Hvernig á að elda stewed chernoplodki. Compote chernoplodki vetur: Uppskrift

Aronia er almennt kallað er chernoplodki, sem er einn af the gagnlegur plöntur ávöxtum. Chernoplodki inniheldur næstum tvöfalt meira C-vítamín en sítrónur og öðrum sítrusávöxtum.

Einnig inniheldur það fjórum sinnum meira joð en í hindberjum eða garðaber.

Chokeberry ráðlagt að taka frá fornöld í ferskum og unnum formi til að fyrirbyggja og meðhöndla marga sjúkdóma. Frá því þú getur elda sultu, frysta ferskt og elda compotes.

Compote uppskrift chernoplodki

Chernoplodki compote má útbúa bæði sumar og vetur. Á sumrin er ekkert betri og gagnlegri en að elda ferskt drekka úr þessum kraftaverka berjum. Til þess að gera compote varðveitt öll vítamín og gagnlegur eiginleika, það er nauðsynlegt að fylgja eftirfarandi uppskrift: Sjóðið einn lítra af vatni og bæta við sjóðandi vatni og ferskum berjum Aronia. Næst, slökkva á gas í 20-30 sekúndur og bæta við sykri eftir smekk. Dæmigert er að maður lítra af að setja 3 matskeiðar af sykri. Eftir compote chernoplodki kólna og innrennsli, getur þú drekka þetta heilbrigt drykkur.

Undirbúningur fyrir veturinn

Að þóknast þér drykk, og í vetur, þú þarft að selja frosin ber chokeberry. Það er líka hægt að þurrka þá og þá elda sömu uppskrift og í sumar. Til frosnum ávöxtum chokeberry ekki er kveikt matted moli, verður þú að fara að skola sitt vel undir rennandi vatni, þá þorna vel. Þeir ættu ekki að vera nuddað eða drekka handklæði. Það er nóg til að gefa þeim að þorna í fersku lofti (þú getur á svölunum eða í landinu), hrært í öðru hvoru varlega.

Frosin ber er hægt að borða og allt, en á þeim tíma kvef sem voru meðhöndlaðir með ferskum vítamínum.

dauðhreinsun krukkur

Í því skyni að þvinga vélar voru ekki til einskis og compote chernoplodki ekki skemmd, þú þarft að vita sumir bragðarefur. Þar sem allar þær milljónir mismunandi örvera sem getur skaðað innlenda undirbúning fyrir veturinn, það er nauðsynlegt að sótthreinsa krukkur almennilega.

Bankar þurfa að velja allt, án þess að sprunga og fyllingum, og lokið verður að passa fullkomlega í háls ílátsins. Venjulega fyrir niðursuðu compotes nota málm hettur. Þeir hafa að sjálfsögðu að vera ný og laus við ryð, skemmdir eða rispur.

Þegar allt er tilbúið fyrir dauðhreinsun skal hella vatni í stórum potti og setja sérstakt tæki, sem verður sett á bakka. Ef slík tæki er ekki til staðar, er hægt að nota venjulega sigti. Það er nauðsynlegt að setja krukkur á hvolf og kveikja á vatninu.

Í stað þess að springa bökkum hitamun, það er nauðsynlegt að hita þær saman, og ekki sett á sigti með umbúðir þegar sjóðandi vatni. Dósir ófrjósemisaðgerð málsmeðferð ætti að fara fram fyrir 15 mínútur á meðan gufu þétting byrjar að tæma aftur inn á pönnu.

Þegar bankarnir eru tilbúnir, getur þú strax byrjað að gera compote chernoplodki.

Hvernig á að Blanch berjum

Það eru til nokkrar leiðir hvernig á að Blanch berjum. Til compote chernoplodki veturinn reyndist mest ljúffengur og heilbrigðum ætti að vera á sérstakan hátt til að undirbúa chokeberry.

Þroskaðir berjum ætti að vera vandlega þveginn, setja í djúpum pönnu og kápa með köldu vatni í tvær eða þrjár klukkustundir. Á þessum tíma, solid berjum bólgna undir áhrifum af vatni og verða mýkri. Eftir þrjár klst var vatn verður að vera tæmd og scalded með sjóðandi vatni chokeberry. Heitt vatn, að sjálfsögðu, þú þarft að undirbúa fyrirfram. Þú getur gert án fyrirfram vinnslu berjum, en yfirleitt Blanch berjum eru þeir sem vita hvernig á að elda compote af chernoplodki rétt.

við niðursoðinn

Til að undirbúa compote niðursoðinn chernoplodki veturinn, það er nauðsynlegt að uppskera ferskt og þroskaðir berjum. Þá setja þá í skál og problanshirovat. Blanch chernoplodki einnig solid berjum hafa orðið vægari og afhýða missti í sírópi sykur.

Fyrir formeðferð dósum, sem verður varðveitt compote chernoplodki, þú þarft að setja til hliðar tíma fyrirfram, en Berry blanched. Að sótthreinsa krukkur, getur þú notað heitt vatn, vatn bað eða nokkrar mínútur til að láta þá í preheated ofn.

In sótthreinsuð krukkur þarf að stækka skömmtunum sem þegar scalded berjum chokeberry og hella sjóðandi fylla þá.

Hella á compote gert með eftirfarandi uppskrift:

einn lítra af sjóðandi vatni þessum sökum að taka 500 grömm af sykri.

Næst, leysa sykur í vatni og sjóða. Það fer eftir magn af berjum getur breytt hlutfall af sykri.

Blandað chernoplodki og Ranetok

Compote Ranetok og chernoplodki auðvelt að undirbúa og gagnlegt drykkur fyrir vetraráætlun sem forðabúrið af vítamínum og öðrum næringarefnum. Bankarnir þurfa að vera sótthreinsuð og pre problanshirovat berjum. Síðar í bönkunum setja Ranetki vel þvegið, og þá chernoplodki. Þetta er fylgt eftir berjum og hella Ranetki sjóðandi vatni og látið standa í tíu mínútur. Ávextir í stað gefa vatninu ótrúlega lit..

Eftir tíu mínútur líða, vatn verður að vera tæmd í pönnu og sjóða með sykri. Er byggt á þriggja lítra krukku sem þú getur tekið 2-2,5 bolla af sykri. Þá hella síróp, berjum tilbúinn til að rúlla og lykill.

Gagnlegar eignir compote

Chokeberry hefur ýmsa gagnlega eiginleika og vítamín, svo fornöld fólk hefur reynt að borða það, ekki aðeins á uppskerutímanum, en að selja upp vinnslustykkjunum úr henni árið. Auðveldasta leiðin til að bjarga öllum gagnlegur eiginleika þessa ávexti eru:

- frystingu;

- þurrkun á ávöxtum;

- sultu og, að sjálfsögðu, compote chernoplodki.

Ávinningurinn af þessum drykk er undeniable.

Drekka compote af þessari frábæru ávexti, getur þú styrkja ónæmiskerfið, gjaldið vivacity og orku og, að sjálfsögðu, að fá vítamín, svo sem P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karótín og snefilefni (bór, járn, mangan, kopar, mólýbden, fluoride).

Með notkun á aðeins eitt af chokeberry soðnum ávöxtum og hægt er að fjarlægja úr Skjaldkirtilssjúkdómar, maga- og garna-, hjarta- og æðasjúkdóma og nýru og lifur.

Fyrir fólk sem þjáist af lágu sýrustigi, það er gagnlegt að drekka glas af stewed ávöxtum áður en að borða. Vegna þessa missti þyngd í maga, tilfinningu matarlyst og matur verður betur samlagast.

Vegna efni pektín í þessum Aronia berjum hægt að fjarlægja þungmálma úr líkamanum, og geislavirkra efna.

Chernoplodki hefur einnig andstæðingur-ofnæmi og protivooksidantnymi aðgerðir, sem gerir það enn meira vinsæll meðal þjást ofnæmi.

frábendingar

Þó chokeberry hefur mörg jákvæð eiginleika, sumir ættu að nota það með varúð, ef ekki neita að taka við.

Til dæmis, fólk með aukinni blóðstorknun ætti að vera úr notkun þessarar berjum. Sjúklingar sem hafa sést hyperacidity eða sár fannst einnig að borga eftirtekt til þeirra meira viðeigandi berjum.

Síðan chernoplodki fjarlægir fullkomlega aukinn þrýsting, þá fólk með lágan blóðþrýsting ætti að taka með varúð berjum eða einnig til að gefa það upp.