Bygg drykkur: ávinningur og skaða

Við viljum segja ykkur frá ógleymdu, en bragðgóður og heilbrigðu drykkirnar frá byggi. Við vonumst eftir að eftir að hafa lesið þær upplýsingar sem okkur hefur veitt, munuð þið samþykkja að byggþurrka ætti að taka sæmilega stað í valmyndinni af hverjum einstaklingi sem er að reyna að sjá um heilsuna sína.

Eins og með hverja vöru, hafa drykkir úr þessu korni nokkrar frábendingar. Það eru mjög fáir af þeim, en samt mun það ekki meiða að læra um þau.

Ennfremur munum við reyna að kynna þér í smáatriðum að ýmsum valkostum byggs drykkja. Kostirnir og skaðabætur þeirra verða ekki sleppt af athygli okkar heldur.

Langt gátlisti þýðir ekki að vöran sé slæm

Í langan tíma var álitið á því að allt landbúnaðarafurðir úr kornræktun séu síst gagnlegar og verðmætar frá sjónarhóli örverufræðilegrar greiningar. Á einum tíma var jafnvel hugsað að perlu bygg, sem er úr byggi, er vara tómt og gagnslaus. Hvað getum við sagt um byggið drekka? Kostirnir og skaðabætur þessa vöru voru ekki einu sinni ræddar. Líklegast er þetta vegna þess að aðalkostnaður hans er tiltölulega lítill og á hungursárunum var bygg sem varð venjulegur gestur á borðum þurfandi fólks. Hann bjargaði hinum fátæku bæði meðan á stríðinu stóð og á árunum þar sem uppskeru missti.

Bygg er algerlega óhugsandi í að vaxa og vaxa næstum um Rússland. Og hvað er alltaf fyrir hendi, eins og þú veist, er venjulega skynjað án mikils guðrækni. Að auki er bein ósjálfstæði matarins á efni velferð of augljós og perlu bygg er hefðbundin fat af erfiðum tímum. En allt rennur og allt breytist.

Á undanförnum árum hefur áhugi á bygg sem matvæli úr flokknum "fyrir heilbrigt mataræði" aukist verulega. Þessi þróun getur ekki heldur gleðst. Það snerti ekki aðeins bygg, heldur einnig aðrar gjafir jarðarinnar, einkum quinoa og shirits, sem komu aftur til borðanna okkar undir framandi, erlendum nöfnum - kinoa og amaranth. Og eftir allt, þeir eru fyrir rússneska bragð - alls ekki forvitni. Við the vegur, bæði plöntur eru talin vera weeded, og vörubíll bændur með þeim berjast hörmulaust.

Byggisdrykkir aftur í mataræði okkar eru ekki lengur ódýrir staðgöngur fyrir kaffi og te í morgun og ekki sem afleiðingar lyfja plöntur til að meðhöndla eða endurheimta lífveru sem veikist af sjúkdómnum, heldur sem fullur hluti af heilbrigðu matseðli fyrir alla fjölskyldumeðlimi.

Gagnlegar eignir

Byggið drykki hafa einstaka gagnlegar eiginleika. Þeir stuðla að því að bæta verk meltingarvegarins, hreinsa meltingarveginn frá eiturefnum og eiturefnum. Bygg byggir á útskilnaði kólesteróls, kemur í veg fyrir myndun steina í nýrum og gallblöðru. Það er ofnæmisvaldandi, svo það er hægt að bæta við lista yfir diskar fyrir fólk sem hefur tilhneigingu til að hafa svörun við ýmis konar mat.

Ef þú færir einhverjar byggjar drykki í daglegu mataræði þínu, þá vertu viss um það - á aldrinum sem þú munt ekki fá senile vitglöp. Staðreyndin er sú að ein af einstökum eiginleikum byggs er mikið innihald kísilsýru sem brýtur niður áloxíð og álleiður eru virkir notaðar við framleiðslu matarréttinda og hnífapör. Við snertingu við þá kemur viðbrögð við efnum sem leiðir til þess að ál í auðveldlega meltanlegu formi fer inn í líkama okkar og setur í frumur. Afleiðingin af uppsöfnun skaðlegra málma er Alzheimerssjúkdómurinn.

Frábendingar

Byggs drykkir hafa nánast engin frábendingar. Tvö takmarkanir eiga aðeins við um eftirfarandi tilvik:

• Of mikil hrifning á korni getur valdið ofþyngd, þannig að sykursýkingar geta aðeins borðað þau eftir að hafa ráðfært sig við lækninn. Í svipuðum aðstæðum er byggisdrykkur aðeins skaðlegt ef það er drukkið mjög þykkt og stór hluti. Kalsíumhæð byggs er örlítið óæðri en svipuð korn.
• Sjúklingar með bláæðasjúkdóm sýna einnig ekki bygg. Það inniheldur glúten, og í þessari sjaldgæfu sjúkdóm er próteinglúten af korni og byggi, þar með talið, ekki skipt og ekki sundrað. Þetta brot á innanfrumu umbroti veldur alvarlegum fylgikvilla í heilsu.

Bygg kaffi

Kaffi úr byggi er kallað staðgengill alvöru kaffi. Hins vegar bregst svokölluð kaffi drykkur "bygg" aðeins eins og kaffi. Ólíkt nútímanum er það ekki spennt í taugakerfið og hentugur ekki aðeins fyrir morgunmatinn heldur til að drekka allan daginn. Byggi drykkur, sem er óumdeilanleg, er heimilt, jafnvel fyrir börn.

Grunn bygg kaffi er hægt að kaupa í versluninni, en það er auðvelt að elda sjálfur. Óunnið kornsteinn skal steiktur í þurru pönnu þar til það er ljósbrúnt og jörð á kaffi kvörn. Grunnkorn eru brugguð í kaffi kvörn frá útreikningi - ein skeið fyrir bolla af sjóðandi vatni. Það kemur í ljós brúnt bitur drykkur, líkt og kaffi. Það er venjulegt að drekka það með sykri og mjólk eða rjóma.

Drykkir "byggingu eyra" og "gullna eyra"

Þessir tveir byggisdrykkir eru hliðstæður kaffi í jörðu. Þau eru seld í venjulegum matvöruverslunum í matvöruverslunum.

"Bygg eyra" inniheldur brennt jörð korn úr bygg og sítrónu rót. Leiðin til bruggunar er tilgreind á pakkanum. Venjulega þarf eitt stórt mál að þurfa eina matskeið af dufti. Bygg kaffi er soðið á sama hátt og venjulega, í tyrknesku eða kaffivél.

"Golden Ear" er blanda af korn og byggi. Það er unnin á sama hátt og "byggingu eyra" eða venjulegt kaffi.

Sennilega er kominn tími til að hætta að meðhöndla "bygg" og "gullna eyra" sem ódýr hliðstæður af brasilískum kaffi. Drykkurinn "byggs eyra" eingöngu með því að brugga og lit lítur út eins og hefðbundið kaffi. Eiginleikar þess og bragð eru ekki að minnsta kosti að endurtaka kaffi og heilsufarhagnaðurinn vegur þyngra en hin síðari. Neikvæðar aukaverkanir geta aðeins tengst gæði byggs hráefna og með þeim aukefnum sem verða með í drykknum.

Malt drykkur

Byggmaltsdrykkja er raunverulegt geymslustofa vítamína og gagnlegra fíkniefna. Fyrir hann ætti kornið að verða spíraður innan eins eða tveggja daga. Um leið og hvít skýin eru hellt, skal kornið þvegið og þurrkað. Þurrkorn mala og hella sjóðandi vatni. Innrennslið á heitum stað í 30-40 mínútur. Fyrir tvær eða þrjár matskeiðar af byggi úr jörðu, einn og hálfan til tvö glös af sjóðandi vatni.

Sprouted kornum er hægt að safna til framtíðar og nota það eftir þörfum. Þau eru geymd í heild og í jörðinni.

Kissel

Bygg hlaup er gert bæði úr skrældar korn, það er frá perlu bygg og frá unmilled sjálfur. Hlutföllin eru frekar skilyrt: ein lítra af vatni þarf að minnsta kosti 50 g byggs. Ef þú vilt þykk hlaup skaltu setja meira.

Bygg er flóð með vatni og slökkt. Eftir að sjóða er annað 20 mínútur eldað. Þá krefst hann og kælir. Aðeins drykkurinn úr unpeeled bygginu er síaður.

Bygg hlaup fyrir Rússland er hefðbundin fat. Fyrr var það bruggt þykkt og át með olíu, kryddað með klípa af salti. Börn voru undirbúin sætur hlaup með hunangi eða berjum.

Bygg hlaup - þetta er ekki frumstæð fat með nokkra valkosti. Á leiðinni til að undirbúa hlaupið úr byggi getur þú búið til heilan bók, því að þessi drykkur er hægt að elda úr fersku, unmilled kornum og frá þurru skrældar og frá sprouted. Það er gert úr mismunandi þéttleika, borðað með sætum og saltum, ræktað með mjólk, jurtaolíu , kjöt og grænmeti seyði.

Bygg hlaup hefur nokkuð hlutlaus bragð, svo það er sameina með ýmsum vörum.

Á grundvelli þess er unnt að framleiða blöndur til að brjótast inn í ungbörn ef móðirin hefur litla mjólk af sjálfum sér.

Mugitya, Damaicha og Pericha

Mugitya, Damaicha og Pericha eru þrjú nöfn af sama byggi drykk, mjög vinsæl í Japan, Kína og Kóreu. Það er svipað og rússneska, sem í verslunum okkar er seld undir nafninu "Sumar".

Þetta er bygg kaffi úr heilum, ungrinded, steikt og jörð korn án aukefna í formi mjólkurduft, sykur eða rotvarnarefni. Það er bruggað eins og venjulegt kaffi, en það er tekið að drekka kalt, setja lobla af sítrónu og ís í bikarnum. Þessi drykkur er einnig framleitt sem hratt leysanlegt, duftað duft.

Við vonum að greinin væri áhugaverð fyrir þig. Í henni skoðuðum byggið drykk, skaða og ávinning sem það leiðir til líkamans.