Sour súpa. Súpa í hádeginu - engin heilsa vandamál!

Sour súpa - er annars konar gríðarstór magn af fylla súpur, það er talið að þetta fat af rússneskum landsvísu matargerð, þótt súpa unnin í mörgum löndum. The aðalæð þáttur í súpuna er hvítkál. Lyfseðilsskyld í súpuna setja hvítkál, og sýrðum hvítkál - sauerkraut. Allt grænmeti er mælt með því að steikja fyrir þessa fjölbreytni af súpu, því súpa þarf að vera létt og Airy. Venjulega er þetta súpa er eldað í kjöt og annað kjöt og bein seyði, en leyft áhrif á blöndun og kjúklingur seyði, seyði úr jurtaríkinu, svokallaða halla súpa. Kryddað súpa með jógúrt eða sýrðum rjóma, vera viss um að borða svarta rúgbrauð.

Súr súpa með sveppum

• Fjórir kartöflur;
• Einn gulrót;
• Fjórir miðlungs laukur;
• Fjögur hundruð grömm af súrkáli;
• Fjórir grömm af sveppum
• Seyði eða tvo lítra af vatni;
• Hundrað grömm af hirsi;
• Herbs, kryddi, olía, salt.

Kartöflur þvo og þrífa, snyrtilegur skera í stór teninga. Setja kartöflurnar í sjóðandi seyði eða vatn. Elda í fimmtán mínútur. Hreinsa lauk og skera í hálf hringi, gulrót og hreinsa þrjú, þá steikja grænmetið þar til eldað í pönnu eða pönnu með smjöri. Þegar lauk og gulrót tilbúin, bæta við hana Sauerkraut með saltvatni, krauma í um tíu mínútur, þá bæta þvegið og skrældar, sneið í wafers sveppa. Millet þvo og scalded með sjóðandi vatni, bæta við kartöflum, elda í fimm mínútur og bæta hvítkál plokkfiskur með grænmeti. Elda þar til útboði. Í lok matreiðslu súpu bæta krydd og jurtir, gefa það til að standa í fimmtán mínútur, og þjóna með kryddjurtum og rjóma.

Sour súpa klassísk

• Fimm hundruð grömm af kjöti;
• Fimm hundruð grömm af súrkáli;
• kartöflur;
• Gulrætur eru eitt;
• Einn laukur;
• Skeið hveiti;
• Tvær matskeiðar af smjöri og tómötum mauki;
• Kryddi.

Cook kjöt innan tveggja klukkustunda, eftir stærð matreiðslu tíma stykki er hægt að minnka. Við fáum kjötið og kaldur. Við sía seyði og látið sjóða. Sauerkraut krauma á pönnu með því að bæta við vatn, olía, um það bil klukkustund. Í seyði setja hreinsa og hægelduðum kartöflur. Fry skrældar og fínt hakkað lauk og gulrætur, tómatar mauki. Bæta við kartöflur. Þegar kartöflur eru tilbúin, bæta Braised sauerkraut. Í lok matreiðslu súpuna verður þykknað með steikt þar til gullinn brúnn hveiti. Þá bæta við jurtum og kryddi. Í skál setja stykki af hakkað kjöt og hella súpu, skreyta með sprigs af grænu og sýrðum rjóma.

súpa Diem

• Nautakjöt bringukolli, tvö hundruð grömm;
• Ham bein, tvö hundruð grömm;
• Sauerkraut fimm hundruð grömm;
• Tómat mauki;
• laukur;
• gulrætur;
• kartöflur;
• hvítlaukur;
• hveiti;
• Puff eða súrdeigslaus deigið;
• Egg.

Sjóða seyði í beikon og skinku beinum. Þegar kjötið er soðið, aðskilja við það frá beinum, kaldur, skera í litla bita. Grænmeti eru skrældar, þvegin. Kartöflu sneið og bæta við seyði, elda fyrr en gert. Gulrætur og laukur steikja á pönnu með smjöri og tómötum mauki, bæta við kartöflum. Bæta við hvítkál súpa, þegar kartöflur hafa eldað. Bæta steikt án olíu, hveiti og elda yfir lágum hita þar til þykknað. Bæti krydd, salt. Þá erum við að skipta súpuna í leir pottinn, bæta stykki af hakkað kjöt, bæta hvítlauk, og efst pottinn nánu tortilla deigið, feiti með barinn egg og setja í ofn í tuttugu mínútur. Þá súpa liggja í bleyti kalt í dag, hita upp og fóðraðir með bókhveiti.

Eins og þú geta sjá súr súpa er a smella til að undirbúa, að fylgjast bara uppskrift og muna að ef þú elda súpu með kartöflum, þá bíða þar til hann sjóða, og aðeins þá bæta hvítkál. Byggt á klassíska uppskrift sem þú getur undirbúa eigin útgáfa af hvítkál súpa uppskrift og fara þá á frá einni kynslóð til annarrar.