Hvernig á að elda kjúklingur lifur?

Hvernig á að elda kjúklingur lifur - fjalla mest gagnlegur og árangursríkur ábendingar. Kjúklingur lifur er eitt af mest ljúffengum réttum, sem hefur hátt innihald af vítamínum og gagnlegur eiginleika. Þetta fat mun höfða til allra fjölskyldumeðlima, einkum börn. En fyrir elda kjúkling lifur fyrir barn ætti að fylgja nokkrum reglum, allt þetta sem við munum ræða hér.

Til að byrja, telja sumir kenndur kjúklingur lifur val, rétt geymslu þess og undirbúning. Áður en að kaupa byproduct er nauðsynlegt að líta á lit, það ætti að vera dökk brúnt án blóðtappa, hafa glansandi yfirborð. Góð lifur ætti ekki að hrynja og hafa gult-appelsínugult hues.

Til að skilja hvernig á að elda kjúklingur lifur, verður þú fyrst að læra hvernig á að geyma það almennilega. Kaupa byproduct, það er nauðsynlegt alltaf að líta á gildistíma og magn. Betra að taka litla bita. Fryst lifur geta geymt allt að þrjá mánuði í frysti, en í ísskáp - aðeins 2 daga. Til að vista fat bitur, getur þú fyllt það með vatni og láta í þessu ástandi í nokkrar klukkustundir.

Hvernig á að elda kjúklingur lifur? Það getur steikja, sjóða eða setja út. Lítum á nokkra möguleika.

Eru við hefðbundnar klassísku lyfseðils taka - kjúklingur lifur í magni sem nemur 0,5 kg, 2 laukur, jurtaolía fyrir gera út, salt og pipar. Hellið í pönnu og setja olíu á eldinn, skera polukolechkami laukinn og steikja í smjöri. Smá salt, þá bæta við hakkað lifur. Allt saman steikja í um 5 mínútur, þá bæta við pipar. Þú getur bætt sérstakt bragð til kóríander. Eins og a hlið fat hæfi stappaðar kartöflur eða grænmeti.

Hvernig á að steikja kjúkling lifur sérstaklega bragðgóður? Til að gera þetta þurfum við að gera eftirfarandi matvæli - kjúklingur lifur um kíló, smá salt, 2 laukur, jörð pipar, jurtaolíu, steinselju eða dill (sem þú getur gert bæði). Einnig í þessari uppskrift bæta víni eða höfn. On olíu pönnu hita og steikja lauk, hakkað hringa, í 15 mínútur, bæta við salti. Þá laukur breiða út á plötum og tekin fyrir lifur. Hellið yfir olíu, setja á pönnu og steikið hakkað lifur á öllum hliðum í nokkrar mínútur. Þá setja kjúklingur lifur á lauk. Wine (eða annað drykk) koma að suðu á pönnu. Ferlið má ekki vera meiri en eina mínútu. Fá sósu hella lifur og lauk, og ofan á það er skreytt með hakkað steinselju eða dill. Þú getur crumble soðið egg. Í því ferli að sjóða allt áfengi dvína, mun það aðeins hafa fallega, ljúffengur og flavorful sósu.

Til að skilja hvernig á að elda kjúklingur lifur fyrir börn, það er nauðsynlegt að fylgja eftirfarandi reglum. Í fyrsta lagi, að halda uppi byproduct í vatninu áður en matreiðslu, þetta fat mun bæta mýkt og útrýming aukabragði. Fyrir barn er betra að elda lifur er ekki boga, og úr korni, svo sem semolina. Til að gera þetta, rúlla stykki í salti og semolina, og þá steikja í smjöri. Til að gefa sérstaka mýkt lifur, getur það verið nokkrar mínútur til að drekka í vatn er ekki, og í köldu mjólk.

Hvernig á að elda kjúklingur lifur? Það verður að vera vel þvegin og steikið þar til eldað. Þú getur gert fat með sýrðum rjóma eða majónesi. Fyrir þetta tökum - sýrðum rjóma, lauk, lifur, steinselju, sítrónusafa. Steikja á pönnu með jurtaolíu hakkað laukur og lifur þar til eldað, þá bæta sýrðum rjóma (majónesi) og sítrónusafa. Látið standa í nokkrar mínútur, þá stökkva með hakkað steinselju. Eins og a hlið fat er betra að velja kartöflu, hrísgrjón eða spagettí.

Svo leit við á nokkrum valkostum fyrir matreiðslu kjúklingur lifur. Öll þau eru alveg einfalt. Hvernig á að elda kjúklingur lifur? Hægt er að bæta við það vín eða sýrðum rjóma til að gera í eigin safa hennar, setja grænmeti eða sveppum. A lifur má fyrirfram steikt laukur, setja í pott, bæta við vatni og látið malla þar til gert.