Skref fyrir skref leiðbeiningar "Hvernig á að elda rúlla heima"

Þegar þú ert að spá hvernig á að elda rúlla heima, það virðist sem svarið er ekki einfalt. Í þessari grein munum við finna út allar upplýsingar um stofnun þessa fat.

Japanska matargerð er að verða vinsælli með hverjum sem liggur í dag. Kannski ástæðan fyrir þessu er tilfinningin að framandleika sem fæðast í okkur erlendis rétti, eða kannski vegna þess að uppskriftir þeirra innihalda mörg næringarefni sem gera upp grunn af hvaða mataræði fyrir heilbrigðu mataræði. Í öllum tilvikum, á því augnabliki þar eru fullt af tækifærum til að gera sjálfur nokkur matur japanska matargerð, án þess að fara á veitingastað án þess að greiða fyrir faglegri kokkur þjónustu. Í þessari grein sem þú munt læra hvernig á að elda rúlla heima. Líka að skilja að framkvæmd mun krefjast smá kunnátta, sem virkar nóg með reynslu, og, að sjálfsögðu, sumir þekkingu á blæbrigði val á vörum og vinnslu þeirra.

þjálfun

Áður en þú lærir hvernig á að elda rúlla heima, þú þarft að ákveða með verkfæri og efni sem þarf til starfsins.

• Bamboo borð. Það er nauðsynlegt að setja það á nori blöð. Stjórnin ætti að vera vel fáður, og þættir hennar - Bamboo stafur - ætti að vera vel tengdir saman. Nei lakk er ekki leyft.
• Blöð af nori. Þau eru létt ferhyrninga dökk grænn litur. Venjulega í pakka af 10 stykki. Þetta þörungar, þar sem áfylling vafinn.
• Food kvikmynd. Hún mun þurfa að vefja upp stjórn þess.
• Fig. Það verður að vera sérstakt konar, því ekki allir geta verið fest og halda rúlla. Fyrir lýsingu á val innihaldsefnisins lögð áhersla á eftirfarandi hluta greinarinnar.

Úrval af hrísgrjónum

Áður en þú undirbúa rúlla heima, þú þarft að velja rétta hrísgrjón korn. Það er hægt að kaupa í sérstakri búð sem selur allt sem þú þarft til að elda japanska rétti. Þessi tala er þess virði nokkrum sinnum dýrari en venjulega, en framkvæmd sýnir að það er ekkert frábrugðin því sem er selt í hefðbundnum matvöruverslunum án sérþekkingu. Hins vegar að kaupa venjulega korn hafa reglu: það ætti að vera eins konar kruglozernistym.

Hvernig á að elda rúlla "California" heima

Í þessari grein, rannsaka við einn af vinsælustu uppskriftir af japanska matargerð. Fat "California" samanstendur af efni sem auðvelt er að finna á hvaða matvöruverslun birgðir:

• Fig kruglozernisty - 300 g;
• þang nori 5 - blöð;
• kældur crabsticks - 250-300 g;
• agúrka - 3 stk;.
• Mayonnaise - 100 g;
• smelt hrognum - '50

Síðasti efni er valfrjáls, það er hægt að skipta með öðrum fiski hrognum, eða ekki nota það.

Food kerfi:

• Board hula loða kvikmynd þannig að hrísgrjón festist ekki við það.
• Sjóða Rice á lágum hita, 300 g á korni skefjum 0,5 lítra af vatni, bæta við 1 matskeið sykur og 2 msk. l. edik. Innan 3 mínútna eftir vatn sýður, fjarlægja gáminn úr hita og kápa. Gefðu 15 mínútur til að fylla.
• Á þessum tíma, var fylgst með langsum skera krabbi stafur og agúrku í þunnar sneiðar (1 stk. Skipt í 4 hluta).
• Taktu blað af nori, setja á borð gljáandi hlið upp.
• Þegar hrísgrjón innrennsli, taka það í pre-vætt með vatni hendi, til að mynda lítinn bolta, setja á blaði Nori og breiða yfir allt yfirborð þörungar miðlungs þykkt lag.
• Snúðu blaða, hrísgrjón var undir honum.
• Mark sneiða krabbi stafur og setja yfir blaði, brottför frá næstu brún 3 cm.
• Gera sömu aðgerð með gúrku. Setja efni þú þarft að samningur, eins nálægt og mögulegt er til að hver öðrum.
• Ef þú notar egg, þú þarft að setja það ofan á agúrka vendi og þá draga línu af majónesi meðfram þeim.
• Handtaka þumalfingur báðum höndum brún borð þannig að búa til hönnun til að snúa, halda hinum fingrunum nori blaði.
• Síðan sem þú þarft til að byrja að vefja borð, ýta stundum að rúlla sleppa.
• Blautum höndum og beittum hníf blað kalt vatn, varlega leiðir rör, og setja á flötu yfirborði.
• Skiptið hníf rúlla í 4 bita.

Fyrir snarl þarf:

• Wasabi (það er hægt að nota duft eða deig, sem síðan er mótað í eins og plástur þyngd með því að bæta vatni);
• súrsuðum engifer;
• sítrónu.

Nú þú vita hvernig á að elda rúlla heima. Það kemur í ljós að það er auðvelt, og nú er mikilvægast að læra tækni sem elda sig. Bon appetit!