er um það sama - 70 einingum, en sykur inniheldur ekki líffræðilega virk efni, snefilefni og vítamín sem eru til staðar í hunang. Því Næringarfræðingar mæla með að gefa val á bí vörum. Ef þú vildir sætt, borða 1-2 teskeiðar af hunangi skeið. Frá þessu máltíð er ekki að ná þyngd og þörf fyrir sætur er veitt.

Ef þú ert að nota til að setja smá sykur í te, og ófær um að gefa upp vana, það er betra að velja brúnt reyr vöru. blóðsykurs vísitölu þeirra er lægra og nemur 55 einingum.

Hunang og sykursýki

Á alvarlegu stigi sjúkdómsins úr hunangslegi er að gefa gagnlegt þegar brisinu er nánast ófær um að framleiða insúlín. En hvers vegna í fjölmiðlum er í gangi umræða um kosti af hunangi í sykursýki? Margir af "græðara" ráðlagt jafnvel honum að borða í ótakmarkaðan magni. Sú staðreynd að hunang hefur jákvæð áhrif á taugakerfið, sem er mikilvægt fyrir sykursjúka, jákvæð áhrif á hjartavöðva, léttir svefnleysi.

Endocrinologists er leyft að borða í dag ekki meira en 1-2 teskeiðar af hunangi og fyrsti hlutinn á að taka á fastandi maga á morgnana, og annað - á daginn. Í launaðar sykursýki svo skammturinn mun ekki skaða heilsu. Það er mælt með því að velja þær tegundir sem hafa lágan GI - furu eða Acacia.

Þrátt næstum sama blóðsykri vísitölu hunangi og sykri, vísbendingar um notagildi þeirra verið verulega. Til að koma í veg fyrir aukningu á þéttni blóðsykurs, kaupa góða vöru á býflugnarækt, og ekki gleyma tilfinningu hlutfalli.