Hvernig á að gera salt deigið, shortbread og smjör smákökur

Á undanförnum árum varð útbreidd sem efni til að móta salt deigið, spá í hvað handverk háður bæði fullorðnum og börnum frá henni.

Það er mjög þakklát efni hefur fjölda plús-merkjum. Þú getur fundið út fyrir sjálfan þig hvernig á að gera salt deigið og elda það, og þú verður ánægð með eiginleika þess, vegna þess að það er auðveldara að móta en leir. Það er ekki eitrað, og þú munt vita sem unnin hana, svo jafnvel litlu börnin geta tekið þátt í því ferli. Af hendi þetta deigið festist ekki og ekki blettur vel þeirra þornar upp í ofninum, þá er hægt að halda áfram með að lita.

Ef þú ert að spá hvernig á að gera salt deigið, hafa í huga að það er mikið af uppskriftum. Þú verður að vera fær um að undirbúa hráefni í mótun, með einhverju, ekki síst, gera það rétt.

Hvernig á að gera salt deigið: uppskriftir

Taka glas af fínu salti og tvo bolla af venjulegu hveiti, blandað. Hella glas af heitu vatni og hnoða. Síðan sem þú ert að hnoða deigið í tíu mínútur þar til slétt. Ath deigið ætti ekki að standa í hendur og sprunga, og vera þétt og mjúkt.

Þetta deigið getur þorna og engin ofn. First sjóða 2/3 bolli vatn er það leyst upp í glasi af fínu salti. Eftir að upplausn þess, bæta hveiti, stöðugt truflandi þar til þú færð einsleit massa.

Mundu að geyma lokið deigið ætti að vera í myndinni, eða það mun visna. Þú getur aukið hvaða uppskrift með því að bæta valfrjálsa lím, liti eða hönd krem. Hvernig á að gera salt deigið? Auðvelt og gaman.

Hvernig á að gera shortcrust sætabrauð

Til þess að hafa kveikt á shortcrust sætabrauð, það er nauðsynlegt að vita minniháttar klip í undirbúning þess. Í fyrsta lagi, hlutfall hlutum: einn hluti sykur reikninga fyrir tvær af þremur hlutum olíu og hveiti. Á magn af olíunni fer eftir stökkleika þess, ef komi sykur duft, deigið verður einnig crumbly. Fljótandi og egg má bæta eins og þú vilt, það er betra að gera í eggjarauðu.

Allir íhlutir og verkfæri fyrir deigið skal kæla.

Það er mikilvægt að vega öll efni.

Olía ætti að skera í bita, vera viss um að sigta hveiti.

Form fyrir bakstur er ekki smurður nóg fitu í deigið.

Þetta deigið er eins og þegar það er rúllað út í eina átt.

Áður en þú setur deigið bakað, verður það að vera kaldur.

Bakið rangt með baunum, þá mun þetta koma í veg fyrir að liggja í bleyti stöð. Ef uppskrift er svo vísbending, ekki hunsa það.

Hveiti hellt á borð eða í hrærivél, bæta sykri og smjöri stykki. Allt fljótt jörð að Crumb ástand. Þú getur með hníf í höndunum eða með hrærivél.

Þá Hnoðið deigið og rúlla því í boltann, setja í poka og geyma í kæli í klukkutíma.

Á floured borð rúlla út þunnt lag og flytja til form.

Endilega það er nauðsynlegt að stinga deigið með gaffli, svo sem ekki að springa.

Baka með baunum eða hrísgrjónum pappír ofan á bakstur á 180 gráður 25 mínútur.

Gerð sætabrauð

Til að byrja með, RICH má ósýrt eða sýrt deig. Ef eðlilegt gerdeig bæta fjölda eggja, smjörlíki, sykur, þú færð sætabrauð. Ýmsar aukefni veita mismunandi gæði deigið eftir tilgangi sínum.

Smjör, smjörlíki eða jurtaolíu gefa próf fituinnihald, eru þeir bætt í brætt formi.

Egg, egg duft eða eggjaafurðir gera deigið meira lush og ljúffengur. Prótín áður whisk áður en þú bætir.

The magn af sykri ákvarðar sætleik af afurðinni og hefur áhrif á lit á skorpu. Þú getur bætt melassi, hunang og aðrar vörur sykur.

Einnig sætabrauð hægt að bæta með því að bæta við hnetum, rúsínum, sólblómafræ, candied ávöxtum, þurrkuðum ávöxtum, og gefa það áberandi bragð.

Bakstur deigið er bætt við á meðan gerjun.

Frá þessu prófi, undirbúa alls konar kökur, rúllur og kökur. The sætabrauð ekki fá gamall í langan tíma, mjög mjúkur og bragðgóður. Patties sætabrauð er hægt að framleiða með hvaða áleggi útsýni.