Hvernig á að undirbúa compote frá Hawthorn?

Margir húsmæður geyma gagnlegar varðveitir fyrir veturinn - sultu, samsæri og aðra. Þessar vörur eru ekki bara ljúffengar skemmtunar heldur einnig leyfa þér að fá kostnað af vítamínum, steinefnum og öðrum næringarefnum á kuldanum. Til dæmis, compote frá Hawthorn. Gerðu það einfalt, og nauðsynleg efni fyrir þetta má finna fyrir hendi. Og niðurstaðan verður gagnleg bæði fyrir kvef og aðra sjúkdóma, og bara sem dýrindis drykkur.

Hawthorn planta

The Hawthorn planta er lyf, og gagnleg efni eru ekki einungis í rauðum ávöxtum, heldur einnig í laufum. Þökk sé nærveru þætti eins og C og P vítamín, steinefni og lífræn sýra, kólín, trímetýlamín, flavonoíðum og aðrir, er þetta náttúrulegt lyf notað sem styrking og endurheimtarefni fyrir eftirfarandi sjúkdóma:

• Hjartasjúkdómur: hjartsláttartruflanir og aðrir;
• Truflanir á starfsemi æðakerfisins;
• Sjúkdómar í gallblöðru og lifur.

Og innihald pektíns í laufum og ávöxtum gerir það kleift að nota hawthorn (uppskriftir eru í boði) þegar eitrað er líkamanum með þungmálmum.

Leiðir til að undirbúa

Þetta lyf er einnig hægt að nota í hráefni (einfaldlega ávextir) og í ýmsum seyði og tinctures. Þú getur einnig undirbúið samsafn af Hawthorn með því að bæta við öðrum ávöxtum, svo sem eplum.

Til að gera þetta þarftu eftirfarandi vörur:

• Eplar af miðlungs stærð (um 9 stykki);
• Ávextir hawthorn (500 g);
• Drykkjarvatn (9 lítrar);
• Sykur (1 kg).

Samþykkja hawthorn er hægt að gera með því að framkvæma fjölda af eftirfarandi skrefum.

1. Undirbúningur epli. Þeir þurfa að þvo, fjarlægja frá skemmdum svæðum og stilkur, þá skipt í hluti, skera innri hluti með fræjum.
2. Undirbúningur hawthorn. Með ávöxtum, fjarlægðu stilkur, þvo og, ef mögulegt er, skipt í tvennt.
3. Undirbúningur síróps. Sjóðið vatnið í potti, bætið sykri og haltu eldinu í um það bil 3 mínútur.
4. Grunnverk. Í sæfðu glerílátinu skaltu setja epli og Hawthorn, hella heita síróp og stífla ílátið.
5. Setjið krukkurnar saman til að kólna, og þeir þurfa að snúa yfir í hetturnar.

Aðrar uppskriftir

Hægt er að safna saman hawthorn á annan hátt, þar sem þú þarft að hreinsa ávexti þessa plöntu (500 g) og skera í helminga, þá hafa hreinsað fræ, settu í tilbúinn glerílát. Hellið fyrirframbúið síróp úr vatni (1 L), sítrónusýru (5 g) og sykur (400 g). Haltu krukkunum í vatnsbaði (um 85 ° C) í u.þ.b. 30 mínútur, þá rúllaðu lokunum.

Súkkulaði er líka gott fyrir hawthorn. Uppskrift er þekkt af ávöxtum þessa plöntu með eplum, aðalatriðin sem eru kynntar hér að neðan.

1. Skrældu eplum og skiptu í sneiðar, fjarlægðu blöðrurnar.
2. Hawthorn þarf að hreinsa fræ.
3. Fylltu allt innihaldsefnið með sykri og láttu það brjótast þar til safran er dregin út, með hlutfall allra hluta 1: 1: 1.
4. Ferlið við matreiðslu sultu samanstendur af nokkrum stigum. Upphaflega er massinn hituð að suðumarki og með minni hita, eldað í um það bil 5 mínútur. Eftir 8 klukkustundir eru þessar aðgerðir endurteknar, en fjöldinn verður að fá seigju og ríkan smekk. Heitt massi er settur í tilbúinn ílát og stíflað.

Til að undirbúa hawthorn þarf ekki mikið átak, og það er hægt að gera ýmsar blanks frá þessari gagnlegu vöru. Notkun þessarar úrbóta mun auðga líkamann með vítamínum og öðrum mikilvægum þáttum á kuldanum og verja gegn kulda og öðrum kvillum.