Hvernig á að elda bollakaka með berjum

Cupcake með berjum - ljúffengur og ástvinur af mörgum delicacy. Sweet vanillu deig og ferskt bláber, hindberjum eða jarðarber verður til allra mæta. Og ef þú fyllir í eftirréttinn með gljáa úr rjómaosti geturðu fengið mjög jákvæð viðbrögð.

Í klassískum bakstur, deigið ætti að vera örlítið rakt og blíður, og fyllingin er mjög erfitt að finna. Reyndu að undirbúa bollakaka með berjum, þar sem uppskriftin felur í sér notkun ferskra bláberja. Björgunarbragðið gerir diskarnar einstakt.

Blueberry muffins með rjóma mjúkan osti

Það verður nauðsynlegt fyrir hann:

Fyrir köku:

• Mjöl 1 gler og 3/4 (hágæða).
• Sahara 2 msk.
• 1 msk baksturduft.
• Salt 3/4 matskeiðar af tei.
• 1 msk. Smjör unsalted smjör, skera í teningur.
• 4 stórar egg.
• Mjólk 1 msk. (Heil).
• Vanilluþykkni 2 tsk af te.
• 1½ st. Bláber er ferskt og einnig smá hveiti (2 borðskeið).

Fyrir osti krem:

• Ostur mjúkur 300 grömm (rjómalöguð).
• 1 msk. Smjör unsalted smjör.
• 2 msk. Kremfita.
• Sahara 1 msk.
• Vanilluþykkni 2 tsk af te.

Cupcake með berjum - uppskrift

Hitið ofninn í 200 gráður. Undirbúið eitt stórt eða nokkra litla form fyrir bollakaka.

Blandaðu saman sykri, hveiti, salti og bakpúða í hrærivélskál eða í stórum íláti, taktu í lágmarkshraða til samræmda samræmi. Leggðu olíu, haltu áfram að blanda.

Í sérstökum miðlungs getu, svipaðu eggjum, mjólk og vanillu. Vinna hrærivélina við lágan hraða, bæta við fljótandi innihaldsefni í 3 stigum. Vertu viss um að hreinsa skálina fyrir hverja nýja viðbót. Hnoðið deigið þannig að innihaldsefnin séu vandlega samsett.

Í sérstöku íláti blanda varlega bláberjum með 2 matskeiðar af hveiti, þá blandaðu varlega bláberjum í smjör.

Notaðu stóran spaða, setjið deigið í eitt eða fleiri form og fyllið þá um það bil 2/3. Bakað eftirréttinn í forþensluðum ofni. Þessi bollakaka með berjum er unnin frá 18 til 22 mínútur.

Kremblöndun

Með hrærivél með miklum hraða, þeyttu kreminu ásamt kremostinum og smjöri þar til allt er vel blandað. Smám saman bæta við sykri og haltu áfram að whisking þar til það leysist alveg upp. Setjið vanilluþykkni og blandið saman til að blanda innihaldsefnum.

Cover hvert bollakaka með berjum tilbúið rjóma af mjúkum osti. Ef þú vilt, getur þú skreytt þá með fersku bláberjum.

Gagnlegar ábendingar

Þú getur, ef þú vilt, skipta um bláber með öðrum berjum - hindberjum, jarðarberjum, jarðarberjum og svo framvegis. Eina erfiðleikinn getur aðeins verið að þegar deigið er með safaríkum kirsuberjum og öðrum svipuðum menningarheimum getur deigið orðið blaut. Þess vegna verður þú fyrst að rífa út safa. Sama regla er viðeigandi ef þú uppfylla þessa uppskrift að köku með frystum berjum í stað þess að ferska.

Curd kaka með berjum

Ef þú hefur tíma og löngun getur þú eldað flóknari berjaköku. Þessi uppskrift er eftirrétt í nokkrum lögum, sem inniheldur bæði ferskan berjum. Ef þess er óskað, getur þú komið í stað mjúkan ostur með fitu kotasælu.

Innihaldsefni

Fyrir flögnun:

• 1/2 msk. Smokkakökur.
• Olíur 50 grömm (kremt heitt).
• Sykur 1 1/2 matskeiðar skeiðar.

Fyrir osti lagið:

• 140 grömm af mjúkum osti.
• 1/2 egg.
• Salt.
• Sahara 1/4 msk.
• Bláberja 1/2 st. (Ferskt).

Fyrir prófið:

• Mjólk 220 grömm.
• Salt 1/2 tsk te.
• 1/8 af skeið af teduðu bakpoki.
• Olíur 100 grömm (krem unsalted).
• 3 egg.
• 380 grömm af sykri.
• 100 grömm af sýrðum rjóma.
• Vanilluþykkni 1 1/2 teskeiðar af tei.

Osturkrem:

• 270 grömm af kremosti.
• Olíur 50 grömm (rjómalöguð).
• Sykur er 120 grömm.
• Dye mat (ekki endilega).
• 1/2 msk. Krem af feitu þeyttum.
• Vanilluþykkni 1/2 teskeið af tei.

Skarpur skorpu

Hitið ofninn í 180 gráður. Undirbúa nokkrar Cupcake mót. Blandið mola úr sætabrauðinu, bráðnuðu smjörsmjöri og sykri og settu teskeið í hverri mold, stigið blönduna niður á botninn. Setjið í ofninum og bökaðu í 5 mínútur. Ef þú ákveður að búa til bollakaka með berjum í multivarki, þá er mjög mikilvægt að stilla baksturinn rétt.

Cheesy lag

Í litlum íláti blandað saman kreminu ásamt kremosti, sykri og salti. Þegar öll stykkin eru farin, bæta við egginu og blandið þar til lokið er. Setjið bláber í deiginu með gúmmíspaða.

Grundvöllur prófunarinnar

Sigtið hveiti blandað með salti og gosi. Hrærið smjör með sykri með hrærivél þar til ljós og létt blanda myndast. Eitt í einu, bæta við eggjum, blandaðu innihaldsefnunum fyrir hverja nýja viðbót. Þá bæta við sýrðum rjóma og þurrkuðu innihaldsefni í þremur stigum. Setjið vanilluþykkni og blandið saman til að tengja allt saman.

Hvernig á að safna slíkum Cupcake?

Fylltu mótið með bakaðri botnlaginu með deigi, um helming. Notaðu teskeið, sléttu það vel. Setjið síðan ostablönduna í brúnina. Bakið hverjum bollakaka með berjum þar til augnablikið þegar efri hluti byrjar að deyja og verður fast við snertingu. Þetta mun taka um það bil 20-25 mínútur. Fjarlægðu eftirréttinn úr ofninum og bíddu þar til það er alveg flott.

Hveiti rjómaost og smjör þar til lush. Bæta við sykri og matarlitum (ef þess er óskað) og blandið saman. Hristið kremið og vanilluþykknið, bætið þeim við ostablönduna. Foldið rjóma í sætabrauðpoka og kreistu á bollakökurnar. Það er hægt að nota í þessu skyni venjulegan plastpoka með holu í horninu. Þú getur sett ber á yfirborð kremsins.