Á borðinu er kjöt sósa uppskrift sem getur komið á óvart!

Kjöt sósa er fullkomið viðbót við garnish. Auðveldasta og bragðgóður leiðin til að elda kjöt er kjöt sósa. Uppskrift þessa diskar er einföld, tími og fyrirhöfn krefst ekki mikið, og niðurstaðan gleður með skemmtilega ilm og framúrskarandi smekk. Þetta fat er sérstaklega samsett með kartöflum, pasta og kornvörum. Einföld hafragrautur eða pasta er umbreytt ef þeir bæta við dýrindis kjötsósu.

Uppskrift þessa diskar er þekktur fyrir næstum öllum gestgjafi, en hver undirbýr það á sinn hátt. Mismunandi grænmeti, afbrigði af kjöti, kryddi og dressings breytast algjörlega bragðið af súsu. Þess vegna erum við að reyna að finna eitthvað upprunalega til að umbreyta þessu einföldu fati. Kjöt sósa vísar til diskar sem gefa frelsi til ímyndunarafl og sköpun, svo afbrigði þess eru margir. Margir hugsa hvernig á að búa til kjötsósu, svo að það væri sérstakt, viðbót við bragðið af garninu, með blönduðu samhengi og upprunalega smekk. Það er það sem við munum tala um.

Kjöt sósa - uppskrift með svínakjöti, lauk og tómatar

Við þurfum hálft kíló af nautakjöti, einum gulrót og einum lauki, einum leeks, einum selleríkálf, fjórum tómötum í eigin safa okkar, tvo matskeiðar af hveiti, jurtaolíu - 1 matskeið, dill, steinselja, krydd: jarðabolli , Cayenne og svartur pipar, og einnig salt.

Þvoið kjöt og skera í litla ferninga. Á heitum pönnu er hægt að bæta smá grænmeti og hlaða kjötinu þar. Steikið það undir lokinu.

Leeks og lauk eru sneið í sneiðar, sellerí - sneiðar, gulrót þrír á litlum grater.

Þegar kjötið er örlítið steikt, sendum við tilbúna grænmetið í pottinn.

Skerið tómatana í ferninga og bætt við blönduna af kjöti og grænmeti. Ef sumarið er úti, þá getur þú notað ferska tómatar, eftir að hafa doused þá með sjóðandi vatni og flögnun þá burt. Steikið í nokkrar mínútur, eftir það sendum við uppskriftir af hveiti í pönnu og steikið aftur.

Hella smám saman í heitt vatn (soðið) og bæta kryddum eftir smekk.

Gefðu sósu að sjóða í nokkurn tíma, bæta í lokin hakkað dill og steinselju, slökktu á eldinum og hylja með loki. Nú vitum við hvernig á að undirbúa kjötsósu úr svínakjöti. Bon appetit!

Kjöt sósa - uppskrift af nautakjöt með þurrkuðum búlgarska pipar

Þessi kjöt sósa er mjög vel ásamt pasta. Til að undirbúa hana þurfum við 300 grömm af nautakjöti, lauk, matskeið af smjöri og matskeið af jurtaolíu, hundrað pakkning af rjóma, tveimur matskeiðar af hveiti, hálft teskeið af þurrkuðum búlgarskísum og safran, salti.

Laukur er hreinsaður og skorinn í litla teninga, steiktur í pönnu í blöndu af smjöri og jurtaolíu, dreift á disk. Næstum hleðum við kjötið af nautakjöti í pönnu (skera í litla stykki af miðlungs stærð), steikið þar til rautt, bætið við vatni og lauk í um klukkutíma.

Eftir þetta, bæta við tilbúnum steiktum lauk og kremi í vatnið, láttu blönduna sjóða. Þá sendum við hveiti, þurrkað pipar og safran, salti í pönnu. Blandið og haltu eldi þar til "rétt" samkvæmni er náð. Við þjónum sósu sem hliðarrétt að pasta.

There ert a einhver fjöldi af matreiðslumöguleika fyrir kjöt. Þú getur notað kjúkling, lamb, bætt við ýmsum kryddum eða grænmeti. Þú getur gert sósu á sýrðum rjóma, á rjóma, jafnvel á majónesi eða mjólk. Almennt geturðu alltaf hugsað eitthvað upprunalega. Kjöt fyrir súsu ætti að vera fituskert og mjúkt, þá verður sósu enn betra. Að bókhveiti hafragrautur og pasta er fullkomlega nóg nautakjöt, að hrísgrjónum - frá kjúklingi, kartöflum, mauki - úr svínakjöti. Þótt þessi samsetning af sósu og skreytingar sé ekki nauðsynleg. Þú getur gert tilraunir og reyndu mismunandi samsetningar diskar. The aðalæð hlutur - að vera bragðgóður og með sál!