Mango - safaríkur suðrænum ávöxtum, sem þó hætt að vera framandi fyrir marga Rússa. Í dag, á hverjum helstu matvörubúð er hægt að kaupa ilmandi gulum ávöxt nánast allt árið um kring. Í þessari grein munum við útskýra hvernig á að borða mangoes - með eða án Börkur, lýsa nokkrar leiðir til að fæða og þjóna, og gefa aðrar gagnlegar og áhugaverðar upplýsingar.
The mangó er gagnlegt?
Í fyrsta lagi skulum sjá hvernig gagnlegur þessi ávöxtur. Þannig, þroskaðir mangó samanstanda B-vítamín og C, merkja A og D, steinefni - kalsíum, járn, sínk, fosfór og nokkrum öðrum, mörg lífræn sýra. Borða mangó í mat bætir ónæmiskerfið, hjálpar berjast kvef. Þannig er hitaeining ávöxtur tiltölulega lítill - 67 kkal í 100 g. Próteina og fitu það inniheldur mjög lítið magn, en mikið af kolvetnum - um það bil 12 g í hverjum 100 g af afurð. Því mangó er betra að hafa þá sem fylgja mataræði lág-kolvetna. Á sama tíma borga eftirtekt til the staðreynd að ávöxtur inniheldur mikið magn af trefjum. Benti á að mangó í miklu magni getur valdið óþægindum í maga.
Hvernig á að velja þroskaðir mangó?
Sú staðreynd að það eru um 1000 tegundir af safaríkur ávöxtum. Svo getur þú séð og stór ávöxtur vega 500-700 grömm, og mjög lítið mini-mangó. Afhýða þá og getur verið gult, og appelsínugulur og rauður, og jafnvel grænt. Það er, liturinn er mjög erfitt að ákveða er ávöxturinn er fullþroska eða ekki.
Hvað á að gera? Mið af lykt. Það er almenn regla: að ilmandi ávöxtum, svo það er fullþroskað. Því í verslun eða á markaði mangó lykt - ef þér finnst einkennandi sæt lykt, vera viss um að ávöxtur er þroskaður. Einnig þroskaður ávöxtur mjúkur, en nægilega teygjanlegt. Athugið að mangoes ætti ekki að hafa beyglur, einkennandi dökka bletti - bæði litlar og stórar, auk svörtum blettum á berki þess. Ef til staðar, er skýrt merki um að ávöxtur er spillt.
Hvernig á að borða mangó?
Til að hefja máltíð, ávöxtur þarf að hreinsa. Til að byrja almennilega þvo ávexti - muna að þeir hafa gert mikið og langt ferðalag á töflunni, svo þeir afhýða hefur safnast mikið af óhreinindum og bakteríum. Eftir ávexti þurrka með handklæði. Mjög auðvelt að þrífa aflanga meðalstór mangó (sem eru oft seld í Rússlandi), setja hana lóðrétt á plötunni. Það er rétt, því að ávöxtur sjálft er mjög safaríkur, og ef þú samþykkir þrif sína án þess standa er hætta á litun yfirborði borð Sticky safa. Næst, skera Börkur með hníf á öllum hliðum, halda ávöxt toppi - tilbúin. Nú mangó stykki er hægt að skera í teninga (sjá mynd hér að ofan), eða sneiðar og þjóna. En samt, hvernig á að borða ávexti mangó? Raunverulega, ávöxtur er gott í sjálfu sér - án aukefna. Þroskaðir og sætur, það vildi vera a mikill eftirrétt fyrir fullorðna og börn. Helst sneiðar setið á eftirrétt plötum og borðað með gaffli. Ef sneiddar mangó sneiðar, þá þjóna og það ætti líka með hníf. Hins vegar er ekki mörg hús í samræmi við þessar blæbrigðum af siðir, en það eru ávextir með hjálp hnífapör við erum meira vanir á veitingastað eða í partýi. Einnig að vera varkár því að mangó er mjög sætur og Sticky gulum safa. Þegar kærulaus borða hann er hætta litun fötunum, hendur og andlit. Önnur leið til að nota Mango: ávöxtur sem það er - hreinsa, en án aukefna - hægt að mala í blandara og mauki gera náttúrulega krem eða kex. En í Asíu, mangoes eru að borða ekki bara fyrir eftirrétt - hér eru valin dæmi um hvað þú getur samt þjónað ávexti.
Hvað á að borða mangoes?
Í Asíu og Suður-Ameríku, þar sem ávöxtur er mjög algengt, það er gert í ýmsum sósur, til dæmis, mangó er hluti af einni af afbrigði af fræga "salsa". Einnig þroskast ávöxtum kvoða má upprunalega skreytið fyrir kjúkling eða fisk, hrísgrjón hafragrautur. Stykki af holdi í salöt, ekki aðeins til að ávaxta, ávöxtur fer einnig vel með sjávarfangi, sérstaklega rækju. Það er bætt í áfengum kokteilum, í bland við ferskur maukuðum náttúrulegum drykkju jógúrt, borða með rjómaosti. Auðvitað, mangó gæti verið grundvöllur fyrir bragðgóður og mjög ilmandi sultu, að fylla í bökur eða kökur - ímynda elda endalausir.
Svarið við spurningunni: "Hvernig á að borða mangó - með eða án hýði?"
Börkur af ávöxtum, þó aðlaðandi í útliti og er sérstaklega fallegur á stóru gulu-rautt ávöxtum, en þétt nóg, og vissulega unappetizing. Þeir sem hafa reynt það að segja að það er beiskt á bragðið. Því svarið við spurningunni um það hvort mangó hýði borðar getur verið ótvíræð "nei." Fyrir notkun, það er nauðsynlegt að hreinsa ávexti. Þar að auki, ef það er að smakka, eins og þeir segja, sem heild, þá hafa í huga að húðin er mjög trefja, það er erfitt að melta og "skorar" garnir. Í miklu magni getur það verið mjög skaðlegt heilsu meltingarveginum. Ávöxtur er ekki erfitt að þrífa, það er hægt að gera jafnvel með kartöflu peelers, svo ekki vera latur - bara njóta hold af ávöxtum. Reyndar, nú þú hefur lært um hvernig á að borða mangó - með eða án hýði.
Að mangó hefur ekki?
Vinsamlegast athugið að sum af þessum ávöxtum er frábending. Það virðist sem þetta er venjulega ávexti - borða heilsu þinni! En nei - þeir geta valdið fjölda aukaverkana. Svo það er ekki mælt með að nota meira en tvö meðalstór ávexti í einu, sem brot á þessari reglu er fraught með magakrampar, erting í hálsi og meltingarvegi. Ef þú neyta stöðugt mikið magn af mangó, getur það leitt til hægðatregðu sem og útbrot. The varúð skal og börnin sem eru tilhneigingu til ofnæmis. Í þessari grein, við ræddum um hvað er gagnlegt mangó, hvernig á að þrífa ávexti, til að svara spurningum um hvernig á að borða mangó - með eða án hýði. Vonandi, eftir að hafa lesið það, munt þú elska enn meira ávexti og snúa það inn í mataræði, auk margs konar eftirrétti, og getur og meðlæti, sneiðar af ávöxtum eða ilmandi mangó mauki.