Hvað eru kostir þess próteini? The prótein innihald í matvælum

Prótein - einn af mikilvægustu hluti af mataræði okkar. Fyrir mörgum árum, það er umræða um þörf fyrir það í lífinu, en allir fundu Næringarfræðingar hafa komið að samkomulagi um að án prótein sem líkaminn getur ekki þróast eðlilega. Þetta er byggingarefni líkamans, þannig að búa til bein og vöðvamassa, frumuveggi. Prótín er skipt í dýra- og plöntu samkvæmt uppruna sínum. Mestur fjöldi þeirra er að finna í fiski, kjöti, mjólk, eggjum, hnetum, soja og korn. Án þessara vara, fólk getur ekki fengið nauðsynlegar panta efni í heild sinni. Sérstaklega þegið er dýraprótín fleygt grænmetisætur. Þeir hafa samsetningu amínósýra, sem eru fátækir í matvælum úr jurtaríkinu.

Sérstök tegund af próteini - soja. Það inniheldur phytoestrogens, estrógen-eins og - kvenhormonsins. Innihald prótlni I afurðir með soja breytilegt frá 10 til 26 grömm á 100 grömm heildarþyngd. Þess vegna er það gagnlegt aðeins í hófi. Soy getur hamlað skjaldkirtil, einnig stuðlar að þyngdaraukningu, hægir það niður hugsun aðferð. Vegna mikils magn af því í líkamanum versnar ástand húð og hægðatregða koma fram trufla tíðahring hjá konum. Í verstu tilfellum getur það leitt til ófrjósemi. Það er þess virði að borga eftirtekt til the val á vörum sem innihalda soja.

Það er best ef þú notar grænmeti og dýraprótín í jöfnum fjárhæðum. Í þessu tilviki, að máttur er ekki bara hollt, heldur einnig heilbrigt. Ef þú ert að markmiði að missa þyngd, inntaka dýraprótín ætti að minnka. Innihald hitaeiningar í matvælum úr jurtaríkinu er mun lægra en í öðrum.

The prótein innihald í þær vörur Með vísan til þess, hvaða amínósýra sem það inniheldur. Vegna þessara amínósýra sem líkaminn fær orku. Það eru engar sérstakar reglur fyrir hvern bestu próteinneyslu. Það veltur allt á lífsstíl einstaklingsins. Að meðaltali daglega hlutfall af ekki meira en 0,8 g á 1 kg af líkamsþyngd, þ.e.a.s., um 56g fyrir karla og 45g fyrir konur. Babies þurfa fleiri amínósýrur (allt að 2 g á 1 kg) Vegna þess að á daginn, sem þeir eyða meiri orku en fullorðnir, og lífveru hefur ekki enn að fullu vaxið og bein, vöðvamassa er þróuð.

Ef þú ert stuðningsmaður grænmetisæta menningu, þrátt fyrir ráðleggingar prófessorar og Næringarfræðingar, mataræði ætti að vera sérstaklega rík matvæli álversins. Skortur á próteini dýra er ekki vel liðin af öllum, svo að upp eins mikið og mögulegt er hollt mataræði, sem mun korni, og hnetur og baunir og mjólkurvörur, með tilliti til skipta kjöt og fisk.

Innihald prótein í fæðu er erfitt að reikna "augað", þannig að það eru sérstakar töflur tilgreindar nauðsynleg gögn. Í daglegu lífi, þetta borð verður þá sem vandlega greina mataræðið eða sitja á ströngu mataræði. Ef þú vilt bara mataræði til að vera heilbrigt og nærandi, þá verður þú að vera fær um að reikna út nauðsynlegt magn af próteini á dag. Óþarfur að segja að verðið fyrir íþróttamenn er verulega hærri en meðaltal manneskja, eins og ef þú leiða kyrrsetu lífi og hlutfall af próteini, auk heildarfjölda, eins og reiknað undir meðallagi hitaeiningar á dag.

Grænmeti hefur ekki alhliða ómissandi amínósýrur, svo prótein innihald í matvælum úr jurtaríkinu er mun lægri. Þar af leiðandi, allt grænmeti mataræði leiðir til ójafnvægis í líkama, versnandi heilsu og svefnhöfgi. A fullur svið af vítamínum, getum við aðeins fengið að ef við borðum mismunandi tegundir af próteinum, sameina þá með hæfilegum magn af kolvetni og fitu.